国人历来讲究食不厌精，美食对于国人来讲，是不可或缺的，心情是否愉悦，就看美食是的了，故而美食的意义非同一般。你有什么想与我们分享的吗？为满足你的需求，小编特地编辑了“大理石纹冻芝士蛋糕怎么做好吃 大理石纹冻芝士蛋糕”，更多相关信息请继续关注本网站。
大理石纹冻芝士蛋糕
红色的越南火龙果非常适合做各种甜点，和奶酪融合后变成了粉粉的颜色，实在是惹人喜爱。用的是6寸圆模，也可以是用方模，然后切成细细长长的芝士条，配上一杯热牛奶或者咖
食材配方
主料：
酥性饼干
70g黄油
35g奶油奶酪
100g动物性淡奶油
100g细砂糖
25g火龙果汁
20g辅料：吉利丁片
5g柠檬汁
15ml做法 共17个步骤
1.将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖碾碎。
2.加入融化的黄油，拌匀。
3.铺在模具的底部，用勺子底压平。
4.奶油奶酪、淡奶油和细砂糖放入榨汁机搅拌均匀。
5.吉利丁片放入冷水中浸泡至软后，把水倒掉。
6.以50℃的热水隔水融化吉利丁片。
7.在融化的吉利丁片中，加入少量的4，并用橡皮刮刀搅拌均匀。
8.将7倒入4中。
9.再以榨汁机搅打。
10.加入柠檬汁混合均匀。然后平均分成2份。
11.火龙果榨汁，过滤取20g果汁。
12.其中一份加入榨好的火龙果汁。
13.搅拌均匀。
14.将另一份奶酪倒入铺有饼干底的模具中。
15.然后倒入火龙果奶酪。
16.用长筷子混拌，画出花纹。
17.放入冰箱冷藏4个小时以上，脱模的时候用吹风机对着模具的外围吹一圈即可轻松脱模。
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大理石纹种芝士蛋糕怎么做好吃 大理石纹种芝士蛋糕
大理石纹种芝士蛋糕
奶油奶酪很娇气的一种东西，买来开了封之后就得马上用完，不然一不留神这东西就挂了，太浪费了，现在这东西也能在家自己自制了，刚才自己做了奶油奶酪，现在拿来自己做蛋糕
食材配方
主料：
奶油奶酪
200g淡奶油
105g鸡蛋
2个低筋面粉
25g辅料：黑巧克力
6g细砂糖
60g做法 共18个步骤
1.奶油奶酪室温软化；
2.加入蛋黄；
3.搅拌均匀；
4.再加入下一个蛋黄；
5.搅拌均匀；
6.分次加入淡奶油，每一次搅拌到奶酪与淡奶油充分融合后再加入下一次；
7.筛入低筋面粉；
8.充分搅拌均匀；
9.蛋清分三次加糖，搅拌至9分发
10.将蛋白霜与芝士糊分次拌匀
11.这是搅拌好的芝士糊；
12.倒入涂了黄油的模具内；
13.巧克力淡奶油装入裱花袋内，隔热水融化；
14.裱花袋剪个口，在蛋糕表面划横线；
15.用牙签来回划线，便成了大理石纹路；
16.划好的蛋糕表面；
17.将模具放入预热好，上下火160℃的烤箱中层，烤1个小时左右，直到表面为金黄色即可出炉。
18.出炉后的蛋糕，冷却后，放入冰箱冷藏4个小时再脱模切块。
大理石芝士条
酸奶真是老少皆宜的好东西，所以我们家也是常备的，但是孩子也有喝腻的时候，于是我就将酸奶喝甜品结合起来做，没想到才烤好，邻居就闻香敲门，喊着求带走，因为实在是无法抵抗这美味。
材料：
250g奶油奶酪，110g淡奶油，55g蛋液，35g浓稠酸奶，35g糖，
大理石芝士条的做法步骤：
1，成品
2，大理石芝士条材料：奶油奶酪250克糖35克自制浓酸奶35克淡奶油110克蛋液55克饼干底：消化饼干60克黄油30克烤箱：长帝焙Man烤箱温度：120度70分钟左右
3，饼干用料理机打成粉状加入融化的黄油
