食材明细:
酒酿适量,鸡蛋一个,枸杞子适量
枸杞酒酿蛋的做法步骤:
第1步将鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀备用。枸杞子洗净,用温水提前泡一会。
第2步酒酿倒入砂锅中,放入枸杞子,用小火慢慢煮开(煮的时候用勺子搅拌一下,防止糊锅),煮开以后倒入打好的鸡蛋液,用筷子快速搅动几下,蛋液成蛋花即可!
小贴士:
强烈建议您加上些冰糖,做成甜的,否则真的是可以用难以下咽来形容!!
酒酿蛋花小汤圆
酒酿中含有能促进女性胸部细胞丰满的天然荷尔蒙,其酒精成分也有助于改善胸部血液循环。鸡蛋与酒酿一起煮,它还会产生有利于女性皮肤的酶类与活性物质,让皮肤细嫩有光泽。
食材配方
主料:
酒酿
200ml小汤圆
200g鸡蛋
1个辅料:
冰糖
10粒清水
适量做法 共4个步骤
1.汤锅加入清水煮沸后倒入米酒搅拌均匀。
2.待到水煮至再次沸腾的时,加入小汤圆煮至小汤圆全部浮起。
3.倒入冰糖拌匀。
4.放入鸡蛋,打散搅拌均匀即可。
酒酿圆子水果羹
酒酿圆子是上海的一道名甜点,无论你上饭店,还是在家里宴请亲朋好友,最后一道甜点必定是酒酿圆子,今天的酒酿圆子加了香蕉和梨。糯糯的园子,酸甜的酒酿,特别喜欢煮过的
食材配方
主料:
糯米圆子
150g香蕉
1根梨
1只甜酒酿
200g辅料:枸杞子
适量白糖
适量生粉
适量
做法 共9个步骤
1.糯米圆子,香蕉,梨
2.香蕉,梨切片
3.这是一瓶410克的甜酒酿,可以分2次。
4.生粉准备勾芡
5.锅内放一碗水,水开后,放入圆子,盖上盖子。
6.一直煮到圆子浮起来,说明圆子熟了。
7.加入香蕉,梨,白糖,勾芡。
8.再煮开加枸杞关火。
9.香甜可口的酒酿圆子水果羹。
酒酿丸子
做了酒酿,当然要配丸子了,这个当早餐当下午点心都不错,我是饿了就想吃呢!
食材配方
主料:
酒酿
200g丸子
100g辅料:水
适量桂花糖
适量做法 共5个步骤
1.水烧开先放适量丸子
2.准备好酒酿
3.等丸子变大浮起后
4.倒入酒酿烧开
5.装盘后撒上适量桂花糖即可
食材明细:
酒酿200克,鹌鹑蛋5个,枸杞5克,冰糖适量
枸杞酒酿炖蛋的做法步骤:
第1步锅中倒入大碗水,放入枸杞先煮5分钟。倒入酒酿。大火烧开,加入适量的冰糖搅拌。
第2步然后倒入搅拌均匀的鹌鹑蛋液即可
小贴士:
1.去斑养颜2.产后新妈妈经常食用,不但保证拥有优质的乳汁,皮肤也会越来越好。
酒酿鸡蛋
女人天生缺血,每个月的特殊时期,让补血成了女人一生的必修之课。而血见热而行,见寒则凝。所以女人一定要让自己温暖起来哦!接下来,隆重推荐活血,益气,补脾胃的酒酿鸡
食材配方
主料:
鸡蛋
酒酿
生姜
红糖
做法 共6个步骤
1.生姜加水大水煮至沸。
2.滚了以后转小火。
3.将鸡蛋在碗里打散备用。
4.小火滚至水收的差不多时,加红糖。
5.加入酒酿搅拌,转大火。
6.滚了以后,冲入鸡蛋,快速搅拌,即可关火。
酒酿鱼
去年回老家,朋友请我们去吃饭,点了一款"甜酒鱼",在我们老家,甜酒就是人民常是的酒酿,用酒酿搭配酸甜酱味道很香也很特别。酸甜中带有淡淡的酒香味。儿子非常喜欢吃,
食材配方
主料:
鲫鱼
900g辅料:
油
适量盐
适量西红柿酱
适量白糖
适量白醋
适量酒酿
适量生粉
适量
做法 共13个步骤
1.将买回来的鲫鱼处理干净在鱼身上斜切几刀抹上少许盐。
2.准备生粉。
3.将适量的生粉加入少许水拌成粉浆。
4.准备干的生粉。
5.将鱼挂浆。
6.然后裹上生粉。
7.炒锅热油将裹上生粉的鱼入锅。
8.炸至香脆。
9.准备酸甜酱(用西红柿酱,白糖,白醋和少许盐拌均匀)
10.准备酒酿。
11.将酸甜酱入锅烧开至粘稠然后放入少许的酒酿拌均匀。
12.炸好的鱼摆放到大碟上。
13.将煮好的酸甜酱淋上即可,这款"甜酒鱼"口感香脆,味道酸甜中带有淡淡的酒香味,非常开胃好吃。
枸杞柠檬水
枸杞有养阴补血、滋补肝肾、益精明目的功效。跟新鲜的柠檬一起煮水,口感非常好,而且煮后的柠檬比单纯浸泡的好喝许多。
食材配方
主料:
柠檬
100g枸杞
10g辅料:冰糖
适量蜂蜜
少许做法 共10个步骤
1.柠檬,洗净。
2.枸杞,洗净。
3.准备冰糖。
4.柠檬,切薄片。
5.做热水。
6.将柠檬片放入锅中,小火煮5分钟左右。
7.随后加入枸杞。
8.加入冰糖。
9.然后再小火煮5分钟左右,关火晾温。
10.水大概变温热后,加入蜂蜜,搅拌均匀,即可。
酒酿汤圆
最近很喜欢吃汤圆,喜欢那种滑滑的感觉,今天煮汤圆时,放了点酒酿,香香的,很好喝。酒酿含有糖、有机酸、维生素B1、B2等,有益气、生津、活血、散结、消肿的功效,尤
食材配方
主料:
汤圆
酒酿
做法 共7个步骤
1.准备好食材
2.锅中添适量清水
3.烧开后,放入汤圆
4.煮至汤圆漂起来
5.放两勺酒酿
6.煮片刻即可
7.上桌喽
食材明细:
酒酿,鹌鹑蛋3个,枸杞20克20克
枸杞酒酿鹌鹑蛋的做法步骤:
1.将枸杞冲洗后,在清水里泡上2.3分钟.
2.鹌鹑蛋打散备用
3.将酒酿倒入容器,放枸杞,个人视酒酿的甜度加入小碗清水少量冰糖.(如酒酿本身就很甜就不用加糖).
4.酒酿大火烧开后转文火,倒入打散的鹌鹑蛋液,快速用勺搅拌变嫰黄即可起锅.(不要煮的太久,蛋太老了,口感不太好)
小贴士:
温馨提示 鹌鹑蛋的滋补作用要强于鸡蛋,但也可以使用鸡蛋。一定要记得把蛋黄吃了,其效用比蛋白更好,特别是其中的胆固醇对乳房发育也十分有利。产后新妈妈每天坚持食用,不但保证拥有优质的乳汁,皮肤也会越来越好。(鹌鹑蛋胆固醇较高,所以年长者不可多吃。)
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