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生活中令人兴奋的事就是吃美食,美食对于生活来讲,它是生活存在的一个理由,美食赋予了我们快乐的源泉,所以美食起到的作用不是一般的大。你否也是这样认为的呢?下面是小编精心收集整理,为你带来的青菜阳春面怎么做好吃 青菜阳春面,相信你能找到对自己有用的内容。

青菜阳春面

阳春面】又称光面。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文,故称阳春面。 煮这种面的面条一般没有规限,细如龙须面或者粗如宽面均可

食材配方

主料:

面条

200g

青菜

100g辅料:

鸡油

适量

适量

牛肉粉

适量

生抽

适量

小葱

适量

香菜

适量

做法 共10个步骤

1.挂面【可以选择切面、手擀面都行】;小葱、青菜、香菜。

2.把葱和香菜切末。

3.锅中放入清水。

4.烧开后放入面条煮制。

5.碗内放入葱末、香菜末、盐、牛肉粉、鸡油。

6.加入适量淡味生抽。

7.面条煮至8分熟时,放入青菜。

8.把青菜煮至断生。

9.取适量的煮面沸汤,浇入碗内。使盐和牛肉粉溶化,并使葱花断生。

10.再把面条盛入碗内。把青菜放在上面,剩余的汤汁浇上即可。

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阳春面(1)


食材明细:

面条(标准粉)150克,小白菜20克,大葱10克,盐2克

阳春面的做法步骤:

1. 小白菜净,切段放在碗中备用;

2. 面条放入开水中煮熟;

3. 小白菜放入煮面水中烫熟;

4. 锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中;

5. 放盐调味,盛入面条、小白菜,撒上葱末即可。

美食百科:什么是阳春面?有关阳春面的典故有哪些??


阳春面英文译名Plain Noodles ,又称光面.民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春.以前此面每碗售钱十文,故称阳春面.典故:阳春面,又称“清汤光面”,是上海的一大特色,说来话长.这话“长”要长到秦始皇的时候,我们知道秦始皇统一了度量衡,却不知道秦始皇也统一了历法,以夏历的十月为正月,这个月又称小阳春.这十月和阳春的关系,后来被引用到了上海的切口中,“阳春”就是“十”.过去这种面,每碗卖十文钱,乃是贩夫走卒之食,因为光面不好听,于是用价钱代面名,便成了“阳春面”.另外有种说法是从“阳春白雪”而来,这面光光什么都没有,这雪白白也是什么都没有,于是成了面名.

美食问答:阳春面是什么意思?


阳春面又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。

是江南地区著名的汉族面食小吃,作为扬州的一大特色。民间习惯称阴历十月为小阳春,上海市井隐语以十为阳春。以前此面每碗售钱十文,故称阳春面。 开洋葱油拌面又称海米葱油拌面。以熬香的葱油和烧透的海米(上海人称开洋),与煮熟的面条一起拌食。面条韧糯滑爽,海米软而鲜美,葱油香郁四溢.1945年后,城隍庙有个姓陈的摊贩运用苏北家乡日常的方法熬制葱油,用来拌面。葱香浓郁与众不同,很受欢迎,流传至今。

在台湾,传统的阳春面会加些许葱花和猪肉。但最近,猪肉价格飙涨,现今的阳春面多以小白菜或豆芽菜来代替猪肉,或改用肉臊。

儿童青菜面怎么做好吃 儿童青菜面


儿童青菜面

香蕉是常见的水果,香蕉的果肉吃起来软滑香甜,而且还有不错的润肠通便的功效。但是,香蕉皮则经常是被扔掉的。其实,香蕉皮浑身是宝,香蕉皮的功效与作用,有很多都是大家

食材配方

主料:

龙须面

50g

生菜

30g辅料:

精盐

适量

小海米

适量

做法 共5个步骤

1.备用

2.生菜切碎备用

3.锅里做水

4.水开后,放入面条

5.放入盐,生菜,海米,一分钟后出锅

香菇青菜面怎么做好吃 香菇青菜面的做法大全


香菇青菜面

不想做饭的时候,煮一碗面最方便省事,香菇青菜,再加一个茶叶蛋,营养挺全面的,有菇、青菜、蛋白质、提供能量的淀粉,哈哈

食材配方

主料:

香菇

3朵

青菜

2颗

面条

100g

茶鸡蛋

1个辅料:

5ml

5g

胡椒粉

3g

鸡精

1g

麻油

5ml

做法 共6个步骤

1.香菇切花刀,青菜洗净,茶鸡蛋一个备用

2.锅中放水,加入油

3.倒入面条

4.水再度开后,放入香菇

5.加入青菜,加入胡椒粉,盐,鸡精,麻油。

6.茶鸡蛋一切两半备用,最后放在碗中装饰即可。

青菜鸡蛋面


一道清淡的家常味面条,方便快捷。

材料:

鸡蛋,青菜,面条,

青菜鸡蛋面的做法步骤:

1,开火,锅热后将鸡蛋打入锅中,煎好备用。

2,趁着锅热,放入一碗半清水,将姜丝切好倒入锅中。

3,水开后将面条放入。

4,面条煮三分钟。煮软后放入盐,味精,辣椒粉。

5,将青菜及煎好的鸡蛋放入,煮一分钟至青菜煮软。

6,出锅。

青菜木耳烩面怎么做好吃 青菜木耳烩面的做法


青菜木耳烩面

一碗热气腾腾的蔬菜面,营养又美味,早餐的选择

食材配方

主料:

