蒜蓉粉丝怎么做好吃 蒜蓉粉丝

“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你是不是很想去学一学呢？以下是由小编为你整理的《蒜蓉粉丝怎么做好吃 蒜蓉粉丝》，更多相关内容请继续关注本网站。

蒜蓉粉丝

【蒜蓉粉丝】是一款即食的美味，也是一道多功能、多用途的蒸菜用料。 你一定知道“蒜蓉粉丝蒸扇贝”这道佳肴。如果你能调制出【蒜蓉粉丝】，剩下的就是准备扇贝了。 利用

食材配方

主料：

粉丝

100g

蒜

50g辅料：

花生油

适量

盐

适量

味精

适量

蚝油

30g

生抽

10g

胡椒粉

3g

白糖

5g

做法 共10个步骤

1.材料：粉丝100g、大蒜50g、蚝油3羹匙、生抽1羹匙、胡椒粉1/3羹匙、花生油4羹匙、白糖1/2羹匙、盐和味精适量。（如果没有称，就用羹匙来量取吧）

2.将粉丝用温水泡软。

3.然后切两刀。

4.放入盘中备用。

5.将大蒜切末。

6.起锅热油，放入一半的蒜末。

7.小火慢慢将其炒至微黄。

8.将蒜和油都加入备用的粉丝盘中，同时放入另一半生蒜末。

9.再加入胡椒粉、蚝油、生抽、盐、白糖、味精。

10.将其拌匀即成【蒜蓉粉丝】。 【蒜蓉粉丝】是一款即食的美味，也是一道多功能、多用途的蒸菜用料。

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蒜蓉菠菜粉丝

为了消灭家里的菠菜，拌上了好吃还好看的蒜蓉菠菜粉丝。 今天一天的菜是和菠菜干上了，中午菠菜面条，晚上继续蒜蓉菠菜粉丝吧。 老爸买了一大捆菠菜啊，据说是“非常便宜

食材配方

主料：

菠菜

500g

粉丝

20g辅料：

葱白

适量

蒜

4瓣

糖

1小勺

醋

适量

盐

适量

辣椒油

1小勺

做法 共4个步骤

1.菠菜切段，过水焯一下，迅速过凉水投凉，控干水份！

2.泡过的粉丝过开水焯一下，迅速捞出，过凉水投凉！

3.葱丝，蒜蓉切好备用！

4.将菠菜，粉丝，蒜蓉，葱丝，辣椒油，糖，醋，味精，盐，倒入盆中，拌均，装盘！

蒜蓉粉丝娃娃菜怎么做好吃 蒜蓉粉丝娃娃菜

蒜蓉粉丝娃娃菜

广东人不喜欢吃生蒜，但却又对蒜子很是偏爱，有很多是用蒜子来制作的菜肴，比如蒜茸菜心，蒜香骨，蒜茸蒸带子，蒜蓉粉丝娃娃菜等，并且都获得了老百姓的认可，带着浓浓的蒜

食材配方

主料：

粉丝

娃娃菜

蒜子

油

盐

糖

味极鲜

蚝油

姜末

做法 共14个步骤

1.粉丝浸泡至软，姜蒜去皮，娃娃菜洗净。

2.把每个娃娃菜对半破开四块。

3.粉丝用剪刀裁短些，然后沥干水份。

4.姜蒜剁成末。

5.汤锅内坐水，加入适量的盐，糖，油。

6.然后把娃娃菜放入焯烫。

7.烫软就可以捞出过凉水，放入盆中。

8.粉丝也放入汤锅内焯烫，然后过凉水。

9.接着用少许的食用油拌一下，防止粘连。

10.接着把粉丝放在娃娃菜上面，放入蒸锅蒸10分钟。

11.这个时候就来做酱汁，热锅凉油，把姜蒜末放入爆香。

12.接着放入适量的清水，盐，糖，味极鲜，蚝油等制成酱汁。

13.蒸好的娃娃菜取出来。

14.摆入盘中，浇上酱汁即可上桌。

蒜蓉粉丝蒸扇贝怎么做好吃 蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝

扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称，品种繁多。世界各大海域均有扇贝，但目前市面所售为人工养殖。扇贝有两个壳，大小几乎相等，壳面的颜色有多种。由于贝壳很像扇面，由