4，拌匀后倒入6寸活底正方形烤盘中压实后冰箱冷冻10分钟待用
5，奶油奶酪软化（我是用微波炉加热20秒左右）加入糖用手抽搅打均匀
6，分次加入酸奶、蛋液和淡奶油
7，继续用手抽拌匀（每次放入材料时候都要拌匀后再加入另一个材料）
8，倒入模具中（留一点芝士糊待用）
9，剩下的糊加3克左右的可可粉拌匀装入裱花袋
10，以线状形式挤在芝士糊表面，然后用牙签随意划出你中意的大理石花纹
11，烤盘中装入热水放烤箱最后一层，将烤网放在烤盘上面一层放入芝士糊烤制，结束后冷藏半天食用效果更好
大理石花纹饼干怎么做好吃 大理石花纹饼干
大理石花纹饼干
做饼干比较随心所意，用不同的模具做出来，效果会让人意外的惊喜，所以喜欢做饼干的话，要准备不同的模具才能满足你的花样。这一款小饼干加了一些红曲粉，效果就不一样了，
食材配方
主料：
低筋面粉
200g鸡蛋
40g辅料：红曲粉
5g糖
65g黄油
80g
做法 共12个步骤
1.准备好所有材料。
2.黄油室温放置软化，手指按下有明显的痕迹。
3.加入白糖。
4.用打蛋器打发，打到颜色发白。
5.分次加入蛋液。
6.继续用打蛋器搅打，打到体积变大。
7.筛入低粉。
8.和成面团，放到冷藏室里冷藏一小时。
9.取出后，加入红曲粉，不用揉太均匀。
10.用饼干模具压出形状。
11.放到烤箱中层，170度烤制15分钟。
12.当零食、当下午茶都是不错的选择。
巧克力大理石土司怎么做好吃 巧克力大理石土司
巧克力大理石土司
非常非常好吃哦。
食材配方
主料：
高粉
300g酵母
3g水
76ml全脂奶粉
11g蛋白
45g细砂糖
54g盐
3g淡奶油
70g黄油
24g辅料：
黑巧克力
50g黄油
20g高粉
20g可可粉
10g玉米淀粉
5g水
53ml全脂奶粉
8g白砂糖
20g蛋白
1个
做法 共17个步骤
1.高粉210g、酵母3g、牛奶87g、蛋白45g混合均匀，揉成面团（中种），冷藏发酵。
2.发至2.5倍大。
3.融化的黄油和黑巧克力中加入其余配料。
4.搅拌均匀。
5.小火加热至不黏在刮刀上。
6.放在保鲜袋里整理成均匀长方形片状。放入冰箱冷冻至硬。
7.中种面团撕碎后与主料中剩余材料（黄油除外）混合揉匀后加入黄油揉至完全阶段。送到冰箱里冷冻30分钟。
8.冻好的7中的面团擀成长方形均匀片状，略大于5的尺寸。将5放在上面。
9.两遍向里折入。
10.擀长后再三折一次。
11.再次擀成长宽略大于模具的长片后切成3条。
12.编辫子。
13.两边向里折后放入模具，借口朝下。
14.最后发酵至9分满。
15.烤箱预热190度，
16.烤45min，表面上色后加盖锡纸。
17.出炉后脱模，放倒凉凉。
豆沙大理石吐司
别人出去旅游，我在家撸面包，消耗一下豆沙(原方参考自小曼老师的豆沙大理石吐司)略有改动
材料：
220克高筋粉，55克低筋粉，115克牛奶，15克淡奶油，26克白糖，4克盐，20克黄油，50克鸡蛋（1个量)，5克酵母粉，
豆沙大理石吐司的做法步骤：
1，主材料中除盐和黄油外的材料按顺序放入面包桶中进行揉面
2，一个揉面程序结束后放入盐和软化好的黄油，继续揉面
3，揉至可以撑出薄而韧的手套膜
4，将面团压扁，放入保鲜袋，入冰箱冷冻1小时左右
5，将豆沙馅放入保鲜袋中擀成长宽为20cm且厚度均匀的薄片
6，冷冻好的面片从冰箱里取出来，擀开，大小为豆沙馅的二倍左右
7，将豆沙馅放到面团中间
8，两边折回来，收口捏紧
9，第一次擀开
10，将面片呈三折折回来
11，另一边也折回来，装保鲜袋放冰箱冷冻松弛10分钟
