全麦红糖芝麻面包怎么做好吃 2020全麦红糖芝麻面包的做法大全

生活中令人兴奋的事就是吃美食，吃得饱，吃得好，是每个人一生的基本追求，因为美食的滋养，我们的生命才如此多姿，故而美食的意义非同一般。你喜欢美食吗？经过收集并整理，小编为你呈上全麦红糖芝麻面包怎么做好吃 2020全麦红糖芝麻面包的做法大全，供你参考，希望能够帮助到大家。

全麦红糖芝麻面包

红糖一直是备受人们推崇的养生良品，特别是对于女孩子来说，在每个月的特殊时期喝上一碗红糖水，总能有效缓解腹部的坠胀感和不适感。能益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血

食材配方

主料：

全麦粉

160g

面包粉

160g

奶粉

40g

红糖

40g

玉米油

20g

辅料：

水

160ml

盐

2g

酵母粉

5g

全蛋液

少许

白芝麻

少许

做法 共15个步骤

1.除芝麻外所有材料放面包桶里上面挖个洞放酵母粉，开启面包机和面程序（一个程序20分钟），开启2次和面程序

2.40分钟后和成光滑的面团放容器里发酵

3.饧发好的面团

4.拿出排气滚圆一分为二

5.取一份擀成舌头状

6.对折再擀成舌头状（重复5次）

7.卷成圆柱状

8.两个都做好，上面划刀口

9.取出搅拌棒放入面包生胚进行二发

10.饧发至8分满

11.表面刷全蛋液

12.开启面包机烘烤程序预热5分钟，面包桶外包上锡纸

13.撒少许白芝麻

14.再烤制结束前的15分钟左右拿掉锡纸

15.烘烤结束倒出晾凉

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椰蓉全麦面包

椰蓉全麦面包，超级柔软，椰蓉的香味，真心喜欢椰蓉味，那种清甜，是绵绵软软，丝丝的香甜。有多么醇厚，就有多么清新。 正如你爱上一个人，在一起深深地拥抱，那应该是一

食材配方

主料：

粗纤维小麦粉

150g

黄油

30g

细砂糖

18g

盐

1克

速溶干酵母

1小勺

水

80g

全蛋液

30g

全脂奶粉

8g辅料：

椰蓉

70g

糖粉

35g

全蛋液

35g

全脂奶粉

10g

做法 共18个步骤

1.原料

2.将椰蓉馅的所有材料倒入大碗

3.混合均匀即可，做好的椰蓉馅也分成5份

4.把制作面团的材料揉成团

5.揉至能拉出薄膜的扩展阶段

6.加入黄油

7.揉匀

8.发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)

