中国人历来对美食有着不懈的追求，美食对于生活来讲，它是生活存在的一个理由，美食赋予了我们快乐的源泉，所以美食起到的作用不是一般的大。如何看待美食文化呢？以下“煮鸡蛋需要多长时间”由小编为大家收集整理，还请你收藏本页以便后续阅读。
鸡蛋洗净下锅，加清水大火煮沸转小火煮10分钟左右，煮好后捞出就可以。
煮鸡蛋需要10分钟左右
准备材料：鸡蛋、水
1、鸡蛋清洗干净后，放入锅中
2、加入清水，盖锅开大火煮沸，转小火煮10分钟左右
3、鸡蛋煮好后捞出即可
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做蛋糕一般多长时间
做蛋糕的流程比较复杂，一般做蛋糕需要1～2小时。建议新手做蛋糕可以买一个打蛋器，这样既省时又省力。准备食材需要十分钟的时间，手工打发蛋清需要20分钟，烘焙蛋糕需要25～30分钟，蒸蛋糕则需要40分钟左右。
做蛋糕一般需要1～2小时
做蛋糕的流程比较复杂，因此一般做蛋糕需要1～2小时，而且根据蛋糕的烹饪方式、种类，制作的时间也会跟着改变。建议初学者直接买一个打蛋器，因为打蛋器比较浪费时间和体力，新手打发蛋清还容易失败。
将食材都准备好之后，就可以开始打发蛋清了，如果有打蛋器的话只需要五分钟就可以成功打发;如果手工打发的话就需要10～20分钟的时间。等蛋糕糊制作完成之后要选择是蒸蛋糕还烤蛋糕，烤蛋糕的时间比较短。
一般烤蛋糕的时间在25～30分钟左右，烤制蛋糕之前还需要提前十分钟进行烤箱预热，这样烤蛋糕的时间差不多需要一个小时左右;如果选择蛋糕离水蒸制，时间通常在40分钟左右，蒸好之后上奶油裱花就需要两小时左右。
高压锅炖猪肉多长时间窍门
首先要准备食材，高压锅炖猪肉的窍门就是先用热水焯一遍猪肉，能去腥入味，还可以减缩短熬煮时间。锅烧开后放入佐料以及猪肉开始翻炒、上色，加入酱汁，再一起倒入高压锅进行蒸煮，一般时间控制在15～20分钟为宜，否则猪肉容易煮老。
高压锅炖猪肉的时间窍门
1、准备食材包括：猪肉、花椒、香叶、桂皮、八角、丁香、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、花椒面、十三香、食盐以及白糖。
2、将猪肉完全化冻之后，烧开一锅水放入猪肉以及姜片、料酒，将猪肉煮变色即可捞出，这一步主要是为了去除血水。
3、烧热锅之后用姜片擦锅，这样可以防止粘锅。将油倒入并烧至半热，加入白糖熬制成焦糖色，放入捞出的猪肉开始上色，最后再加入姜片、葱段、酱油、料酒、十三香、花椒面进行翻炒。
4、将汤汁和猪肉一起放入高压锅中，加入高汤或者开水即可开始熬煮，中小火熬煮10～20分钟即可。注意这里的窍门是，如果提前用热水焯过猪肉，可以减少熬煮时间避免猪肉煮老。
5、将猪肉熬煮之后关火，放在高压锅内焖煮并且等待高压锅冷却，将高压锅打开之后就可以捞出猪肉食用，可以用来凉拌或者炒菜。
电烤箱烤红薯多长时间是温度多少
电烤箱烤红薯一般温度是220度，大概烤60～80分钟，烤好的红薯香甜软糯，口感较好。烤红薯前需要预热烤箱，以便使红薯快速熟透。烤制之前最好将红薯包裹在锡纸中，能防止外边烤干，使红薯的滋味更佳。隔10分钟需翻面，能使烤制更加均匀。
电烤箱烤红薯一般温度220度烤60～80分钟
电烤箱烤红薯温度一般需要调至220度，烤制时间为60～80分钟，这个时间和温度烤出的红薯内里香甜软糯，糖分和淀粉完美融合，香味和滋味较佳，口感也较好。
烤红薯之前需要将烤箱预热，以便能使红薯从内部向外熟透，使红薯滋味更佳，也能适当减少烘烤的时间。将红薯放在烤箱的中层，上下火同时开启至220度为佳。
烤制之前最好将红薯用锡纸包裹，能防止外表被烤干，也能防止糖分流出，弄脏烤箱。烤红薯的时候需要每隔10～20分钟将红薯翻面，能防止焦糊，也能使烤制时更加均匀。
蔬菜不能长时间浸泡
很多人洗菜，喜欢浸泡一段时间，以为这样更干净，吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗，并不一定能更洗净农药残留，甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。 首先，浸泡对清除农药残留并不更有效。农残中最主要的成分是有机磷，而这种物质不是水溶性的。相比之下，自来水加洗洁精浸泡再漂洗去除农药的效果更好。