12，再次将面团擀开
13，从4分之一处折回来
14，剩下的也折回来，将收口捏紧一点
15，再对折回来，放冰箱冷冻松弛10分钟左右
16，最后一次擀开，长度大约40cm，宽12cm左右
17，将面片分成8份
18，两份两份在一起，切面向上
19，上面捏紧一点，开始编4股辫，如图先将第一条压到第二条上
20，再将第三条压到第二条上
21，第三条压到第四条上
22，按照这个顺序把面条都编好
23，翻过来两边向中间折回来
24，注意长度要和模具保持一致
25，放入450g吐司盒中
26，烤箱放一碗温水，温度设定37度，进行发酵
27，发酵至9分满，盖上盖子，烤箱180度上下火，中下层烤45分钟左右
28，出炉后立马脱模
29，成品
30，成品
31，成品
32，成品
韭菜馅大理石蒸饺怎么做好吃 韭菜馅大理石蒸饺的做法,步骤
韭菜馅大理石蒸饺
韭菜四季都有，每个季节的口感却大不相同，春香、夏辣、秋苦、冬甜，而春韭则是其中最鲜嫩可口的了，春韭凝结了整个冬天的精华，在春雨的滋润下萌发起生命的欲望，争先恐后
食材配方
主料：
韭菜
500g黑米面
250g中筋面粉
250g辅料：
花生油
适量盐
适量胡椒粉
适量料酒
适量姜
适量
做法 共15个步骤
1.首先将两种面分别和成面团，饧10——20分钟。
2.馅料：韭菜 海螺 姜
3.将各种馅料分别切碎。
4.海螺中放入姜、料酒 、盐、胡椒粉、花生油拌匀。
5.将韭菜放入海螺馅中拌匀。
6.将两种面团，分别切成4个长条。
7.将长条分别按扁。
8.将它们一层一层的码放在一起。
9.从中间切一刀。
10.将面团搓成长条。
11.切成小剂子。
12.将小剂子搓园并按扁。
13.擀成圆片。
14.放入馅料包成饺子。
15.将饺子放入蒸锅蒸15分钟。
可可大理石中种土司怎么做好吃 可可大理石中种土司
可可大理石中种土司
我很爱中种法做的面包。先普及一下中种法的名称，来自网络~~ 中种法又称二次发醒法，是指生产工艺流程中经过二次发酵阶段的方法。面包经过发酵阶段能令面团形成较好的网
食材配方
主料：
高粉
286g水
189g干酵母
3.9g盐
5g奶粉
6g辅料：
糖
30g黄油
30g可可粉
11g
做法 共9个步骤
1.所有主料（中种）材料：高粉200克、水114克、干酵母2.2克、盐2.5克、奶粉6克。混合揉成团装入保鲜袋，放入4度冰箱冷藏17小时。取出后切小块。
2.将辅料（主面团）的材料：高粉86克、盐2.5克、干酵母1.7克、糖30克，除黄油、可可粉外混合
3.加入中种面团揉合光滑后加入黄油，揉至扩展阶段，一分为二
4.一半中加入可可粉
5.面团进行基础发酵，发至两倍大。
6.把面团随意分割成几分，间隔着排列
7.然后揉成团，擀开卷成椭圆形。
8.放入模具进行最后发酵。
9.发至两倍大，预热烤箱180度，40分钟左右。
摩卡冻芝士怎么做好吃 摩卡冻芝士
摩卡冻芝士
感觉这款冻芝士与提拉米苏有异曲同工的口感，由于加入了巧克力，口味更浓郁纯正，香甜美味。或许是因为自己更喜欢巧克力才会有这种感觉。比提拉米苏制作简便些，口味又更胜
食材配方
主料：
奶油奶酪
250g细砂糖
60g蛋黄
2个淡奶油
200ml黑巧克力
80g黄油
30g辅料：速溶咖啡
1袋朗姆酒
5ml做法 共16个步骤
1.将奶油奶酪软化
2.加入细砂糖
3.隔热水用打蛋器打至顺滑。
4.蛋黄分次加入，继续隔水搅打
5.直到颜色发加入朗姆酒。
6.加入香草精
7.打至完全顺滑。
8.将100ml淡奶油加入30克砂糖混合，打至约2分钟，呈湿性发泡