9.把发酵好的面团排出空气

10.分成5份揉圆，进行15分钟中间发酵。

11.取一块中间发酵好的面团，擀开成长椭圆形

12.在面团中央放上1份椰蓉馅

13.把椰蓉馅包在面团内，捏合成一个长橄榄形面团

14.将面团翻面，收口朝底部。将面团再次擀开成长椭圆形。

15.用刀在面团中间竖切两刀，一端不要切断

16.将切开的面团如拧麻花一般拧起来，再将尾端捏合在一起

17.将整形好的面团放在模子里，进行第二次发酵（最佳发酵环境：温度35-38度，湿度85%）

18.发酵到两倍大以后，在面团表面刷一层全蛋液。 放入预热好上下火180℃的烤箱，烤15分钟左右，直到面包表面金黄即可出炉。

全麦黑芝麻吐司怎么做好吃 全麦黑芝麻吐司的做法大全

全麦黑芝麻吐司

全麦指的是用没有去掉麸皮的麦类磨成面粉所做的食物，比我们一般吃的富强粉等去掉了麸皮的精制面粉颜色黑一些，口感也较粗糙，但由于保留了麸皮中的大量维生素、矿物质、纤

食材配方

主料：

全麦面粉

130g

高筋面粉

190g

酵母

4g

牛奶

200g辅料：

盐

2.5g

蜂蜜

25g

黄油

15g

黑芝麻粉

30g

做法 共20个步骤

1.将主料的中种材料放入面包机桶内

2.选择一个和面程序，将面团揉成团即可停止

3.将面团滚圆，盖上保鲜膜放入冰箱内发酵

4.待面团发至2—2.5倍大，用手戳洞不回缩

5.将中种面团撕成小块放入面包机内

6.加入辅料中除黄油和黑芝麻粉外的材料，即主面团材料启动一个和面程序

7.一个和面程序结束后，加入黄油和黑芝麻粉

8.再次启动和面程序，直到面团被揉至完全阶段

9.面团收圆后放入盆中，盖上保鲜膜

10.放在冰箱冷藏发酵至2倍大

11.取出排气，分成三等份，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟

12.取一份用擀面杖轻轻擀成椭圆形

13.翻面，左右各向中间折三分之一

14.轻轻擀成长条形，如果有回缩就松弛一会，不要硬擀，会破坏面团的筋度

15.从上往下轻轻卷起2.5个圈左右

16.将整好型的面团放在面包机内桶的中间位置 另两个面团整型好后放在左右两侧

17.启动面包机的酸奶程序进行发酵

18.待面团发至两倍大

19.刷蛋白液、撒上即食燕麦片

20.选择烘烤程序35分钟左右

全麦黑芝麻酥饼怎么做好吃 全麦黑芝麻酥饼

全麦黑芝麻酥饼

很酥，超级脆，不过我弄的厚，不过照样超级的好吃！

食材配方

主料：

全麦粉

80g

黑芝麻

65g

小苏打

1勺

黄油

40g

蛋白

30g

辅料：

白砂糖

40g

做法 共10个步骤

1.把所有材料准备好，把黄油切小块软化；

2.把白砂糖和40g黑芝麻混合放入料理机里达成粉状备用；

3.把全麦粉和小苏打混合，然后把软化的黄油放入；

4.用手搓成玉米粉状；

5.把刚才打好的黑芝麻粉放入混合；

6.混合好后放入剩余的黑芝麻，混合均匀；

7.倒入蛋白，继续混合；

8.然后用手捏成团整形长条状，包上油纸放入冷冻箱冷冻大约30-60分钟，冻硬点比较好切；

9.等拿出后切成大约6-7mm厚的片状，装盘，165-170°，中层，20分钟；

10.然后在烤箱里晾凉在取出，会更酥脆！

全麦红糖馒头

新良的有机面粉揉面就可以觉出手感很好，慢先生家的全麦粉太给力了，淡淡的麦香味，加了红糖，鸡蛋，味道更丰富，口感超级松软，好吃极了，完全吃出了面包的感觉～

材料：

250g新良有机面粉，50g慢先生全麦粉，60g红糖，100g热水，1个鸡蛋，3g酵母，6g猪油，

全麦红糖馒头的做法步骤：

1，先用热水将红糖融化，放置凉

2，放入面粉，酵母

3，放入鸡蛋

4，揉成均匀面团，放入猪油

5，揉成光滑面团，进行室温发酵

6，发酵至手指戳洞不回缩不塌陷即可

7，发酵好的面团，排气，揉均匀，等分成自己喜欢大小的剂子

8，将每个剂子揉圆整理成馒头形状

9，依次做好，放入蒸锅中，醒发15分钟左右，大火烧开转中火15分钟，关火焖五分钟

10，开锅，个头太大，都顶着锅盖啦（晚上光线原因颜色不对）

11，来张近照

12，在刷一张哈

全麦老面面包怎么做好吃 全麦老面面包

全麦老面面包

亲，有没有厌倦我的全麦跟老面系列啊~~ 呵呵，我还乐此不疲着呢。 继续哈，不过这次的配菜用上了新朋友，就是牛油果，慢慢地等她成熟，然后做好面包配着吃。等待的美丽

食材配方

主料：

高粉

140g

全麦粉

60g

老面

40g

辅料：

黄油

6g

盐

4g

糖

10g

干酵母

2.5g

水

120g

做法 共6个步骤

1.除黄油外所有材料混合，揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段，进行基础发酵，发至两倍大。

