超可爱的土豆点心!
材料:
土豆,胡萝卜,紫薯,菠菜,
小雪人土豆版的做法步骤:
1,紫薯土豆去皮洗净切小块
2,胡萝卜去皮切薄片
3,准备好的食材放入锅内大火蒸熟,压成泥
4,菠菜焯水打成泥
5,土豆您做成雪人形状,放上其他的装饰品
雪人炒饭便当
春天到,暖暖的天气非常适合踏春,宝宝的幼儿园也要组织游园活动,当妈妈的我陪同一起参加。一般外出吃饭的时候很少,所以我也很少做便当,这才第二次做,灵感来源于孩子看
食材配方
主料:
白米饭
200g苹果
1个辅料:油
适量盐
适量玉米
适量火腿肠
适量高丽菜
适量橙子
适量花菜
适量菊花菜
适量蘑菇精
适量黑加仑葡萄干
适量番茄酱
适量
做法 共14个步骤
1.准备好食材
2.锅里油热后放少量的盐
3.等盐化了放入米饭炒匀
4.放入玉米炒匀
5.放入火腿肠,一起炒熟
6.最后加蘑菇精适量炒匀出锅,倒入便当盒中
7.锅里在坐水烧开,放入盐和少量的油
8.高丽菜切丝,准备蔬菜备用
9.水开后放入蔬菜,玉米,焯熟捞出控干
10.炒饭用勺子压平
11.苹果削皮,切一大一小两个半圆,放入便当拼成雪人形状
12.削两片橙子当雪人的嘴巴和帽子
13.放上洗干净的黑加仑葡萄干当眼睛和扣子,鼻子用番茄酱点上,雪人就OK了
14.在旁边放上高丽菜丝和其他的蔬菜就大功告成
汤圆
这汤圆做的真的是.....猪油放多了点儿,吃着有点腻,刚开始包的汤圆是在有些失败呀,后来在老妈的指导下,包的稍稍像样了。汤圆是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。
食材配方
主料:
花生
500g辅料:
猪油
适量白糖
适量做法 共6个步骤
1.先准备一包汤圆粉
2.将花生米炒熟,冷却后将包裹花生的“外衣”筛掉,再把花生米碾碎
3.在碗中倒入白糖,花生米,适量的猪油,搅拌均匀
4.将汤圆粉倒入碗中,加入适量清水,揉面
5.开始包汤圆
6.在锅中放入适量清水,水开后放入汤圆。待汤圆浮起即可捞出
醪糟南瓜汤圆
元宵节是中国的传统节日。正月十五吃汤圆,是中国的传统习俗。“汤圆”作为食品,最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ,做生意人还美其名曰“元宝” 。据说汤圆象征合家团圆
食材配方
主料:
南瓜
200g糯米粉
400g醪糟
200g辅料:
白糖
100g枸杞
5g红枣
8个
做法 共13个步骤
1.主料:醪糟、南瓜、糯米粉 辅料:白糖、枸杞、 红枣
2.枸杞用凉水、红枣泡泡洗净
3.把南瓜去皮去掉籽,切小块
4.蒸熟
5.连汤汁一起放进料理机加白糖
6.打成南瓜泥
7.把南瓜泥加糯米粉里
8.和成面团,静止一会
9.楸一小块面团,搓成小圆球即成汤圆坯
10.煮锅加水、枸杞、红枣大火烧开
11.下汤圆煮几分钟
12.加醪糟大火烧开
13.转中火煮到汤圆飘起膨大,加白糖煮2分钟即可
酒酿果味汤圆
酒酿汤圆,是我们这里非常传统的小吃。 放些水果,就有了新鲜的感觉,很受欢迎!
食材配方
主料:
汤圆
350g酒酿
100g香梨
1个苹果
1个辅料:白糖
80g
做法 共7个步骤
1.汤圆是买现成的
2.酒酿是自己做的
3.梨与苹果洗净
4.去核,切好丁待用
5.锅里放半锅水煮开,放下汤圆,煮开,再加些冷水,中火煮开。
6.放下水果丁
7.放些酒酿,中火煮开,放些白糖即可
鲫鱼炖汤圆
鲫鱼肉质细嫩,肉味甜美,营养价值和药用价值极高,其性味甘、平、温,入胃、肾,具有和中补虚、除湿利水、补虚赢、温胃进食、补中生气之功效。 鲫鱼炖汤圆,肉质细嫩,汤
食材配方
主料:
鲫鱼
340g糯米粉
200g辅料:食油
1勺盐
适量生姜
适量香葱
适量枸杞子
适量白胡椒粉
适量做法 共12个步骤
1.准备好鲫鱼、生姜、香葱、枸杞子。
2.鲫鱼收拾干净备用;生姜洗净切片、香葱撕成丝备用。
3.糯米粉加适量冷水和成粉团备用。
4.锅中油热,爆香姜片。
5.姜片拨一边,放入鲫鱼。
6.煎至两面微黄。
7.注入适量冷水,大火煮开,小火炖至汤汁浓白。
8.糯米粉团做好成汤圆生胚。
9.汤圆下入鲫鱼汤中。
10.加入适量盐。
11.加入枸杞子。