9.加入奶酪蛋黄糊中。
10.搅打均匀。
11.将速溶咖啡用15ml热水冲开，再加入100ml淡奶油
12.加入融化的30克黄油混合加热，沸腾后马上离火
13.加入黑巧克力
14.快速搅拌直到黑巧克力全部溶解，冷却至40度左右备用。
15.在容器中倒入一部分芝士糊，立即放入冰箱冷冻室，几分钟后即可凝固。
16.在凝固的芝士糊上再倒入一部分巧克力糊，放入冰箱冷冻至凝固。重复这个步骤，依次倒入两层芝士糊与两次巧克力糊，做好后放入冰箱冷藏室保存。
蓝莓双色冻芝士蛋糕怎么做好吃 蓝莓双色冻芝士蛋糕
蓝莓双色冻芝士蛋糕
今年夏天热到据说是“人和烤肉只差那一撮孜然”了，那还是躲在家里避暑最惬意了！ 如果能再做点美味下午茶舒舒服服滴享用就更棒啦！ 如果再能不用开烤箱什么的就做出美味
食材配方
主料：
消化饼干
80g黄油
40g奶油奶酪
150g淡奶油
150g原味酸奶
150g辅料：
蓝莓
100g细砂糖
95g水
30ml柠檬汁
50ml麦芽糖
15ml吉利丁片
2.5片蛋黄
1个
做法 共15个步骤
1.①蓝莓酱的制作： 将新鲜蓝莓洗净控干，加入砂糖35g拌匀静置至少30分钟
2.加入水30ml(分用途酌情增减)和柠檬汁20ml煮开后转小火熬制，不用刻意将蓝莓压碎
3.加入麦芽糖继续煮至水分减少汤汁渐浓即可关火晾凉（蓝莓酱冷却后会变浓，因为蓝莓本身的果胶含量就很高，若单纯做果酱用则趁热装入消过毒的瓶子里，密封倒扣至凉。保存几天后再打开食用风味最佳）
4.将消化饼干装入保鲜袋压碎，黄油融化，将黄油加入到饼干碎中拌匀
5.黄油的量要慢慢加，直到用手攥饼干屑成为如图状，不会马上散掉为好
6.将拌好的饼干屑平均分成6份装入心形六连模中，分别用汤勺压实后放冰箱冷冻定型备用
7.先将吉利丁中的2片泡冰水中使其充分吸水变软
8.奶油奶酪中加白砂糖60g，隔热水打至软滑后加入蛋黄，迅速搅拌均匀
9.加入泡软的吉利丁片，搅拌融化
10.从热水中取出容器，加入柠檬汁搅匀后，将容器放入加了冰水的盆中，搅拌、冷却； 温度降低后加入原味酸奶；继续冷却，不时搅拌，至有浓稠的感觉后分成两份
11.将淡奶油打至6分发，可以看到痕迹但还能缓缓流动的程度
12.将淡奶油一半量的加入到其中一份奶酪糊中，搅拌均匀冷却至浓稠；加入到冷冻好的饼干底上，一半即可，继续放冰箱冷藏或冷冻均可
13.将另一份奶酪糊加入到80g的蓝莓酱中搅拌均匀，此时可再加入半片泡软融化的吉利丁片（因为又加入了果酱嘛）
14.加入剩下一半淡奶油搅拌均匀
15.从冰箱取出模具，将蓝莓芝士糊倒在已经凝固的白色芝士层上，倒满即可。继续冷藏或冷冻至完全凝固。 脱模： 在脱模的时候，用脱模刀（没有刃的哦~）紧贴模具边缘转一圈，让空气进入，在六连模表面贴一层玻璃纸，再整体将模具倒扣，轻拍模具底部，可爱的6个心形冻芝士蛋糕就出来啦！然后再（划破玻璃纸）将他们分别转正过来装盘 就大功告成喽
芝士蛋糕怎么做好吃 芝士蛋糕
芝士蛋糕
芝士蛋糕，是西方甜点的一种。英文是蜜豆芝士cheese cake。有着柔软的上层，混合了特殊的芝士，再加上糖和其他的配料，如鸡蛋、奶油、椰蓉和水果等。芝士蛋糕通
食材配方
主料：
奶油芝士
细砂糖
蛋黄
酸牛奶
柠檬汁
调味酒
鲜奶油
低筋面粉
蛋白
细砂糖
做法 共13个步骤
1.奶油芝士室温或者隔水软化
2.搅拌至顺滑，然后加入糖搅拌均匀
3.分2次加入蛋黄搅拌均匀
4.一次性加入酸奶搅拌均匀
5.加入柠檬汁和酒搅拌均匀
6.鲜奶油打到5-6分发
7.鲜奶油加入到步骤5中，用橡皮刮刀拌匀
