美食对于中国人有着非常寻常的意义，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，美食让人天天都有好心情，所以喜欢美食是有深层原因的。你对美食是什么看法呢？为此，你可能需要看看“皮蛋瘦肉海鲜粥怎么做好吃 皮蛋瘦肉海鲜粥的做法大全”，欢迎分享给你的朋友！
皮蛋瘦肉海鲜粥
做这锅锅粥，是因为嘴巴溃疡了。这还是第一次用压力锅来煮这样的粥，除了皮蛋瘦肉，我还加了一点鳕鱼肉，在煲的时候就鲜味就出来了。结果自然是大受欢迎啦，在起床靠毅力的
食材配方
主料：
糯米
1杯辅料：
瘦肉
适量皮蛋
2个鳕鱼
2块葱花
少量盐
少量
做法 共9个步骤
1.糯米，提前2个小时泡发。
2.倒入压力锅中，水大概是米的3倍左右。
3.放入已经剔骨的鳕鱼块。盖好锅盖压15分钟。
4.无铅皮蛋切成小丁。
5.瘦肉切丝，用盐和生姜腌制一会。
6.等时间到，压力完全卸掉之后，打开压力锅盖子，然后重新加热，等到粥开始翻滚，倒入皮蛋用勺子搅匀。
7.然后放入瘦肉用勺子搅匀划散。
8.放少量的盐搅匀后，压力锅关电。
9.撒上小葱花后，盖上锅盖略微焖一阵子即可食用了。
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2020咸蛋皮蛋瘦肉粥怎么做好吃 咸蛋皮蛋瘦肉粥的做法,步骤
咸蛋皮蛋瘦肉粥
这是一款广东人喜欢的粥，不管早餐或是正餐都是极好的选择。
食材配方
主料：
咸蛋
皮蛋
瘦肉
香米
姜丝
生抽
白糖
油
盐
生粉
做法 共6个步骤
1.咸蛋皮蛋去皮搅碎。
2.瘦肉片用生抽糖生粉腌好。
3.将淘好的米用少许油与盐腌半至一小时。
4.把腌好的米倒入压力锅里注入半锅水盖上锅盖开始煮。
5.大火煮沸约半小时之后熄火，待锅内的温度降下来之后打开锅盖，中慢火继续煮沸。
6.边煮边把瘦肉片、姜丝、皮蛋、咸蛋依次倒入锅里，最后放少许盐即可。
2020皮蛋瘦肉粥怎么做好吃
皮蛋瘦肉粥
平时做饭一般都讲究合理搭配，餐桌上一般都有主食，菜和汤粥类，老公喜欢喝咸味粥，所以这款皮蛋瘦肉粥我经常做，每次老公都能喝很多。
食材配方
主料：
大米
小米
鸡肉
皮蛋
油
盐
鸡精
葱花
枸杞
味极鲜
胡椒粉
做法 共7个步骤
1.大米和小米淘洗干净，放入枸杞，加足量水，滴几滴花生油开始熬煮。
2.鸡肉切丁。
3.鸡肉用味极鲜腌制一下。
4.锅里热油，放鸡肉炒一下。
5.皮蛋切成小块。
6.等锅里的粥快要熬好时，加入炒好的鸡丁。煮十分钟后再加入皮蛋，再煮十分钟左右即可。
7.加入葱花，盐，鸡精，胡椒粉调味。出锅。
2020猪肝皮蛋瘦肉粥怎么做好吃
猪肝皮蛋瘦肉粥
粤菜经典菜式，老少皆宜，而且操作简单，更能随心搭配。
食材配方
主料：
瘦肉
猪肝
粥
皮蛋
鸡蛋
油
盐
葱花
做法 共8个步骤
1.猪肉剁成肉末，撒点薄盐
2.猪肝加点盐，用水洗干净待用
3.新鲜鸡蛋一个
4.煮熟的粥，浓稠看自己的喜欢，但不建议太稠，因为等下要下很多的配料
5.皮蛋尽量切小
6.把粥和皮蛋拌匀并放入少许食用油，避免粘锅，然后中火煮开
7.煮开后，可放入肉末（肉末撒点冷水，打散），并用大勺拌匀，注意不要粘锅。
8.依次放入猪肝以及鸡蛋，并调料，最后撒入葱花即可出锅了。
2020枸杞叶皮蛋瘦肉粥怎么做好吃 枸杞叶皮蛋瘦肉粥的做法,步骤
枸杞叶皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是广东传统的下火粥,能治上火引起的牙痛、舌尖痛。 这道粥品的主要健康功效就在于它成分中的多种杂粮，既可以增加食物中粗纤维的摄取量，有助肠胃的蠕动消化，