2.滚圆，松弛15分钟。

3.擀成椭圆形，从上而下卷起。

4.进行二次发酵，发至两倍大。

5.表面用刀划几道。

6.预热烤箱185度35-40分钟。

全麦黑芝麻酥球怎么做好吃 全麦黑芝麻酥球

全麦黑芝麻酥球

从孟老师做的饼干里衍生出来的，量有些变化，呵呵，不过味道比我前几天做的酥饼来说，酥了好多，呵呵，吃起更好吃了！

食材配方

主料：

全麦粉

100g

白砂糖

35g

鸡蛋

1个

黑芝麻

40g

黄油

70g

辅料：

果酱

适量

做法 共11个步骤

1.准备好东西，把黄油切成小块软化；

2.然后分别把砂糖和黑芝麻打成粉状备用；

3.把软化的黄油用勺子弄成泥状；

4.加入刚才打好的糖粉，搅拌均匀；

5.然后放入鸡蛋黄，剩下的鸡蛋清放置一边备用；

6.然后用打蛋器搅拌均匀，略打发；

7.然后加入黑芝麻粉和全麦粉；

8.用手捏成面团状，冷藏半个小时左右；（我没有冷藏，直接就开始造型了）

9.把面团捏成一个一个小球，用筷子的粗的一端按压小洞，呵呵，到时候里面可以放果酱之类的，呵呵，更好吃了

10.然后烤箱预热160°，烤了25分钟，然后直到点心凉透我才拿出来。

11.出炉了，看打了，外面有点黄，哈哈，但是味道很不错呢！

全麦葡萄干面包怎么做好吃 全麦葡萄干面包

全麦葡萄干面包

继续健康的全麦系列啊~~ 这次在全麦中加入了葡萄干，同时在造型上稍微改变一下，很像小花朵，也像王冠吧。呵呵~~反正能给自己带来好心情就可以~~

食材配方

主料：

高粉

175g

全麦

75g

葡萄干

40g

辅料：

糖

15g

盐

4g

酵母

3.5g

水

175g

黄油

7.5g

鸡蛋

适量

做法 共8个步骤

1.所有材料除黄油葡萄干混合，揉至光滑后加入黄油，揉至扩展阶段加入葡萄干，揉匀。

2.基础发酵发至两倍大。

3.分割成适合自己模具大小的分量，滚圆，松弛15分钟。

4.放入模具。

5.进行最后发酵。

6.发至两倍大。

7.表面涂上蛋液。

8.预热烤箱185度30分钟左右。

全麦红糖软欧

每次做这面包，就止不住的要多吃。加点全麦粉，减少些热量吧！

材料：

210克高粉，50克全麦粉，170克温水，35克红糖，4克盐，3-3.5克酵母，20克玉米油，

全麦红糖软欧的做法步骤：

1，红糖和酵母溶化在温水里

2，然后和面团其它材料揉出薄膜。开始发酵

3，15克红糖和葡萄干揉匀，再和切碎的杏仁拌匀

4，面团发酵到2-3倍

5，面团排气后分成均匀2个，松弛15分钟

6，松弛下来的面团，擀成圆片。铺上馅料

7，慢慢卷起

8，然后收口捏紧。再稍稍搓长

9，放入烤盘入烤箱发酵

10，发到2倍，撒面粉，割喜欢的花纹

11，烤箱预热上火195度，下火180度。烤25分钟

豆浆黑芝麻全麦包怎么做好吃 豆浆黑芝麻全麦包的做法,步骤

豆浆黑芝麻全麦包

网上买了点全麦粉，今天开做包子，昨天还喝剩下点豆浆，反正天冷也不会坏，今天做包子正发用着了，馅是黑芝麻的，冬天多吃些黑色食品，补肾健康啊

食材配方

主料：

小麦面粉

80g

全麦粉

50g

小麦胚芽

50g

黑芝麻

80g辅料：

豆浆

适量

酵母

适量

蜂蜜

适量

做法 共14个步骤

1.各类粉混合

2.豆浆放微波炉稍热一下就行，不烫手即可，用来融化酵母

3.加入豆浆酵母，和成光滑面团，放温暖地方发酵，冬天比较难发，我就放酸奶机发酵了，很快，一小时足够了。

4.开始准备馅料，炒黑芝麻

5.炒好后放搅拌机

6.为了健康我放的是蜂蜜搅拌芝麻粉

7.待面团发酵好后揉匀搓成长条

8.分成小份

9.擀成边皮薄中间稍厚的面皮

10.放上黑芝麻馅，开始包

11.包好

12.放电饭煲上蒸，等15到20分钟，开始蒸

13.好拉

14.开吃

红糖核桃全麦软欧

最近喜欢上了各种欧包，吃起来的口感外皮韧劲，内里又柔软，今天这款软欧用红糖代替了白糖，加了全麦粉，核桃和蔓越莓，更适合所有的人食用，口感更营养丰富，红糖最好是用纯正的，不要用赤砂糖，味道差不多，但是营养价值却天差地别，纯正红糖营养丰富，我用的甘汁园红糖味道清甜，多吃不腻，颜色也很正，价格也实惠。

