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国人历来讲究食不厌精,美食在中国人的生活是不可缺少的,心情是否愉悦,就看美食是的了,故而美食的意义非同一般。你身边人对美食的观点是什么呢?也许"豆腐猪肉煎饺怎么做好吃 2020豆腐猪肉煎饺的做法大全"就是你要找的,相信你能找到对自己有用的内容。

豆腐猪肉煎饺

作为一个南方姑娘,小时候对于水饺这个北方的美食接触很少,几乎就仅限于过年时电视里提到春节顺带要提到的饺子。那个时候全国的物资流动还没有现在这么通畅,南北的饮食差

食材配方

主料:

老豆腐

1块

猪肉

半斤

饺子皮

1叠

辅料:

适量

适量

小麦面粉

适量

适量

芝麻

少许

做法 共9个步骤

1.猪肉用到剁成肉末

2.老豆腐用刀背碾碎

3.将猪肉末和豆腐泥混合均匀,加入适量的盐调味

4.在饺子皮上放入适量的肉馅

5.再用水在饺子皮上划半圈

6.捏出褶皱至整个饺子包好

7.平底锅放少许油,将包好的饺子整齐排列好,大火煎一分钟

8.将面粉和水调和均匀成面粉水,倒入煎饺中,水量为没过煎饺的一半

9.中火加盖焖制水干,出锅前撒少许芝麻即可

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白菜猪肉煎饺怎么做好吃 白菜猪肉煎饺


白菜猪肉煎饺

前几天在网上买了两个平底锅,一只给我老妈,另一只自用,收到锅后就赶紧开始制作东西了,我就是这样的人,新东西总想用用,要是放着不用会难受的。

食材配方

主料:

白菜猪肉馅

300g

饺子皮

200g辅料:

黑芝麻

5g

香菜

15g

食用油

50ml

做法 共10个步骤

1.准备好白菜猪肉馅

2.取一张饺子皮在中间放上馅

3.然后在一边粘上水,折起来

4.把另一边折过去,粘合

5.重复以上步骤,直至把所有的饺子皮包完

6.准备好平底锅,在锅里加入食用油

7.把饺子码进去

8.然后加入半碗水

9.点火烧五分钟,然后抖动一下,在上面加入黑芝麻

10.再烤三分钟,撒入香菜即可

猪肉海菜煎饺怎么做好吃 猪肉海菜煎饺的做法,配方


猪肉海菜煎饺

海菜,是藻类的一种,地球上最早的绿色植物。靠海边的海藻种类繁多,人们习惯将它们通称为海菜。不过大部分都喜欢用它来包包子包饺子吃,口感鲜嫩,有一种天然的海鲜味。海

食材配方

主料:

海菜

300g

猪肉

300g

胡萝卜

80g

青萝卜

80g

粉丝

100g

面粉

400g辅料:

适量

适量

蚝油

适量

酱油

适量

白胡椒

适量

淀粉

适量

做法 共11个步骤

1.先将新鲜的海菜,用开水焯一下,再用凉水过凉后,切碎备用。

2.猪肉,剁成肉馅,加些葱花,白胡椒粉,水淀粉,沿着一个方向,绞上劲,即可。

3.青萝卜与胡萝卜,洗净后,切丝倒入肉馅中。

4.切好的海菜倒入肉馅中。

5.把粉丝,用温水泡10分钟左右,切碎后倒入。

6.倒些适量的蚝油,酱油,再倒入些食用油,一起拌匀。这样馅料就做好了。

7.取适量的面粉,做成烫面的面团,再逐一擀成包子皮。

8.把调好的馅料,包之。

9.电饼铛或平底锅,一一摆放好,用油煎5分钟后,再用水淀粉,撒在锅里煎饺的四周,再煎5分钟左右即可。

10.鲜脆,鲜内多汁的猪肉海菜煎饺,就OK了。

11.咬上一口,鲜的让人一塌糊涂呀。

猪肉白菜煎饺怎么做好吃 猪肉白菜煎饺的做法,配方


猪肉白菜煎饺

美味的煎饺,营养全面,很好吃

食材配方

主料:

面粉

400g

猪肉

300g

白菜

300g

鸡蛋

1个辅料:

适量

适量

酱油

适量

胡椒粉

适量

做法 共9个步骤

1.将猪肉馅准备好

2.加入胡椒粉,盐,酱油

3.加入鸡蛋,油拌匀

4.白菜馅准备好

5.放入肉馅中拌匀

6.准备好饺子皮

7.包饺子,包好放入蒸锅

8.蒸10分钟盛出

9.热锅放油,放入蒸好的饺子,入锅煎3分钟即可

猪肉香菇荞麦煎饺怎么做好吃 猪肉香菇荞麦煎饺的做法,配方


猪肉香菇荞麦煎饺

有幸在好豆网的试用活动中获得了香菇的试用,而且很快就收到寄过来的一大包香菇。 包装袋的背面贴了个标签,写着“黑面菇250g”。黑面菇是香菇的一种么?好吃不求甚解

食材配方

主料:

