银耳酒酿汤圆
我们这里虽然不是大北方,但是靠海,冬天非常阴湿,寒冷。 而冬天最家常御寒的百姓食品,就是家家户户都会做,都爱吃的酒酿了。 一碗酒酿喝下去,混身暖和! 酒酿的功效
食材配方
主料:
汤圆
酒酿
银耳
白糖
枸杞
做法 共6个步骤
1.准备好所有食材。 银耳泡发好,洗净。 汤圆解冻。
2.银耳放入小汤锅,加适量水,大火煮开,小火煮30分钟
3.放入汤圆
4.边煮边搅拌,防止粘锅底。
5.待汤圆上浮,放下酒酿。大火煮开。
6.放些白糖,放些枸杞,煮开即可。
酒酿蛋花小圆子
今天是元宵佳节,按照风俗是要吃汤圆的。做了道酒酿蛋花小圆子,制作简单,营养丰富哟!最重要是的很好吃呢。甜而不腻,软糯可口,淡淡的酒香,让人回味无穷。
食材配方
主料:
小汤圆
250g鸡蛋
1只酒酿
2勺辅料:
红糖
2勺
做法 共8个步骤
1.准备好食材
2.鸡蛋打入碗中
3.搅拌均匀
4.锅中放入适量的水煮沸
5.倒入汤圆
6.汤圆浮起,倒入蛋液并用筷子搅拌成蛋花,关火
7.放入两勺红糖
8.放入两勺酒酿,搅拌均匀即可起锅
酒酿蛋花汤圆
酒酿是个好东西,一般我配着汤圆一起煮,桐桐平时并不喜欢汤圆,我就告诉他这是小“雪球”,结果他就吃了,还说好吃呢,当妈真不容易啊!
食材配方
主料:
酒酿
汤圆
鸡蛋
水
做法 共4个步骤
1.材料:酒酿、汤圆、鸡蛋。
2.锅里将烧水烧开,下入将汤圆煮至浮起。
3.再加入酒酿煮开。
4.淋上打散的鸡蛋即可。
核桃酒酿圆子羹
核桃是食疗佳品,无论是配药用,还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜,都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。而酒酿也是个好东西啊,特别是女人吃了可以丰
食材配方
主料:
圆子
200g酒酿
50g核桃
100g鸡蛋
50g辅料:红糖
适量糖桂花
适量做法 共10个步骤
1.把核桃肉切碎
2.准备一锅热水,把小圆子加进去
3.用大火煮至小圆子浮起来
4.然后把鸡蛋打发
5.在锅里加入适量的糖桂花
6.再加入适量的红糖
7.再加入打发过的鸡蛋,边倒边用筷子划开
8.加入适量的酒酿
9.再加入适量的生粉水
10.再次煮至汤汁沸腾后即可起锅,然后撒上核桃仁食用了
木瓜银耳豆浆
“一场秋雨一场寒,十场秋雨把棉穿”。秋意越来越浓,寒冷的秋冬季节,是补水养颜的时候。爱美的女人,不要忽视这个补水的季节,美容补水的化妆品要买,要精心护理,但是食
食材配方
主料:
黄豆
30g银耳
半个木瓜
1个辅料:
冰糖
适量和田大枣
4个花生
20g
做法 共11个步骤
1.主料:木瓜一个、银耳半个、黄豆 辅料:和田大枣4个,冰糖、花生
2.将黄豆、花生浸泡一夜洗净
3.银耳温水泡泡洗净
4.撕小朵
5.红枣泡泡洗净去核切成小丁
6.将泡黄豆、银耳、红枣丁放入豆浆机,添加水至上下线之间
7.按键“五谷豆浆,听到蜂鸣声时关掉电源。银耳豆浆比较浓稠,不用过滤,
8.将木瓜一切两半,其中一半去皮去籽切成小块,另一半用去籽,做成木瓜盅
9.做好的银耳豆浆放入煮锅,倒入冰糖
10.冰糖煮化后放入切好的木瓜
11.煮五分钟即可, 盛入木瓜盅内
银耳木瓜盅
银耳木瓜盅这是我在一个饭店吃的,就比葫芦画瓢做了,我还加了枸杞做装饰,味道嘛不必饭店的差。就是那饭店的木瓜特别的小,每人一个小木瓜盅,用一个小碗装上,甜甜的,那
食材配方
主料:
木瓜
半个银耳
5g枸杞
1g辅料:
冰糖
20g蜂蜜
5g做法 共7个步骤
1.食材:木瓜半个 银耳5克 冰糖20克 枸杞1克 蜂蜜5克
2.把枸杞银耳用凉水泡软洗净