材料：

250克高筋面粉，50克全麦粉，30克甘汁园纯正红糖 ，25克核桃，25克蔓越莓，170克牛奶，15克黄油，15克花生油，

红糖核桃全麦软欧的做法步骤：

1，首先把所有的食材称重备好。

2，面包桶里先加入牛奶后倒入甘汁园纯正红糖。

3，除黄油和核桃蔓越莓，把所有材料放入面包桶。

4，启动“和面”程序，一个和面程序后加入黄油，继续启动一个“和面”程序，揉至扩展阶段。

5，把和好的面团用手揉圆，放到面包机里进行一发。

6，手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩即发酵完成。

7，现在准备软欧的馅料，把核桃提前用烤箱烤制5分钟后取出备用，红糖和蔓越莓称重备用。

8，醒发好的面团排气揉圆。

9，把揉好的面团盖上保鲜膜松弛20分钟。

10，把松驰好的面团再次排气后，用手摁成厚一点的面团。

11，在面团上放入核桃，蔓越莓和红糖。

12，用包包子的手法把馅料包起来，底部口要收紧。

13，对于欧包来说，收紧面团使面团的表面绷紧非常重要，没有收紧，割包后面团就会瘫掉。

14，在发酵藤篮中倒入面粉，转动藤篮，让面粉均匀的附着在藤篮上。

15，收紧后的面团收口向上放入面包篮。

16，这个时候盖上保鲜膜进行二发。

17，发至快要涨满发酵藤篮的时候就可以了，烤箱190℃进行预热。

18，将面包篮的面团倒扣在烤盘上。

19，用锋利的刀割出你想要的花纹，不过花纹和花纹之间不要离得太近，不然会不好看的哟。

20，把割好的面包送入烤箱里，今天我用了新败的ACA北美电器ATO-E43A电烤箱烤的。

21，烤箱温度180℃，烘烤30分钟（烘烤时间以面包上色状态为准）。

22，烤好后的软欧要马上从烤盘中取出，放在晾架上晾凉，避免水汽使软欧的底部受潮而变软，影响口感。

23，嘻嘻，换一个拍照风格也是超喜欢的。

24，美美哒有木有。

25，再来一张美呆了。

26，成品一

芝麻红糖餐包怎么做好吃 2020芝麻红糖餐包的做法大全

芝麻红糖餐包

芝麻酱的吃法很多样 可甜可咸 可以与主食混搭 送上今天的芝麻红糖餐包先 淡淡的芝麻香味配上有料的红糖 大大提高了餐包的营养 当然芝麻酱的热量也是较高 因此少量食

食材配方

主料：

面粉

300g

红糖

100g

芝麻酱

1勺

辅料：

酵母

3g

做法 共7个步骤

1.备芝麻，红糖，酵母，温水。

2.将所有材料混在一起，用筷子拌到面疙瘩状。

3.再揉制所有材料完成融合。

4.再将面团发至内部组织膨松。

5.再揉排后分成大小均匀的小面团。

6.如果切口纹路朝上排放，上锅蒸十分钟即可。

7.蒸好的餐包就会有漂亮的开口。

迷你全麦馒头怎么做好吃 迷你全麦馒头

迷你全麦馒头

昨天做了馒头，主要是老公要吃馒头了，说我再不做馒头的话，他就要变成馒头了。 主要是我家最近肉吃得太多了。 拍照的时候，为了能够比较这个馒头比较小，于是唤老公过来

食材配方

主料：

全麦面粉

50g

面粉

150g

酵母

2g

辅料：

水

100g

盐

1g

白糖

5g

色拉油

2g

做法 共8个步骤

1.水中放入盐，白糖，酵母，油溶解

2.全麦面粉加入面粉混合好，与水和成一个面团，稍醒10分钟。

3.擀成一个长方形面片

4.从头部卷起

5.卷好

6.用刀切成一段一段的小剂子

7.放入蒸笼上

8.喷水，醒30分钟后，蒸15分钟即可

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