食材配方
主料：
大米
皮蛋
油
盐
瘦肉
枸杞叶
淀粉
糖
做法 共8个步骤
1.大米洗净浸泡1小时，瘦肉切片用糖，盐，淀粉腌制。
2.大米放入电饭锅加适量清水煮。
3.煮开后，盖子别盖实，会喷出来。
4.煮得过程要不时搅拌一个，防粘底。
5.白粥煮到绵绸，加入皮蛋一起煮。
6.用勺子把皮蛋勺碎，加入瘦肉。
7.加入枸杞一起煮5分钟。
8.最后加适量盐油调味。
皮蛋瘦肉粥的做法大全2021
皮蛋瘦肉粥的做法
主料：大米、皮蛋、猪瘦肉
配料：食用油、胡椒粉、香葱、姜、香菜、盐、味精
步骤一、皮蛋剥壳，每个切成等量的8瓣备用
步骤二、大米洗净拌入少量油
步骤三、生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花，香菜切末
步骤四、猪瘦肉洗净沥干水，用3小匙精盐腌3小时至入味，再放入蒸锅蒸20分钟取出切片
步骤五、将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟
步骤六、放入皮蛋和瘦肉片、生姜丝及其余调味料一起煮开后，再继续煮几分钟即熄火，食用前加入香菜、葱花、胡椒粉即可。
皮蛋瘦肉粥的功效
猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
松花蛋(鸭蛋)：松花蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降。它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管、提高智商、保护大脑的功能。
皮蛋瘦肉粥的适宜人群
皮蛋瘦肉粥因质地黏稠、口感顺滑、好消化而受老年人的喜爱，但是老人不能常吃皮蛋瘦肉粥。
2020电饭煲皮蛋瘦肉粥怎么做好吃
电饭煲皮蛋瘦肉粥
如果早晨能早起一点，喝碗现做的皮蛋瘦肉粥很不错哦。一碗皮蛋瘦肉粥热量在二三百卡之间，却蛮饱腹的，表示推荐。之前用电饭锅做过几次，一直觉得不太理想， 这次的方子也
食材配方
主料：
米
猪瘦肉
皮蛋
姜粉
盐
白砂糖
味精
小葱
料酒
淀粉
做法 共9个步骤
1.准备材料。
2.肉切条，放入冷水浸泡，洗去血水和腥味，并换一次水(很重要)，皮蛋切块，葱切末，米淘好泡一会。
3.米入锅，开煮饭档。
4.肉用一点盐、料酒、淀粉腌制。
5.水滚后打至保温档下入皮蛋和姜粉，这次用的姜粉，感觉比姜的香辛料味要清，大概粉质更容易入味吧。
6.至粥粘稠，我的锅25分钟左右吧，加入肉丝。
7.加盐适量。
8.白砂糖，这次心血来潮加了点白砂糖提味，味道奇迹般转正了。
9.出锅前加味精和葱花。
2020花生皮蛋瘦肉粥怎么做好吃 花生皮蛋瘦肉粥的做法,步骤
花生皮蛋瘦肉粥
很久没煲这粥了,今天星期天,儿子不用去上学,就煲来吃,儿子很喜欢吃.我这次加点花生一起煲，营养好，口感很浓香.用砂锅煲粥更能锁住原汁原味的鲜。
食材配方
主料：
瘦肉
皮蛋
花生
油
盐
做法 共10个步骤
1.各食材备好。
2.皮蛋去皮切成粒状。
3.瘦肉切片加入蚝油,鸡粉.
4.搅拌匀腌下几分钟.
5.花生洗净放入砂锅里开火煲。
6.花生煲开10分钟左右加入洗净的大米.
7.盖上砂锅盖续煲开.
8.煲至大米差不多熟加入皮蛋.
9.加入腌过瘦肉.
10.粥里食材全煲熟加入适量盐,葱花,油即可出锅吃了.