面条

300g

青菜

100g

木耳

50g

火腿

50g辅料:

适量

适量

鸡精

适量

做法 共7个步骤

1.青菜洗净

2.将青菜在沸水中烫1分钟捞出

3.骨汤准备好

4.面条准备好

5.将面条入锅煮7分熟,捞出

6.锅中水,烧开,加入骨汤和木耳,煮1分钟,然后放入煮好的面条

7.最后加入煮好的蔬菜和火腿,加入盐,鸡精调味,即可

【鸡蛋青菜面怎么做好吃】鸡蛋青菜面的做法,配方


鸡蛋青菜面

家庭生活中不能做到天天4菜一汤,时而煮一碗条将就将就也没什么。只要用用心思,随意几种材料也能成就一碗简单美味面条。 昨天一个人的晚餐,想想就给自己煮一碗面也不错

食材配方

主料:

挂面

20g

水煮鸡蛋

1个

生菜

1棵

辅料:

适量

适量

做法 共4个步骤

1.挂面一小把、葱白一条、水煮熟蛋一个、生菜一棵;

2.葱白切碎、熟蛋切片;

3.锅中煮水至开,放下挂面煮熟捞出;

4.煮面水中掉下葱白,下盐油调味,下入生菜焯熟,连水一起倒至捞出的面条中,摆上蛋块即可。

青菜香菇怎么做好吃 青菜香菇


青菜香菇

青菜是素中之王,香菇能提高机体免疫功能,延缓衰老,防癌抗癌,降血压,降血脂,降胆固醇的作用。

食材配方

主料:

青菜

500g

香菇

100g辅料:

适量

适量

适量

做法 共10个步骤

1.青菜500克

2.香菇浸发

3.香菇切块

4.油锅热后,加入香菇,翻炒

5.加入盐,糖,水收汁

6.出锅,备用

7.油锅热后,加入青菜

8.翻炒,加盐,加水,煮2分钟

9.加入香菇,翻炒

10.出锅

青菜红烧肉面怎么做好吃 青菜红烧肉面的做法,步骤


青菜红烧肉面

今天一个人在家,午餐随便吃点,家中正好有剩余的红烧肉,再放点青菜,做一碗青菜红烧肉面,即解决了剩菜又填饱肚子,何乐而不为呢。

食材配方

主料:

青菜

面条

红烧肉

味精

做法 共12个步骤

1.面条 青菜 红烧肉

2.青菜冼净

3.起油锅加热

4.放入青菜煸炒2分钟

5.再放入红烧肉煸炒

6.放少许清水加盖大火煮开3分钟

7.放少许盐煸炒2分钟

8.最后放少许味精翻炒均匀备用

9.锅中放水煮开

10.放入面条加盖大火煮开3分钟

11.3分钟后盛入碗中

12.再放上备用的青菜红烧肉

青菜疙瘩汤怎么做好吃 青菜疙瘩汤


青菜疙瘩汤

给女儿煮的疙瘩汤。 女儿最近胃口不好,上火也严重,吃的不好,拉的也不好。自从做了母亲才真正体会到为人父母的不易,女儿吃的太多我担心,吃的少了我也担心,拉不出我担

食材配方

主料:

火腿

50g

鸡蛋

2个

面粉

100g

青菜

50g辅料:

适量

适量

适量

香油

适量

做法 共12个步骤

1.原材料:面粉 鸡蛋 青菜 火腿

2.将火腿 青菜 葱花切粒

3.鸡蛋放入料酒和盐打散

4.将水缓慢倒入面粉中,边倒变用筷子搅动,让面粉吸收水分变成小小的絮状

5.锅热油,葱花爆香

6.放入火腿和青菜翻炒一下

7.加入水煮沸

8.将面絮放入沸水锅中,要慢慢放入,不要全部一起倒进去哦,避免结成团

9.然后放入青菜叶

10.加入适量盐调味

11.将蛋液淋入锅中

12.最后淋入香油就可以啦

2020螃蟹海带青菜煮面怎么做好吃 螃蟹海带青菜煮面的做法,步骤


螃蟹海带青菜煮面

因为牙口不太好,所以螃蟹一直不敢做来吃。凑巧有朋友送了十几只螃蟹过来,盛情难却只好也尝试做个螃蟹煮面了。刚好家里还有点儿海带和青菜,就放在一起煮了。结果,汤头很

食材配方

主料:

螃蟹

100g

面条

100g

海带丝儿

20g

青菜叶子

25g辅料:

适量

适量

大蒜

适量

做法 共10个步骤

1.海带丝儿浸泡,螃蟹吐干净泥沙,青菜叶子清洗干净,大蒜,面条准备好

2.螃蟹切成大块,青菜切好,大蒜切片

3.热锅冷油,放入大蒜和螃蟹煸炒

4.炒至螃蟹变红,加入适量的水

5.同时放入海带丝儿

6.煮至海带丝儿熟透,放入面条

7.煮至面条熟透

8.放入青菜叶子

9.翻滚一下调味

10.连汤一起装碗

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