其次，长时间浸泡蔬菜还会使亚硝酸盐含量增加。用清水浸泡20分钟后，蔬菜中的亚硝酸盐含量高于用洗洁精洗过，然后再漂洗干净的蔬菜。研究认为，可能因为浸泡是一种无氧状态，有利于提高硝酸还原酶的活性，降低亚硝酸盐还原酶的活性，从而提高亚硝酸盐在蔬菜中的含量。最后，长时间的浸泡还可能使蔬菜的叶片破损，增加营养损失。
因此，洗蔬菜还要把住亚硝酸盐这道关。最好用流水反复冲洗蔬菜3到4次，尽量避免浸泡，如果非要浸泡，时间也不要超过20分钟。凉拌蔬菜的时候，加入蒜泥和柠檬汁能够降低亚硝酸盐中毒的危险。
怎样把握煮鸡蛋的时间
煮鸡蛋看似简单，却不好把握火候，时间过短会使蛋黄不熟，时间过长会使鸡蛋变老不好吃。对此，北京大学第三医院运动医学研究所常翠青博士介绍，其实煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。 如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟，内部会发生一系列的化学变化。蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，所以较难消化。蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，经过长时间加热后，它会分解出硫化物，它与蛋黄中的铁发生反应，形成人体不易吸收的硫化铁，营养损失较多。
煮不熟的鸡蛋危害更大。生鸡蛋不但存在沙门氏菌污染问题，还有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物。前者会影响蛋白质的消化吸收；后者能与食物中的生物素结合，导致人体生物素缺乏，产生精神倦怠、肌肉酸痛等症状。而鸡蛋一经煮熟，上述两种物质才会被破坏。
此外，煮蛋时还可掌握以下技巧，以防止营养素的流失：水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质不易凝固，影响消化；煮前把蛋放人冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压；然后用中等火候，冷水煮沸，即可防止蛋壳破裂，避免营养素流失。
怎么煮鸡蛋面
准备好面条、盐、猪油、五香粉、香葱、鸡蛋。将香葱切成段备用，然后开锅烧油把鸡蛋煎熟后捞出，接着往锅中倒入适量的水，水烧开后放入面条。煮面的过程中依次加入调料，最后盛在碗中加入鸡蛋和香葱就可以食用了。
准备食材
准备食材：面条、盐、猪油、五香粉、鸡蛋、香葱
步骤一
先将香葱切段备用，然后将锅烧油，油热之后放入鸡蛋，煎至两面金黄的时候就可以捞出了。注意热油的时候不宜热太久，一开始用过高的油温煎鸡蛋，容易将鸡蛋煎糊。
步骤二
将鸡蛋捞出后，在锅中倒入适量的水，水不宜过多，大概800ml即可，然后开大火烧水。大概2～3分钟，水烧开之后放入面条，面条最好不要一次性放完，小把小把的放，这样可以保证面条下锅后不粘在一起。
步骤三
待开水煮面条1～2分钟后转为中或，接下来把盐、猪油、盐、五香粉依次放入，除了五香粉半勺，其它调料各一勺即可。用锅铲轻轻的搅拌面条，让调料能够均匀的散开，注意搅拌时用力不宜过大，避免将面条搅断。
步骤四
将调料搅拌大约1～2分钟左右之后，这时的面条就已经熟了，可以将面条盛在碗中，最后洒上香葱段，放入已经煎好的鸡蛋后就可以食用了。
美食小知识：煮鸡蛋煮多久熟？
煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮多长时间最合适？营养专家表示，鸡蛋煮８分钟刚刚好。营养专家介绍，她做过一些“煮鸡蛋试验”，结果发现，普通大小的鸡蛋，也就是一斤称七八个的鸡蛋，放在锅里，冷水开煮，水开后，掐着表，再煮８分钟关火。这时候煮出来的鸡蛋，蛋黄刚刚凝固，口感和营养都是最佳的状态。有些人喜欢吃溏心的鸡蛋，但营养专家提醒，鸡蛋等禽蛋类可能受到沙门氏菌感染，吃溏心蛋可能存在一定的食品安全隐患。而鸡蛋煮得时间太长，又会影响蛋白质的吸收，煮鸡蛋时还是应适当掌握好火候。鸡蛋的大小也会影响到煮熟时间，如果是较小一点的柴鸡蛋，可能煮六七分钟就够了，可以自己做做煮蛋试验，找到最佳时间。此外，煮蛋时要注意，水一定要完全没过鸡蛋，这样才能将鸡蛋充分煮熟。
做蛋糕一般需要几个鸡蛋
一般做蛋糕需要四个鸡蛋，不过也要根据面粉的重量决定，一般鸡蛋越多制作出来的蛋糕口感就越松软。蛋清和低筋面粉的比例最好是按照2:1，如果面粉比较干就要少加一些。最好买一个打蛋器打发蛋清，这样比较省时省力。