12.炖好的鲫鱼汤圆调好味盛入碗中。
黄金汤圆
清理冰箱才发现,还剩下半袋的汤圆,水煮汤圆吃多了觉得没新意,正好昨天买了个小南瓜,于是将南瓜与汤圆结合起来,就有了这款香甜养眼的黄金汤圆。
食材配方
主料:
汤圆
250g南瓜
420g辅料:清水
适量白糖
适量做法 共7个步骤
1.南瓜洗净切薄片。
2.放入微波炉里高火3—4分钟。
3.叮熟的南瓜片放入小奶锅里,加适量的水,用手持料理机搅拌成糊。
4.加热南瓜糊。
5.依个人口味加入少量白糖。
6.南瓜糊煮开后,下入汤圆。
7.煮至汤圆浮起来后再煮2分钟即可熄火。
桂花薄荷汤圆
Lg特爱吃糯食,有时间早餐我就做上一次汤圆。随着年龄增长,从有糖馅到咸馅,慢慢的习惯吃无馅的。 天气有点热,植物也都疯长。给薄荷打尖留下的嫩芽,给儿子做了好多饼
食材配方
主料:
糯米粉
200g薄荷尖
适量鸽蛋
2枚枸杞子
10余粒藕粉
20g辅料:
糖桂花
2勺
做法 共12个步骤
1.准备好糯米粉。
2.准备好薄荷尖。
3.准备好藕粉、鸽蛋、枸杞子、糖桂花。
4.藕粉用适量冷水调匀,加入糖桂花备用。
5.薄荷叶洗净,切碎。鸽蛋磕破于碗中备用。
6.薄荷碎用温开水浸泡出汁;倒入糯米粉中。
7.和匀成光滑粉团。
8.分别做好有一角硬币大小薄荷汤圆若干个。
9.锅中水开,下入薄荷汤圆。
10.煮开后,倒入鸽蛋。
11.煮开后,加入枸杞子。
12.倒入桂花藕粉汁,快速搅拌均匀(以免糊锅);煮开即可装碗。
薯芯汤圆
随着年龄的增长,平日里比较注意饮食的合理搭配,尽量低糖低盐。这款汤圆,馅心就没按常理用甜馅料,改用了红薯做馅心。口感不错,淡淡的薯香,好吃、健康······
食材配方
主料:
糯米粉
100g红薯
1个辅料:清水
适量
做法 共5个步骤
1.准备好糯米粉、红薯。
2.糯米粉加水和匀。 红薯去皮、洗净;入微波炉叮熟,压成泥成馅料。
3.糯米粉团包入红薯馅,做成小汤圆。
4.如此包完全部薯芯汤圆。
5.锅中水开,下汤圆,煮至浮起即熟。
银耳红枣汤圆
元宵节做的早餐,一直在相机没找到图片,电脑里也没找到,今天老公用电脑,我只好来用笔记本,才发现原来我把它拷贝在笔记本里了,虽然现在发的有些晚,但真的很好吃,以前
食材配方
主料:
汤圆
银耳
红枣
白糖
做法 共8个步骤
1.银耳泡开,最好用冷水慢慢泡发,冷水发的大
2.将银耳撕成小朵,加糖与冷水文火同煮
3.干红枣洗净
4.准备汤圆1到2包,根据吃的人与饭量决定,我喜欢花生馅的,比较香
5.银耳煮到有些粘稠状
6.锅大火沸腾时边转动水边加入汤圆
7.煮到汤圆浮在水面加红枣转动水至汤圆鼓起即可住火
8.成品
家乡咸汤圆
冬至家乡吃咸汤圆,虽然离开家乡了好多年了但这个习惯妈妈一直保持着,我们也非常的喜欢吃,以前每二做二次这样的咸汤圆,一次是冬至,另一次就是年三十的中午,都有有团团
食材配方
主料:
糯米粉
鸡肉
瘦肉
虾米
猪肝
油
盐
葱
芹菜
做法 共10个步骤
1.糯米粉用水揉好,分开搓成小圆
2.猪肉鸡肉猪肝切好用生粉腌制
3.芹菜和葱切好
4.没锅下虾米爆一下,倒入水再放罗卜煮到滚
5.把猪肉鸡猪肝放下去
6.再把小圆放放去用盖盖好煮
7.二十五分钟熟了
8.再把芹菜和葱放下去番几番
9.调味
10.香喷喷的咸汤圆来了
南瓜红豆汤圆
这个季节的南瓜最好吃,粉粉的,而且很甜。不管做什么都可以,今天看到君之发的南瓜挞,可想而知南瓜是多么应景儿。从同事那切了一点南瓜,一半做了馒头,一半做了今天的汤
食材配方
主料:
南瓜
红豆馅
糯米粉
水
做法 共12个步骤
1.南瓜切片,放入盘中,然后入锅蒸熟。
2.蒸熟的南瓜,南瓜很容易熟。
3.准备糯米粉。吃多少准备多少。
4.适量的加入南瓜,不要加水。觉得干就加入南瓜。
5.揉成团。软硬合适。
6.捏去少部分。揉圆,凹进去。
7.包入红豆馅,红豆先是自制的,方子参照我《老婆饼》
8.揉圆。
9.依次做好,所有的汤圆。
10.汤圆沸水入锅。
11.待汤圆漂浮等一分钟即可。
12.自制的红豆馅没那么油腻。
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