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吃好是中国人生活水平提升的标志,很多人究其一生,都在找寻美食,美食让我们感知到了生活的味道可以如此出众,故而我们需要充分体验美食的。你在网络上收集美食资料吗?小编特别整理来自网络的2020丝瓜皮蛋豆腐汤怎么做好吃,欢迎分享给你的朋友!

丝瓜皮蛋豆腐汤

今天本来打算上一道湖北特色的凉菜“皮蛋拌馓子”的,谁曾想天公不做美,下了一整天的倾盆大雨,电闪雷鸣、乌漆抹黑的,要我顶着这么大的雨出门去买香菜,就为做一盘菜照相

食材配方

主料:

丝瓜

内脂豆腐

皮蛋

鸡精

胡椒粉

做法 共6个步骤

1.丝瓜去皮,滚刀切成块

2.内脂豆腐倒扣出盒,用小刀分切成正方小块

3.皮蛋剥壳,切成小块

4.炒锅倒少量油,大火烧至八成热时,下入丝瓜爆炒

5.炒至丝瓜变软时,加入清水、盐,和匀

6.然后下入皮蛋、豆腐,加热至沸腾时转小火,再煮2分钟左右,加少量鸡精、胡椒粉调味,搅拌均匀即可关火

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皮蛋丝瓜汤怎么做好吃 皮蛋丝瓜汤


皮蛋丝瓜汤

这一种黄金色的皮蛋是河南特产,当地人叫“便蛋”。 上次煮的海三鲜上汤,加上皮蛋、丝瓜煮出一碗夏日快手汤,因为有了上汤,这一碗汤相当的鲜美。

食材配方

主料:

皮蛋

丝瓜

海三鲜上汤

做法 共5个步骤

1.皮蛋去皮洗净切片,丝瓜切块,蒜拍散、葱切碎;

2.海三鲜上汤加水煮化;

3.上汤煮开后,倒入皮蛋与蒜一起煮;

4.皮蛋上汤煮5分钟后,倒入丝瓜;

5.煮至丝瓜熟后,加盐、油调味,出锅前撒入葱花。

龙井丝瓜豆腐汤怎么做好吃


龙井丝瓜豆腐汤

用茶汤烹制菜肴自然有茶香,最好入菜的茶汤是绿茶。绿茶的种类很多,但味道大多都是清鲜淡雅并有或浓或淡的花香,淡淡的清香味很容易调味。 这道以龙井茶入肴,不仅能发挥

食材配方

主料:

丝瓜

240g

豆腐

200克

龙井茶

3g

辅料:

香油

适量

适量

鸡精

适量

做法 共8个步骤

1.原料

2.茶叶放入茶包中

3.锅中加水,放入茶包,煮2分钟

4.将丝瓜去皮洗净,切成小滚刀块,豆腐切小块

5.捞出茶包,放入丝瓜

6.豆腐

7.煮至丝瓜透明

8.调味后,出锅即可

丝瓜豆腐汤怎么做好吃 丝瓜豆腐汤的做法大全


丝瓜豆腐汤

秋天的丝瓜,很嫩很嫩,但是没有夏季的丝瓜出水多,用来搭 配豆腐烧汤很不错。秋天干燥,要防秋燥,多喝汤水。

食材配方

主料:

丝瓜

500g

豆腐

150g辅料:

适量

适量

鸡精

适量

做法 共11个步骤

1.准备好食材

2.丝瓜削皮洗净切块

3.豆腐切片

4.锅中倒油

5.倒入丝瓜翻炒

6.放一勺盐,能够逼出丝瓜的水份

7.继续翻炒丝瓜至出水

8.放入豆腐

9.放适量水大火烧开

10.放少许鸡精

11.放适量芝麻油

2020皮蛋拌豆腐怎么做好吃


皮蛋拌豆腐

上次做的豆腐还剩一块,翻翻冰箱还有两个皮蛋,想起以前做过皮蛋拌豆腐,非常可口。自己做的卤水豆腐,凉拌着更加好吃,早餐可以做个小菜,相当不错啊。

食材配方

主料:

皮蛋

1个

自制卤水豆腐

1块辅料:

