食材明细:
寿司用烤海苔,米饭,鸡蛋,肉松
蛋皮肉松手卷的做法步骤:
1.熟的米饭加入一勺寿司醋,拌匀。
2.蛋入锅煎成蛋皮。
3.寿司帘上铺一张海苔,海苔上铺拌好的米饭。
4.铺满后,用大勺子压压,这样卷的时候容易 放肉松。
5.最后蛋皮,开始卷,借用帘子的力量往前卷。
6.最后切。
烫面手抓饼
每每看到色彩诱人的烫面饼就非常的热爱,直到有一天,看到一个专门做烫面饼的阿姨,就跟着学了一番,她告诉我关键之处有三点,我会在技巧里面一一说明,先看步骤图吧。
食材配方
主料:
小麦面粉
油
盐
做法 共9个步骤
1.准备好面粉
2.加入三分之二的沸水
3.加入适量的凉水
4.揉成面团,醒发二十分钟
5.取出一块小面团
6.擀成面皮,并抹上油
7.从一面卷起来
8.盘成盘
9.压扁放入电饼铛,正反煎上金黄色
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