荞麦

50g

高筋面粉

100g

肉末

150g

干香菇

20g辅料:

适量

适量

鸡精

适量

料酒

适量

生抽

适量

白胡椒粉

适量

香油

适量

大葱

30g

做法 共18个步骤

1.干香菇放入清水中泡发一上午

2.泡发好的香菇洗净杂志,挤干水分备用

3.称50g荞麦放到料理机研磨杯中

4.将荞麦打成粉

5..荞麦粉和高筋面粉放入大碗中

6.加入清水揉成面团,盖上保鲜膜饧发20分钟以上

7.准备馅料的原材料

8.肉末中放入料酒、生抽,不断搅打,中间少量多次添加一点清水,搅打上劲

9.香菇切成碎丁

10..大葱切碎

11.将香菇和大葱都放入肉末中

12.调入盐、鸡精、白胡椒粉、香油、食用油,搅拌均匀即成饺子馅

13.饧好的面团取出揉匀

14.切成大小合适的块

15.擀成圆形的饺子皮

16.饺子皮中心放入馅料

17.用自己喜欢的手法包好饺子,放入抹了油的平底锅中摆好,中火加热

18.待饺子底部定型之后,倒入淀粉水,高度到饺子中间的位置,盖上盖,中火煎至淀粉水完全收干即可。

牡蛎煎饺怎么做好吃 2020牡蛎煎饺的做法大全


牡蛎煎饺

煎饺:锅里放少量的油,加热后,把饺子放进去使表面变黄后的饺子就是煎饺。 这次用的是生蚝与韭菜配着做的,真鲜的呀。

食材配方

主料:

牡蛎

韭菜

面粉

白胡椒

淀粉

做法 共8个步骤

1.牡蛎,也称之为生蚝,海鲜中最鲜的之一,蚝油,就是由此物做成的。

2.拿个刷子,洗净后,上锅蒸15分钟左右。

3.蒸好的牡蛎取肉,切碎。

4.韭菜,洗净,切碎,加上处理好的牡蛎肉,加些白胡椒粉与食用油,少许的盐,调成馅料.

5.用和好的面粉,包成大个饺子的样子。

6.平底锅,少许油,先把大个的饺子依次摆好,中火,煎一下,待底部快熟的时间,倒入一碗水淀粉的混合物,盖上盖子,焖10分钟左右。

7.煎好后,装盘盛出。

8.咬上一口,鲜内多汁的。真好的 。

韭菜煎饺怎么做好吃 2020韭菜煎饺的做法大全


韭菜煎饺

韭菜鸡蛋饺子,很简单家常的馅,用来煎着吃,很脆很鲜!

食材配方

主料:

韭菜

200g

鸡蛋

3个辅料:

适量

适量

饺子皮

适量

做法 共8个步骤

1.韭菜洗净沥干水分。

2.鸡蛋加少许盐在碗里打散。

3.锅中将鸡蛋摊熟。

4.切成小碎粒。

5.韭菜切碎,倒在鸡蛋上。

6.加入适量盐,油,搅拌均匀。

7.用饺子皮包成饺子。

8.锅内放少许油,将饺子煎熟即可。

冰花煎饺怎么做好吃 2020冰花煎饺的做法大全


冰花煎饺

看到这个冰花煎饺,就想起小时候冬天的玻璃窗上挂满的冰凌花,非常的漂亮,阳光照在上面,会有姹紫嫣红的美丽。看着布满冰花花纹的煎饺,真不舍的张嘴。当轻轻咬上一口,那

食材配方

主料:

面粉

300g

胡萝卜

250g辅料:

适量

适量

木耳

适量

玉米淀粉

1勺

鸡蛋

1个

圆葱

适量

香菇粉

适量

做法 共14个步骤

1.面粉用温水和成柔软适中的面团备用。

2.胡萝卜洗净去皮,擦丝再切丁。

3.热锅凉油,油热炒香圆葱。

4.放入胡萝卜丁炒透。

5.摊鸡蛋饼,切丁备用。

6.木耳洗净切丁。

7.三丁放到一起,倒油,放盐搅拌均匀。

8.放入香菇粉搅拌均匀。

9.揉好的面团,揪成大小相等的剂子。

10.擀皮包馅。

11.排放整齐,不要粘连。

12.热锅凉油,油热摆放饺子,中火煎1分钟,转小火。

13.淀粉和水的比例按1:10兑好,倒入锅里。

14.大火收汁,装盘。ok!

