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生活中令人高兴的事就是吃到好吃的,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,希望你不要错中生活中的每一道美食。美食于你,起到的作用是什么呢?下面是小编为你精心整理的“葱油鲜鱿鱼怎么做好吃 葱油鲜鱿鱼”,希望能对你有所帮助,请收藏。

葱油鲜鱿鱼

葱油,是本地餐馆经常出现的烹饪方法,靠海吃海,也让我们有了多种的海鲜吃法。 每每到餐馆,我们家最喜欢的海鲜做法之一就是葱油。

食材配方

主料:

冰鲜鱿鱼

3只

辅料:

香葱

适量

海天淡口酱油

适量

适量

做法 共8个步骤

1.鱿鱼清洗干净

2.葱和姜准备好

3.鱿鱼切寸断

4.撒姜丝

5.淋生抽,上锅蒸5-7分钟左右

6.葱切丝

7.取出,去除姜丝,撒香葱

8.淋少许生抽,然后浇热油即可

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三鲜鱿鱼卷怎么做好吃 三鲜鱿鱼卷的做法


三鲜鱿鱼卷

这道菜是妈妈以前在饭店的时候,那里的师傅做的,还不错蛮好吃的,所以妈妈就回来教我了,食材很丰富,非常好吃,很鲜美。可以试试哟。

食材配方

主料:

鱿鱼

100g

香菇

100g

鹌鹑蛋

10个

辅料:

辣椒

适量

白菜杆

适量

生姜

适量

大蒜

适量

生粉

适量

做法 共10个步骤

1.鱿鱼用水绰一下。

2.香菇提前泡发好,鹌鹑蛋煮熟剥好。

3.锅内放油炒香生姜大蒜。

4.然后加入辣椒翻炒,我家里人爱吃辣椒所以放辣椒,如果不爱吃辣椒的话,可以不放辣椒,也很鲜美的。

5.倒入白菜杆翻炒断生。

6.然后加入鱿鱼卷加盐翻炒。

7.如果加入鹌鹑蛋翻炒。

8.待食材全部熟透。

9.准备调好的生粉。

10.把生粉倒入菜内勾芡即可上锅。

西兰花炒鲜鱿鱼怎么做好吃 西兰花炒鲜鱿鱼的做法


西兰花炒鲜鱿鱼

西兰花有增强机体免疫功能,菜花的维生素C含量极高,有利于人的生长发育,更重要的是能提高人体免疫功能,促进肝脏解毒,增强人的体质,增加抗病能力。 鱿鱼除富含蛋白质

食材配方

主料:

西兰花

200g

鱿鱼

2个辅料:

适量

适量

红萝卜

80g

米酒

适量

酱油

适量

适量

生粉

适量

做法 共16个步骤

1.鲜鱿鱼洗干净

2.在鲜鱿鱼的内边交叉轻轻的刮花

3.切成小块

4.西兰花洗干净切好

5.红萝卜切好

6.锅里的水烧开放鲜鱿鱼焯水,

7.看到鲜鱿鱼卷成小花就捞起来

8.西兰花也放锅里焯水捞起来

9.热锅放油放姜

10.倒鲜鱿鱼下锅大火快速煸炒

11.加适量的米酒

12.加适量的盐,酱油煸炒变色

13.放西兰花

14.放红萝卜煸炒几下,加适量的清水盖锅盖焖2分钟

15.勾芡出锅

16.装碟

鱿鱼怎么做好吃


起锅烧油放入葱、蒜和红辣椒炒出香味后,把处理好的鱿鱼和适量白酒放入锅内翻炒去腥,再加入生抽、蚝油、辣椒酱和盐翻炒入味,加水盖锅焖煮至汤汁快干时,放入青椒炒至断生,一份美味的爆炒鱿鱼就完成了。

爆炒鱿鱼的制作方法

准备食材:鱿鱼、植物油、葱、姜、蒜、红辣椒、青椒、白酒、生抽、蚝油、盐、辣椒酱。

1、鱿鱼洗净后须切段,肉切片,下锅焯水后捞出沥干水分。红辣椒切成辣椒圈,青椒切碎,生姜切片,葱切末,大蒜拍碎备用。

2、起锅烧油,油热后放入切好的葱、蒜和红辣椒炒出香味,再把焯水的鱿鱼和适量白酒放入锅内翻炒去腥。

3、依次加入生抽、蚝油、辣椒酱和盐翻炒入味,再加入适量水盖锅焖煮一段时间。

4、汤汁快煮干后,放入切好的青椒翻炒至断生,一份美味的爆炒鱿鱼就做好了。

鱿鱼担担面怎么做好吃 鱿鱼担担面


鱿鱼担担面

经常做担担面吃,有的时候会变一下花样,比方今天家里正好买了鱿鱼,就放点鱿鱼丝,不喜欢放味精,放一点海鲜当味精用是一个很不错的注意,放海鲜应该比放味精健康多了。

食材配方

主料:

挂面

400g

辅料:

肉馅

200g

黄瓜

1根

鱿鱼

适量

郫县豆瓣

适量

做法 共8个步骤

1.黄瓜切丝。 姜葱切丝。

2.鱿鱼片切丝。

3.肉馅放一点淀粉,抓一下。

4.锅放油烧开,放姜、葱爆香,放肉馅翻炒。 放一大勺郫县豆瓣,炒匀。

5.放水,烧开煮5分钟。

6.发鱿鱼丝。稍煮。关火。

7.另一个灶,挂面用清水煮熟。

8.摆盘,先捞面到碗里,在捞肉末到碗的一边,再摆焯过水的黄瓜。 美味担担面做好了。

葱油小鲍鱼怎么做好吃


葱油小鲍鱼

一种原始的海洋贝类,属于单壳软体动物,其只有半面外壳,壳坚厚、扁而宽,鲍鱼是中国传统的名贵食材,位居四大海味之首。 小鲍鱼味道鲜美,肉质很嫩。咀嚼起来有弹牙的感

食材配方

主料:

小鲍鱼

200g

辅料:

适量

适量

葱花

适量

做法 共6个步骤

1.挑选饱满的鲍鱼

2.仔细的去掉内脏,冲洗干净

3.摆好鲍鱼,放入蒸锅内蒸熟

4.蒸熟后,一个个的摆在盘子中,鲍鱼肉朝上。撒少量的葱花

5.锅内热油,爆香葱花

6.趁热淋入小鲍鱼中,趁热吃哦

葱油拌面怎么做好吃 2020葱油拌面的做法大全


葱油拌面

葱油拌面是沪上的一道名小吃,做起来简单,吃起来滋味好。一小把面条,一撮葱花,熬熟的葱油浇上去,滋一声,香气四溢。在饥肠辘辘之时,能有一碗香气四溢的肉丝葱油拌面果

食材配方

主料:

新鲜切面

200g

辅料:

适量

小香葱

1把

酱油

3勺

适量

做法 共8个步骤

1.葱切段备用

2.色拉油倒入锅中,稍稍加热至温热

3.放入切好的香葱段,中小火熬制葱油

4.同时将鲜切面煮熟,煮得稍微硬一点即可

5.葱熬至干瘪,捞出葱段,将油倒在碗里备用

6.将煮好的面捞,过凉水,沥干

7.加入2勺葱油,将面拌匀

8.淋上酱油,放香葱

葱油发面饼怎么做好吃 葱油发面饼


葱油发面饼

做面食,在我家最多的除了馒头恐怕就是饼了,因为先生爱吃饼,儿子爱吃炒饼或烩饼,常常是先生早餐吃刚刚出锅的热饼,儿子晚上就吃剩下的饼炒或烩的啦,我也非常乐意这样做

食材配方

主料:

中筋面粉

400g

辅料:

适量

适量

大葱

适量

酵母

少许

做法 共8个步骤

1.用温水将酵母粉化匀,然后和面,盖上保鲜膜饧至二倍大

2.排气揉匀后稍饧10分钟,将面团擀开薄片

3.上面涂抹上适量的油

4.再撒上与盐拌好的葱花

5.从一头卷起

6.揪成均匀的三块

7.取一面团擀开,当电饼铛预热后放入

8.当二面都烙制焦黄后即可出锅

豆渣葱油酥饼怎么做好吃 豆渣葱油酥饼


豆渣葱油酥饼

第一次用豆币换了电饼铛,一直放在那里没用,周六晚饭用豆浆机打了些黄豆和腰果的豆浆,过滤出半碗豆渣来,晚上就趁势和了一团面,醒了一夜,周日大早,拌了些猪油油酥,加

食材配方

主料:

普通面粉

300g

辅料:

猪油

适量

适量

椒盐

适量

植物油

适量

豆渣

适量

做法 共16个步骤

1.豆渣加适量面粉

2.和成面团,要稍软一些。

3.猪油用微波炉打1分钟,软化。

4.加适量面粉合成油酥

5.葱切成葱花

6.大面团分成相等的小面团

7.取一小面团,擀成小面饼,加入油酥。

8.将油酥包在面饼里

9.擀成牛舌状

10.撒上一层椒盐粉

11.再撒一层葱花

12.卷成卷

13.将面卷两端捏紧,拧几圈压扁。

14.擀成一大张面饼

15.电饼铛先预热,再倒少许油。

16.放入面饼,盖上盖,1-2分钟,打开盖把饼翻面,再盖上盖,过一分钟就可以出锅了。

葱油莴笋丝怎么做好吃 葱油莴笋丝的做法


葱油莴笋丝

常吃莴笋可以增强胃液,消化液和胆汁的分泌,而且莴笋所含的钾是钠的27倍,对高血压和心脏病很有裨益。

食材配方

主料:

去皮莴笋

250g

肉丝

70g

香葱

10g

辅料:

适量

适量

鸡粉

适量

生抽

1茶匙

做法 共11个步骤

1.香葱洗净,莴笋茎洗净。

2.莴笋去叶并削皮,香葱切末。

3.莴笋斜切片

4.把莴笋片斜排后切细丝。

5.冷锅热油

6.中小火,放入葱花爆香

7.放入肉丝炒至变白

8.放入莴笋丝翻抄均匀

9.加入少于冷水,以大火焖炒的方式把莴笋丝炒软

10.起锅前放入1茶匙生抽,适量的盐和鸡粉

11.最后装盘即可

葱油蒜香扇贝怎么做好吃 葱油蒜香扇贝


葱油蒜香扇贝

前几天在饭店里吃了葱油蒜香扇贝 感觉这个季节的扇贝跟螺蛳一样 相当的肥美呀 吃了一个貌似有点不过隐 但是那天不是偶们买单 实在不好意思再加了 这不第二天就赶紧去

食材配方

主料:

扇贝

6个

粉丝

150g辅料:

生抽

30ml

生姜

10g

大蒜

5g

料酒

10ml

30ml

葱花

10g

做法 共10个步骤

1.把扇贝用刷子洗干净

2.把粉丝浸泡片刻

3.把扇贝的二扇扇子分开,一边的扇子丢弃不用

4.挖掉内部那块黑色的东西,码进盆子里

5.然后放进锅里蒸三分钟,倒出蒸出来的水

6.然后再扇贝上盘入适量的浸泡过的粉丝

7.生姜和大蒜切成小粒

8.滴入适量的料酒和生抽

9.把生姜和大蒜切成小粒、入油锅翻炒一下

10.把葱花撒在蒸好的扇贝上,并倒入刚炒过的生姜和大蒜,并淋上热油即可食用了

鱿鱼圈怎么做好吃 鱿鱼圈的做法


鱿鱼圈

烤好的鱿鱼圈,可撒少许黑胡椒碎,不撒也没问题。其实本以为这个烤肉料最适合烤鸡肉类的东西,不知道烤其他东西会是什么味道,所以也只是尝试,但没想到的是烤鱿鱼也非常好

食材配方

主料:

鲜鱿鱼

2条

辅料:

BBQ烤肉料

23g

18ml

适量

做法 共8个步骤

1.清洗鱿鱼,去掉内脏和薄膜。

2.再次冲洗干净,控干水分,切成圈圈。

3.23克的COOK100金牌BBQ烤肉料与18克水调匀。

4.将调好的料汁,倒入鱿鱼圈中,充分混匀。

5.再调入少量的油,拌匀。

6.盖好保鲜膜入冰箱,腌制4个小时以上。

7.烤网刷油,铺好鱿鱼圈。

8.烤盘铺锡纸放底层,烤网放中层,上下火,200度左右,烤制10分钟左右。

铁板鱿鱼须怎么做好吃 铁板鱿鱼须


铁板鱿鱼须

可以说鱿鱼是我们全家的最爱,无论是煎是炒都爱吃,我们特别喜欢出路边的铁板鱿鱼,可是不卫生,就在家琢磨着用平底锅做出一样味道的美食。

食材配方

主料:

鱿鱼须

3个

辅料:

适量

豆瓣酱

适量

烧烤料

适量

做法 共8个步骤

1.鱿鱼头3个洗净,豆瓣酱用水调开,穆堂香烧烤料

2.少量油把平底锅沾满,烧热

3.放入鱿鱼头,让他缩小,做好一个一个放

4.定型后放入盘中,把平底锅洗净

5.另起锅放少量油把由于全放进去,放入少量水盖锅大火,把水全烧干,{为了让鱿鱼熟透}

6.放入葱伴侣豆瓣酱大火用铲子按压,烤干

7.放入穆堂香烧烤料,再翻几个个就好了

8.出锅开吃吧,绝对香

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