8.筛入低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀，备用
9.另一个干净的盆中，将蛋白分3次加入细砂糖打至湿性--干性之间
10.打好后取少量蛋白入上一步的奶酪糊中，用橡皮刮刀拌匀，然后再将奶酪糊倒入剩余的大部分蛋白中（蛋白几秒钟不打，就会变得不顺滑，和别的材料混合之前，要重新搅打几下变得顺滑，立即混合），用橡皮刮刀拌匀
11.倒入底部铺烘焙纸，四边包烘焙纸的模具中（模具内部涂抹黄油，然后粘上烘焙纸，很服帖），轻震几下模具
12.使用隔水烘烤，也就是通常说的把模具放在一个装有水的烤盘中烘烤，但是我不爱把模具直接放水里，还得包锡纸那么麻烦，我一般是把烤盘和烤网放在同一层，烤网在烤盘之上，把烤盘内注入1-2cm高的热水，然后把模具放在烤网上，这样既能实现有水烘烤，又不至于让模具直接接触到水
13.160度，中下层，烤1小时。1小时后，表面颜色较浅，调到180度，让它上色到漂亮的颜色取出。室温放凉，冷藏3-5个小时后食用
百利甜酒冻芝士蛋糕怎么做好吃 百利甜酒冻芝士蛋糕
百利甜酒冻芝士蛋糕
我发现好多以奶酪为原材料的蛋糕，方子都是冻芝士的，我就好奇，这冻芝士到底是什么味道呢？在众多冻芝士蛋糕当中，我唯独对这一款加了百利甜酒的特别感兴趣，因为前阵子刚
食材配方
主料：
奶油奶酪
250g百利甜酒
50g淡奶油
200g细砂糖
50g牛奶
150g速融咖啡
10g吉利丁
10g辅料：
黄油
30g奥利奥
80g做法 共21个步骤
1.把所有材料准备好。
2.鱼胶片在冰水里泡软。
3.把奥利奥去掉夹心，用料理打打粉碎。
4.黄油隔水融化成液体。
5.把打好的奥利奥饼干碎倒入融化的黄油里。
6.把饼干碎和黄油均匀混合。
7.然后平铺在6寸活底戚风模具里，用小杯子压平、压紧。放入冷冻室中备用。
8.牛奶用微波炉加热2分钟，然后放入白糖。
9.再加入咖啡混合均匀。
10.奶油奶酪隔热水软化，再用电动打蛋器打发好备用。
11.把泡好的鱼胶片挤干水份。
12.放入牛奶与咖啡的混合液体中搅拌至完全融化。
13.把加了鱼胶片的牛奶和咖啡的混合液体倒入打发好的奶油奶酪中。
14.把以上混合物用电动打蛋器，快速打10秒，全部均匀的混合好。
15.奶油打至六分发。
16.把打发好的奶油加入奶酪糊中拌匀。
17.加入百利甜酒。
18.用刮刀全部拌匀即可。
19.把奶酪糊倒入饼底中，放入冰箱里冷藏过夜。
20.在模具下放一个小些的容器，用热毛巾在周围捂几秒钟，外圈就会自动脱落，非常容易脱模。
21.可以在表面撒上可可粉做装饰。
水果芝士蛋糕怎么做好吃 水果芝士蛋糕
水果芝士蛋糕
做裱花蛋糕后，就爱上做蛋糕，特别是水果蛋糕，做起来简单又好看，这两种水果都特别棒呢，很喜欢，配上芝士蛋糕体，美味啊。 特别简单一款蛋糕，新手也可以做很好。 现在
食材配方
主料：
6寸芝士蛋糕
淡奶油
砂糖
糖粉
草莓
绿茶粉
车厘子
做法 共8个步骤
1.水果洗净沥干水分。
2.淡奶油加入砂糖打至9成发。
3.把奶油抹在蛋糕上。
4.把奶油抹平。
5.草莓一分为二，沾在四周。
6.奶油加抹茶粉拌匀，装入裱花袋挤在表面四周。
7.把切成小块的水果堆在蛋糕面上。
8.筛上糖粉就OK了。
感谢您阅读“97美食网”的《大理石纹冻芝士蛋糕怎么做好吃 大理石纹冻芝士蛋糕》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了大理石纹芝士蛋糕专题，希望您能喜欢！