3.把冰糖和银耳装枸杞装在碗里加水,用蒸锅蒸到冰糖融化拿出
4.把木瓜切开
5.用勺子挖掉籽
6.把煮好的银耳枸杞汤放到木瓜里面,加蜂蜜
7.上笼,大火蒸十分钟左右即可。用勺子挖着吃,把汤一起喝掉
木瓜银耳羹
木瓜的甜,我非常喜欢吃它。不仅是因为它的甜,更是因为它的热量很低,是丰胸佳品,又是减肥的好东东。所以,我喜欢多食它。如果把它和银耳羹合并后(银耳的好处就更不必说
食材配方
主料:
木瓜
300g银耳
两小块辅料:白糖
适量
做法 共5个步骤
1.木瓜。
2.银耳
3.先用炖锅把银耳炖50分钟。
4.再加入木瓜炖10-20分钟后加入白糖即可(白糖可加可不加)。
5.炖好的木瓜银耳羹。
凉拌黄瓜银耳
黄瓜拌银耳,很爽口的一道小菜,一般餐桌上很受欢迎。
食材配方
主料:
黄瓜
200g水发银耳
150g辅料:香油
适量盐
适量醋
适量生抽
适量蒜
适量
做法 共6个步骤
1.黄瓜两根洗净。
2.银耳用水泡发,多洗几次。
3.银耳择小朵入开水中煮一分钟。
4.黄瓜拍碎切段。
5.将黄瓜银耳放入大碗中,加入用醋和生抽调好的蒜泥。
6.搅拌均匀,加少许香油即可。
银耳南瓜粥
夏天到了,虽然我这不太热,中午还是30°的,家里倒是凉快的很,不到25°特舒服。女儿在外面玩,回到家里就说特热,要吃冷饮,我做的酸奶每次都饭放在冰箱里冷藏,女儿
食材配方
主料:
干银耳
1朵南瓜
100g糯米
100g辅料:
冰糖
20g葡萄干
20g做法 共11个步骤
1.主料:南瓜、银耳、糯米 辅料:葡萄干、冰糖
2.把银耳用温水泡泡洗净
3.撕小朵,葡萄干用水泡泡洗净
4.把南瓜去皮去瓤,切小块
5.糯米用水洗净
6.放煲里,加水大火烧开,转小火煮20分钟左右
7.加南瓜
8.加葡萄干
9.加银耳
10.加冰糖
11.煮几分钟即可
冰糖雪梨银耳羹
秋天到了,气候干燥,所以要多喝水补充。作为女士喝一些冰糖雪梨银耳汤不仅补水还能养颜排毒。我非常喜欢,尤其是凉了后 喝到口中 甜在心中。
食材配方
主料:
银耳
冰糖
枸杞
清水
做法 共14个步骤
1.早上把银耳泡到碗中
2.中午把泡好的银耳放入锅中
3.把冰糖放入锅中
4.泡一些枸杞
5.雪梨一个洗干净
6.把梨切成小块
7.把梨块放入锅中
8.一碗清水
9.把水倒入锅中
10.盖闪锅盖 小火煮就行
11.10分钟后把枸杞放入锅中
12.盖上锅盖继续煮15分钟
13.煮好后可以凉一会再盛到碗中
14.超级甜蜜的汤羹
冰糖雪梨炖银耳
银耳滋阴润肺,生津止咳,补气血。雪梨清心润肺,能滋润肌肤。 冰糖雪梨炖银耳,能滋阴补肾、润肺养颜、生津润肠,降火清心,强壮身体······ 早晚喝一碗汤可以润润
食材配方
主料:
干银耳
15g雪梨
1个辅料:枸杞子
适量冰糖
80g做法 共7个步骤
1.准备好银耳、雪梨、枸杞子、冰糖。
2.银耳用温水泡发,洗净、撕小朵备用。
3.雪梨去皮切小块备用。
4.银耳放入砂锅,加入适量冷水;大火煮开,小火炖30分钟。
5.加入冰糖,再炖10分钟,至糖化。
6.倒入雪梨,再炖15分钟。
7.加入枸杞子,炖5分钟即可离火。
枸杞酒酿蛋花汤
每到冬天,我们这里家家都要做酒酿. 酒酿蛋花汤,加上一个馒头,就是非常可口的早餐!
食材配方
主料:
酒酿
3勺鸡蛋
1个枸杞
10g辅料:
红糖
1勺
做法 共5个步骤
1.准备食才--鸡蛋1个、酒酿3调羹、枸杞1把、红糖1调羹。
2.小汤锅里水煮开,放入酒酿,煮开。
3.倒入打匀的蛋液。
4.放入枸杞
5.放些红糖,煮一开即可。
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