做蛋糕一般需要四个鸡蛋
做蛋糕一般需要四个鸡蛋就足够了，主要是利用了鸡蛋内的蛋清，因此鸡蛋越多制作出来的蛋糕口感也就更绵软。普通的蛋糕四个鸡蛋足够，因为一个鸡蛋重50g左右，如果追求口感绵软的话，可以适当增加一颗鸡蛋。
其实蛋清和低筋面粉的比例最好是按照2:1，这样做出的蛋糕糊黏稠度比较高，因此一般四颗鸡蛋就要加入100g左右的低筋面粉。不过这个比例不是固定的，如果使用的是中筋面粉比较干的话，可以少放一些面粉。
打发蛋清的时候要先将蛋黄分离出来，这样才可以利用蛋清的黏性加上白糖打发，注意打发蛋清的时候一定要按照同一顺序打发，否则容易打发失败。实在不行的话可以买一个打蛋器打发，这样不仅省时而且省力。
怎样煮鸡蛋最营养？
沙门氏菌引起食物中毒的情况很普遍。在世界各国的各种细菌性食物中毒中，沙门氏菌引起的食物中毒常列榜首，我国内地因此引起中毒的也并不罕见。 沙门氏菌是沙门氏菌病的病原体，沙门氏菌病是人畜共患病，肉类和禽蛋是导致人类感染这种病菌的主要源头。虽然鸡蛋可能会被沙门氏菌污染，但防范沙门氏菌感染也很简单。
首先，鸡蛋在烹饪前最好用清水冲洗外壳。这是因为鸡蛋外壳易粘有鸡粪，在加工过程中，尤其是半熟状态的鸡蛋可能被鸡粪中的沙门氏菌污染，成为传播沙门氏菌病的祸首。
其次，煮熟了再吃。鸡蛋要加热至蛋黄和蛋清均完全凝固后才能保证安全。煮鸡蛋时间过长和过短都不好，最好的做法是:将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡一分钟，用小火烧开。开后改用文火煮8分钟即可。值得注意的是，鸡蛋的烧煮时间不宜过长，否则蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，妨碍人体对铁的吸收。
另外，很多人都习惯将鲜蛋带壳煮熟或蒸熟后，放到冷水中散热，这样一来可以降温，二来有利于剥壳时离皮。但是鸡蛋被加热后，那层阻止细菌通过的蛋壳膜却被破坏，这样便使蛋壳通气孔不再对细菌有阻挡作用，于是细菌极易趁机侵入蛋内。
正确的方法是鸡蛋在煮制的过程中，加入少量食盐，食盐既可以杀菌解毒，又能同样使蛋壳膜和蛋清膜之间因收缩程度不同而形成一定的空隙，使蛋壳较易剥离。
荠菜煮鸡蛋怎么做好吃 荠菜煮鸡蛋的做法,配方
荠菜煮鸡蛋
荠菜又称地菜，是营养价值和药用价值均很高的食用野菜，在我国民间有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，据称，在农历三月初三，用荠菜煮鸡蛋吃，可防治头痛头晕，还能预防
食材配方
主料：
鸡蛋
500g辅料：
荠菜
300g水
适量做法 共9个步骤
1.准备一把荠菜连根一起洗净
2.鸡蛋洗净
3.荠菜先放放入砂锅中
4.荠菜上面放上鸡蛋
5.加入清水
6.中火煮开
7.转小火煮6-8分钟
8.用勺子把鸡蛋敲破
9.关火后让鸡蛋浸泡其中
【红枣煮鸡蛋怎么做好吃】红枣煮鸡蛋的做法,配方
红枣煮鸡蛋
红枣煮鸡蛋，记得小时候新春里家里来客时，都要用红枣煮鸡蛋待客。新春里客人来时一进门就要端上都好的红枣煮鸡蛋，每人一碗再配上瓜子，饼干，糖果围坐在桌子边吃边聊，爱
食材配方
主料：
红枣
100g鸡蛋
50g辅料：红糖
适量
做法 共6个步骤
1.这是收到的若羌红枣试用产品，
2.备红枣，鸡蛋一至二个煮熟去壳，红糖少许。
3.汤锅里放清水烧开放进红枣和红糖和煮熟的鸡蛋，
4.烧开，
5.煮片刻，
6.待蛋变色时即成。
【猪腰煮鸡蛋怎么做好吃】猪腰煮鸡蛋的做法,配方
猪腰煮鸡蛋
这是我的产后食谱之一，因为生产后经常容易腰酸背痛，吃猪腰最好了，做汤喝，炒着吃，蒸着吃，呵呵，变着花样吃就对了！ 猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和
食材配方
主料：
猪腰
200g鸡蛋
50g黑糯米酒
250ml辅料：
油
适量糖
适量做法 共6个步骤
1.猪腰对半切开，把里面白色的切除；
2.切成条状，用生油、生粉、黄酒等材料腌渍并洗净，以去掉异味；
3.热油锅，下猪腰和姜片翻炒；
4.把炒得差不多的猪腰拨到锅的一边，然后打入鸡蛋一个煎熟；
5.倒入约500ml的开水和250ml黑糯米酒，把汤煮约5分钟左右；
6.可以适量加一点糖调味，不加亦可！
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