食材配方

主料：

扇贝

绿豆粉丝

蒜籽

油

盐

白酒

生抽

葱

剁辣椒

清水

做法 共22个步骤

1.原料集合图

2.粉丝泡于清水30分钟左右

3.将扇贝的壳认真刷洗

4.再用小刀将扇贝肉与壳分离

5.冲洗扇贝肉

6.沥干后加少许酒略腌

7.粉丝变软后崂起沥干水

8.将粉丝剪短至约5-10CM长

9.将剪好的粉丝围成鸟巢状摆在扇贝壳上

10.再将扇贝肉摆放在粉丝上

11.将蒜籽去皮切成细碎颗粒

12.锅内倒入油

13.将蒜籽倒入锅内爆香，注意小火，不要使蒜籽变焦

14.再加入少许盐调味拌匀可关火

15.蒜油浇在步骤10的扇贝粉丝上

16.再点缀上少许剁辣椒

17.锅内烧水至沸腾

18.将扇贝碟移入蒸架上

19.大火蒸5分钟，待粉丝变透明可关火移出，再撒上葱花

20.锅内倒生抽5毫升

21.再加水10毫升

22.调好的汁水淋上粉丝扇贝上即可

蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做好吃 蒜蓉粉丝蒸大虾

蒜蓉粉丝蒸大虾

蒜蓉粉丝蒸大虾——是我们全家都非常喜欢吃的一道菜，今天就把它的做法推荐给大家了，希望大家都喜欢哈。 虾肉 - 虾仁蛋白质、钙质丰富，开胃补肾。 蒜 - 近年

食材配方

主料：

虾

粉丝

葱

姜

蒜

生抽

醋

香油

盐

红糖

做法 共14个步骤

1.先把虾洗净。

2.把粉丝洗净。

3.葱、姜、蒜切成细末。

4.把生抽、红糖、醋、盐、香油、水调成碗汁。

5.粉丝用热水浸泡15分钟。

6.泡好的粉丝沥干水分盛到盘中。

7.把虾用牙签挑去虾线。

8.把虾摆入粉丝上边。

9.锅里放油，放入葱、姜、蒜爆香。

10.倒入碗汁烧开。

11.把汁均匀的浇到虾上。

12.放入笼屉中。

13.大火蒸9分即熟。

14.用葱丝点缀，即可享用。

蒜蓉粉丝拌菠菜怎么做好吃 蒜蓉粉丝拌菠菜

蒜蓉粉丝拌菠菜

“蒜蓉粉丝”的经典菜肴多和海鲜搭配而成，今天用菠菜与其搭配制作，一款蒜香味浓郁的、非常诱人的素食开胃菜肴，会让你喜欢的，试试吧！

食材配方

主料：

菠菜

500g

粉丝

50g

蒜

50g

辅料：

油

适量

盐

适量

味蚝鲜

适量

生抽

适量

做法 共17个步骤

1.主辅料： 菠菜、蒜、粉丝

2.先把粉丝用热水泡发至软。

3.蒜去皮切粒。

4.菠菜洗净，放入开水里焯熟。

5.焯熟的菠菜过冷水。

6.然后将其攥干水分，切段备用。

7.把泡发好的粉丝切两刀，备用。

8.热油，放入一半的蒜粒，小火炒至微黄。

9.盛入剩余的生蒜粒碗中，放在一起。

10.加入味蚝鲜、盐。

11.再加入味极鲜生抽。

12.将其搅拌均匀。

13.把拌好的蒜蓉料汁倒入粉丝里。

14.翻拌均匀。

15.然后放入备用的菠菜。

16.将其拌匀。

17.装盘即可上桌。

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