姜末

适量

香菜

适量

彩椒

适量

精盐

适量

白糖

适量

香醋

适量

生抽

适量

老干妈豆豉辣酱

适量

萝卜干榨菜

适量

做法 共10个步骤

1.卤水豆腐切小方块。

2.皮蛋切丁。

3.彩椒切丁。

4.榨菜和萝卜干也切丁。

5.香菜和姜分别切末。

6.将所有食材放入盆中,加入一小勺盐。

7.半勺白糖。

8.倒入少许香醋。

9.加入少量的老干妈辣豆豉。

10.加入少许生抽,一起翻拌均匀即可。

2020皮蛋豆腐丁怎么做好吃


皮蛋豆腐丁

皮蛋豆腐丁,皮蛋又名松花蛋,变蛋,彩蛋,碱蛋,泥蛋,是人们夏季餐桌常备的下酒菜,深受大多数消费者的喜爱。吃皮皮应注意不配与甲鱼,李子,红糖同食。食用皮蛋应配以姜

食材配方

主料:

皮蛋

200g

豆腐

200g辅料:

适量

辣椒

适量

适量

香油

适量

蚝油

适量

做法 共8个步骤

1.备皮蛋,豆府,辣椒。

2.辣椒切碎,豆腐和皮蛋切丁。

3.将豆腐先装碗里,放点盐入味。

4.倒进腌出的水分,放进皮蛋,辣椒,姜。

5.备醋,香油,蚝油。

6.依次淋上醋,

7.淋上香油,

8.再放点辣椒油合拌均匀即可上桌开吃。

2020香菜皮蛋豆腐怎么做好吃


香菜皮蛋豆腐

皮蛋豆腐这个菜比较清淡、可口,是家庭常做的小菜之一。 皮蛋豆腐也可以算得上最受中国人民欢迎的一道家常菜,的确,它不但取料方便,制作简单。而且美味下饭,营养更是丰

食材配方

主料:

皮蛋

3个

内脂豆腐

400g辅料:

香菜

10g

红辣椒

3g

2g

生抽

10g

5g

鸡精

2g

芝麻香油

3g

做法 共7个步骤

1.用剪刀,在盒装豆腐底部的四个角各剪开一个小口,不要剪太大,再将盒装豆腐上的包装膜揭掉,反扣倒在一个平盘中,完整漂亮的豆腐就出来了。

2.将盒装豆腐完整取出

3.将豆腐切成1厘米左右的片,并整齐摆入盘中,其中操作中遗留的碎小豆腐可以摆至中心

4.辣油中倒入芝麻香油、盐、生抽、鸡精、醋调成红油汁

5.切皮蛋的时候,旁边放杯凉开水,刀子沾点水切,容易切整齐。

6.将红油汁倒在摆好盘的豆腐皮蛋上

7.散上寸段的香菜即可.

2020泡菜豆腐汤怎么做好吃


泡菜豆腐汤

泡菜豆腐汤是朝鲜人民非常喜欢喝的一道汤,微辣咸鲜适口。家里正好还有一点泡菜,就做了这道汤,老公很喜欢喝泡菜汤的,这道汤还可以解酒哦

食材配方

主料:

泡菜

豆腐

五花肉

西葫芦

腐竹

小鱼干

牛肉粉

做法 共11个步骤

1.西葫芦洗净切片,猪肉切片,泡发的腐竹切段

2.豆腐切厚片,准备好泡菜、小鱼干,葱切末

3.砂锅中放入肉片煸白

4.放入泡菜翻炒一下

5.倒入适量的清水,大火烧开

6.放入豆腐块煮3、4分钟

7.放入腐竹段煮2分左右

8.再放入小鱼干略煮一下

9.最后放入西葫芦片煮至断生即可

10.放入适量的大喜大牛肉粉调味

11.最后放入少许葱末即可

2020凉拌皮蛋怎么做好吃


凉拌皮蛋

皮蛋又叫松花蛋,它的蛋清非常漂亮,有漂亮的雪花般的结晶,小时候就为了蛋清里的漂亮雪花偷偷剥松花蛋。 皮蛋口感Q弹,蛋心又湿润香味诱人。它有一定的食疗功效,可以泻

食材配方

主料:

皮蛋

2只

辅料:

姜末

2饭勺

老醋

5饭勺

生抽

1饭勺

白糖

1/2饭勺

香油

1茶匙

做法 共11个步骤

1.皮蛋,去皮。

2.去皮的皮蛋清洗掉蛋清上的皮渣和蛋膜。

3.再用食用水冲洗一下。

4.找一根线,用线分割皮蛋。

5.姜切末备用。

6.碗里加5勺老醋。

7.再加1勺生抽。

8.加1/2勺白糖。

9.最后加点香油。

10.将调好的汁淋在皮蛋上,或是把皮蛋泡在汁里。

11.撒上姜末,冷藏10分钟。

2020荆芥皮蛋豆腐怎么做好吃 荆芥皮蛋豆腐的做法,步骤


荆芥皮蛋豆腐

每逢夏季,荆芥嫩芽都作为清热的佳品被人们端上餐桌!采摘下来的荆芥嫩芽、嫩叶,清洗过后直接拿来凉拌,味道清香宜人,而且清热去火,是很好的食材!不过有人可能会觉得它

食材配方

主料:

豆腐

250g

皮蛋

1个

荆芥

50g

辅料:

香油

适量

适量

鸡精

适量

辣椒油

适量

香葱

适量

做法 共7个步骤

1.嫩豆腐、皮蛋、香葱、荆芥备好

2.豆腐从盒中去除,切成薄片

3.皮蛋切成块,放在豆腐上

4.荆芥的嫩芽和嫩叶洗净,切碎

5.将荆芥和香葱碎都放在豆腐上

6.滴上几滴香油

7.撒上盐、鸡精、放入一勺辣椒油,拌匀就可以开吃啦

2020家常豆腐汤怎么做好吃,家常豆腐汤的做法,步骤


家常豆腐汤

俗话说:“鱼上火,肉生痰,豆腐青菜保平安”,夏日虽炎炎,但肉不能一点不吃,配上豆腐,让你吃得既开心又健康。哈,来吃一下豆腐!

食材配方

主料:

北豆腐

100g

洋葱

100g

西红柿

100g

瘦肉

50g辅料:

生姜

适量

适量

适量

鸡精

适量

绿叶蔬菜

适量

做法 共8个步骤

1.准备好豆腐、西红柿、洋葱和猪肉。

2.洋葱切片;西红柿切块备用。

3.猪肉切片备用。

4.豆腐切成厚片备用。

5.生姜和冷水一起下锅煮沸。

6.加入适量油,放入洋葱煮至八分熟。

7.依次放入西红柿、豆腐和瘦肉煮至熟。

8.加两片蔬菜点缀一下,加入盐、鸡精调味即可出锅。

皮蛋丝瓜肉片汤怎么做好吃 皮蛋丝瓜肉片汤的做法大全


皮蛋丝瓜肉片汤

丝瓜和皮蛋都是夏季饮食的上品食材,简单但是营养高,食疗的最佳食材 这样一道清水汤,鲜美但是去湿热,解毒,美容养颜的一道汤哦~O(∩_∩)O~ 丝瓜中含防止皮肤老

食材配方

主料:

丝瓜

皮蛋

梅子肉

胡椒

生姜

小葱

做法 共9个步骤

1.梅子肉切片,先用少量食盐 和胡椒,生抽腌制去腥

2.准备食材:丝瓜去皮切滚刀块,皮蛋切开小块,生姜和葱切末。备用

3.炉子开大火,锅内倒入凉水,然后下入姜末和皮蛋块稍煮

4.烧至水开,然后用漏勺撇去皮蛋煮出的浮沫

5.然后调入适量麻油提香

6.然后下入丝瓜继续煮

7.然后放入适量食盐,胡椒调味

8.调味之后下入腌制好的肉片

9.待肉片煮制变色,丝瓜煮熟,下入葱花即可起锅了

紫菜虾皮豆腐汤怎么做好吃 紫菜虾皮豆腐汤


紫菜虾皮豆腐汤

虾皮,我买的虾皮是无盐虾皮,很不错的,一点都不咸,做汤拌菜很方便,是虾的原味,今天是宝宝的一岁生日我们吃了好多鸡蛋,呵呵,就不想再往汤里放鸡蛋了。

食材配方

主料:

豆腐

1块

虾皮

1把

紫菜

1块

辅料:

香油

适量

适量

味精

适量

做法 共8个步骤

1.大豆腐洗净

2.切小块

3.虾皮洗净

4.放入开水锅里煮熟

5.放入虾皮,盐,味精

6.紫菜洗净放入

7.煮开后放入香油

8.好了

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