柳叶煎饺怎么做好吃 2020柳叶煎饺的做法大全


柳叶煎饺

煎饺的面糊加了一半的黄豆面粉,做出来的煎饺很香脆。颜色鲜艳,赏心悦目的同时也能增进自己的食欲。

食材配方

主料:

面粉

猪肉

葱头

紫薯

酱油

花生油

芝麻油

做法 共13个步骤

1.切碎的馅料颗粒状,加入所有的调料拌匀

2.面粉加温水和盐调成面团,醒20分钟,取适量白色面团加少量紫薯和成紫色面团,

3.把面团搓长条,掐成大小相同的小剂子,用手掌按扁,

4.紫色面团搓成长条,

5.紫色围着白色的剂子

6.擀圆,擀好皮后放上馅料

7.先在饺子皮下面捏一个折

8.用右手拇指和食指将饺子皮两边依次错位对捏,直到整个饺子封好口,

9.做好的柳叶饺子

10.锅内放少许的油,温度高后,依次加入饺子

11.面糊比例,水和面粉按照10:2调和好,这次面糊加了一半的黄豆面粉,饺子煎的有点上色,加入面糊

12.盖锅小火煎12分钟左右,

13.收干水分至色泽金

香菜猪肉馅水煎饺怎么做好吃 香菜猪肉馅水煎饺的做法,配方


香菜猪肉馅水煎饺

香菜做馅,一般都是配肉的,但自我感觉肉要少放,太多会把香菜的味道掩盖了。香菜多,才能吃出清爽的感觉。这次没煮水饺,而是用平底锅煎的,喜欢饺子煎过之后那焦黄的底儿

食材配方

主料:

面粉

100g

香菜

150g

猪肉馅

50g

辅料:

适量

适量

料酒

适量

酱油

适量

香油

适量

五香粉

适量

做法 共8个步骤

1.面粉加水和成软硬适中的面团,稍醒四、五分钟。

2.猪肉馅加盐、料酒、酱油、香油、五香粉、少许清水,搅匀。

3.香菜洗净切碎。

4.将香菜拌进馅中,搅匀。

5.将面团分成小剂,擀成饺子皮儿。

6.包入馅料。平底锅刷油烧热,将饺子摆放在锅内。

7.煎两分钟,饺子底部上色时倒入一小碗清水,盖上盖子小火焖。

8.水干后即可出锅。

素食冰花煎饺怎么做好吃 2020素食冰花煎饺的做法大全


素食冰花煎饺

每次过节都是包韭菜水饺,这次换个做法,做个素馅的,煎饺做起来很快,包好一锅的量,可以边包边煎,包好了,煎饺也已出锅了,冰花煎饺用淀粉做了冰花,吃是很是酥脆,但不

食材配方

主料:

面粉

350g

吊瓜

1/2个

粉丝

80g

蛤肉

100g

韭菜

100g

辅料:

适量

适量

淀粉

适量

做法 共16个步骤

1.面粉用50度水和成面团。

2.粉丝开水泡软。

3.吊瓜切拌去瓤去皮。

4.吊瓜擦丝。加盐拌匀。

5.蛤冰冻去壳。

6.瓜丝挤去水分切碎,粉丝切碎,加蛤肉、油、盐拌匀。

7.将切好的韭菜加在拌匀的馅料里。

8.面揉好中间戳洞转成粗细均匀的圈。

9.切开,搓匀。

10.切剂、擀皮。

11.包成水饺。

12.电饼铛加油、加热,摆上水饺煎到下面金黄。

13.勾水淀粉。

14.浇在电饼铛里。继续煎。

15.煎干淀粉,倒一汤匙油继续煎到淀粉发黄发脆。

16.倒扣在盘子里,又脆又香的冰花煎饺出锅了。

脆藕煎饺怎么做好吃 2020脆藕煎饺的做法大全


脆藕煎饺

昨天晚上包了近一百五十个饺子哦。真是服了自己了。算算成本其实也不高,不过够家人还有朋友狠吃二餐了。呵呵呵最近爷近段时间老是蹭某大哥的中餐,于是我就想包点饺子回赠

食材配方

主料:

饺子皮

750g

韭菜

650g

500g

辅料:

猪肉

适量

适量

色拉油

适量

做法 共12个步骤

1.备藕,韭菜,猪肉,饺子皮。

2.除饺子皮外,其它食材切洗好备用。

3.在配好的食材里加适量色拉油。

4.加适量细盐。

5.加适量鸡粉。

6.拌至均匀入味。

7.将调好的馅包在饺子皮里。

8.排码好备用。

9.热电饼铛,加少量色拉油,再将包好的饺子码铺在饼铛里。

10.饺子底面出香时,加适量清水。

11.上盖焖煎至收汁熟透即可。

12.一份脆藕煎饺完成。

生煎包菜饺怎么做好吃 生煎包菜饺的做法大全


生煎包菜饺

水饺的吃法有很多,用油煎熟了吃,是其中的一种。

食材配方

主料:

包菜

700g

鸡蛋

5个

饺子皮

700g

辅料:

虾米

100g

适量

适量

料酒

适量

植物油

适量

麻油

适量

鸡精

适量

胡椒粉

适量

适量

鲜抽

适量

做法 共7个步骤

1.包菜洗净切碎,用盐打一下,挤去一些水份。

2.鸡蛋炒熟,铲碎。

3.把包菜,鸡蛋混合。加盐,糖,料酒,虾米,鲜抽,植物油,麻油,鸡精,葱花调好味。

4.包成饺子生胚。

5.锅里放油,把饺子放下,加一些水,盖锅盖,大火煮开,中火煮至水干。

6.把饺子翻一面,再煎至金黄。

7.装盘即可

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