皮蛋肉丝粥怎么做好吃 皮蛋肉丝粥
皮蛋肉丝粥
皮蛋瘦肉粥是广东传统的下火粥，在海南也是一种很常见的粥品，喝早茶可以见得着，吃宵夜时也可以见得到，粥品以切成小块的皮蛋及瘦肉为配料，把猪肉调好味腌制后，放入煮好
食材配方
主料：
大米
150g猪肉丝
150g皮蛋
1个辅料：
香菜
1棵料酒
少许玉米淀粉
少许生抽
1/3汤匙胡椒粉
少许食用油
1/3汤匙盐
适量高汤
1000ml做法 共9个步骤
1.原料准备好；
2.大米洗好后拌少许食用油，倒入沙锅中，加入比米多一倍的水量，浸泡2小时；
3.原锅大火煮开，转小火把粥煮熟；
4.倒入高汤继续煮，煮时每隔一段时间，用勺把粥搅拌一下，直至煮成浓稠的粥；
5.煮粥时，肉丝用少许料酒、淀粉、生抽、盐拌均，稍稍腌制，皮蛋剁碎，香菜切碎备用；
6.粥煮好，放入肉丝，转大火不断搅拌至肉色断生；
7.放入皮蛋，搅拌均匀，关火；
8.加入盐和少许胡椒粉调味即可；
9.盛碗，撒上香菜，一碗香浓美味的皮蛋瘦肉粥就做好啦。
海鲜粥小锅怎么做好吃 海鲜粥小锅的做法大全
海鲜粥小锅
某人出去了，这是昨天俺一个人的晚餐，很鲜很美味噢，而且睡前喝粥养胃，吃火锅最好的一点就是不用刷一大堆盘子，一个人吃更是省事了。最近又工作又做饭每天还抽时间发日志
食材配方
主料：
大米
1碗辅料：
小鱼
适量虾
适量菠菜
适量水
适量精盐
适量
做法 共11个步骤
1.准备一小碗大米。
2.将大米淘净。
3.将大米倒入小火锅中。
4.倒入清水，多一点。
5.放入一点盐，如果喜欢口感Q的稠的粥，也可以放一点面碱，使粥的口感更好，不过放得不能多，因为碱会破坏维生素。
6.在小锅里煮一会儿，其间要偶尔地搅拌。
7.将菠菜洗净，切段，放入沸水中焯去草酸。
8.粥煮好后，将菠菜捞出控水，放在粥上，一起煮。
9.然后放入几只虾。
10.放几条小咸鱼。
11.继续煮，煮至海鲜入味，就可以美美地喝火锅粥了。
田园海鲜粥怎么做好吃 田园海鲜粥的做法大全
田园海鲜粥
马上就是重阳节了，今天这碗田园海鲜粥是为公公量身定做的。 虾仁的蛋白质含量很高，肉质细嫩，老年人也能很好的消化吸收。 青豆富含蛋白质和钙质，是蔬菜中比较利于补钙
食材配方
主料：
桓仁贡米
100g虾仁
60g辅料：盐
适量鸡精
适量青豆
20g胡萝卜丁
20g蟹棒
20g玉米粒
20g做法 共7个步骤
1.虾仁去虾线洗净， 蟹棒切片， 玉米粒、青豆、胡萝卜丁焯一下过凉备用。
2.提前将贡米洗净泡2小时。
3.放入虾仁，翻拌数下。
4.电饭煲通电，开锅后放入玉米粒、青豆和胡萝卜丁。
5.粥变浓稠时放入蟹棒。
6.放入少许盐。
7.放入少许鸡精，翻拌数下即可出锅。
蛤蜊海鲜粥怎么做好吃 蛤蜊海鲜粥的做法大全
蛤蜊海鲜粥
有阵子特别馋粥，不是一碗白粥，是各种各样的花式粥，海鲜粥，菜粥，甜粥等等，可是家附近也没有专门卖粥的饭店，跑老远好不容易看到有一家卖粥的饭店，一尝试，感觉还是像
食材配方
主料：
大米
150g蛤蜊
50g水
800g辅料：
油
适量
做法 共7个步骤
1.大米洗净，用水泡三小时。
2.把蛤蜊用盐水泡至过夜，用清水洗净，然后再用牙刷把外壳刷干净。
3.用一口无油无水的锅，把控干水的蛤蜊直接放进去干烘，直至蛤蜊张口。 期间要不停的摇晃锅底。
4.把不同时间张口的蛤蜊用筷子一一夹到碗里，用干净水再次冲洗一次。
5.把泡好的米用料理机打碎，然后加水放进砂锅里大火煮。
6.等水沸腾后，改成中火，并且倒入色拉油搅拌均匀。
7.等粥熬到粘稠后放入开口的蛤蜊，再煮10分钟左右。
什锦海鲜粥怎么做好吃 什锦海鲜粥的做法大全
什锦海鲜粥
这次回香港，在大昌超市看到有卖泰国什锦海鲜，很是欢喜，买了几盒带回苏州享用。用来煮海鲜汤或粥，最适合不过啦。 海鲜这东东对中老年人尤其是女性非常有益，应多吃海鲜
食材配方
主料：
虾米
100g鱿鱼干
200g泰国香米
80g泰国什锦海鲜
250g辅料：油
适量鸡粉
适量清水
适量
做法 共10个步骤
1.食材：鱿鱼干、虾米、泰国什锦海鲜和泰国香米。
2.将泰国香米洗净，用清水浸泡30分钟后，放入砂锅中。
3.将鱿鱼干和虾米洗净，鱿鱼干用厨房剪刀剪丝，然后和虾米一起放入砂锅中。
4.一次性加入适量的清水。
5.盖锅盖，大火烧开。
6.煮至米粒粘稠。
7.放入洗净的泰国什锦海鲜，煮5分钟。
8.倒入适量的葵花籽油。
9.放入适量的鸡粉调味。
10.即可关火。
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