“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，想必你家里也有类似的菜谱，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？下面是小编精心为你整理的“香菇土豆焖面怎么做好吃 香菇土豆焖面的做法,配方”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
香菇土豆焖面
炎热的夏天不想吃肉，但又想吃到香喷喷的焖面？没问题！这道香菇土豆焖面肯定会让你食欲大开，却又不会有丝毫的油腻感。里面还加了胡萝卜，真的是好吃又营养哦！
食材配方
主料：
鲜面条
300g土豆
1个胡萝卜
1根干香菇
10朵辅料：姜
适量桂皮
1片八角
1个酱油
适量老抽
适量糖
适量盐
适量清水
适量做法 共9个步骤
1.土豆和胡萝卜去皮，切成丁，泡发后的香菇切丁。
2.锅中放少许油，放土豆丁和胡萝卜丁翻炒至变黄。
3.放入香菇丁、姜丝、八角和桂皮，翻炒至出香味。
4.加入酱油、老抽、糖和盐翻炒均匀。
5.倒入清水没过食材，大火烧开转小火加盖焖煮10分钟。
6.另取一个锅将面条煮至8、9成熟。
7.将面条捞出放到煮菜锅的汤汁里。
8.加盖焖煮一会儿，至面条入味。
9.最后转大火，收干汤汁即可。
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【扁豆焖面怎么做好吃】扁豆焖面的做法,配方
扁豆焖面
扁豆焖面可能得一个月前做的,一直没发上来.最近淘宝开了店,各位有空进来看看。
食材配方
主料：
扁豆
面条
猪肉
葱
淀粉
盐
鲍鱼汁
鸡精
酱油
生抽
料酒
蒜
做法 共6个步骤
1.扁豆掐去两头及老筋，洗净后掰成长度约4cm的小段；
2.猪肉切片用料酒、酱油、淀粉腌制；
3.葱切片、蒜拍散切碎；
4.炒锅中倒入底油（油要稍微多一点），葱姜下入锅中煸出香味,将猪肉炒至变色后放入扁豆炒变色后加水没过扁豆，大火烧开后转小火。
5.将面条抖散，均匀的铺在扁豆上边，盖上锅盖。要随时观察锅中的汤水，汤汁快收干时添些水（每次加约半碗水，把水从面条上洒入）。加两至三次水后面条焖得差不多熟了，打开锅盖用筷子将面条和豆角搅拌均匀.
6.拿个碗把鲍鱼汁和鸡精盐放碗里加点水,调成汁,均匀的撒在面里。待汤汁差不多收干了就关火，撒入蒜末拌匀出锅。
香菇豇豆焖面-首发怎么做好吃 香菇豇豆焖面-首发的做法
香菇豇豆焖面-首发
电饭锅除了焖饭，还可以做很多美食，在我还只是有一个电饭锅的时候，我用它焖过鸡、做过批萨等等。 今天面这个焖面也是用的电饭锅，因为是电饭锅是恒温，所以操作起来很简
食材配方
主料：
猪肉
200g豇豆
200g香菇
100g鸡蛋面
500g辅料：蒜
5g红椒
5g油
适量盐
适量酱油
适量
做法 共22个步骤
1.豇豆、香菇、蒜、红椒切好，猪肉分肥瘦切好，面条准备；
2.炒锅烧热，下少许油倒下肥肉爆炒出油；
3.把瘦肉与香菇一起倒下炒；
4.下盐调味炒均；
5.倒下一半的红椒、蒜一起炒；
6.把红椒、蒜一起炒均炒香；
7.倒下热开水；
8.倒下酱油调味；
9.开大火把汤汁煮开；
10.装出一碗汤汁备用；
11.把刚刚炒好的菜装出备用；
12.倒下另外一半的红椒、蒜炒香；
13.倒下豇豆炒均；
14.倒下刚刚炒好的香菇肉与豇豆一起炒均；
15.把炒好的菜倒入电饭锅内；
16.把面条用手折散，铺在菜的上面；
17.把所有要放下的面条整齐的铺在菜的上面；
18.在面条的上面均匀的淋入，刚刚炒菜的汤汁；
19.盖上电饭盖，开始焖；
20.大约焖20分钟左右开盖用筷子翻动看看，如果不能再焖5分钟再查看；
21.焖好的面，用借筷子等工具从底到面的翻均；
22.把面条与菜一起翻均即可食。
香菇焖扁豆怎么做好吃 香菇焖扁豆的做法
香菇焖扁豆
今天做了香菇焖扁豆，挺清淡滴，而且很有营养。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营
食材配方
主料：
扁豆
1把辅料：
干香菇
适量油
适量盐
适量鸡精
少许做法 共4个步骤
1.干香菇随便几个，洗净后用清水泡发；扁豆去丝掰成寸段、洗净、控水；香菇切花刀或是改刀切小块。俺手笨，不会切花刀，随便切两刀算了；泡香菇的水留着，一会儿还要用。
2.炒锅倒油，点火，油热后下扁豆大火翻炒约3分钟。
3.炒至豆角完全变色后下香菇再炒约1分钟。
4.将刚才泡香菇的水倒进锅里，加盐、鸡精一起烧开后转小火炖至豆角熟烂即可。
腊鸭焖土豆怎么做好吃 腊鸭焖土豆
腊鸭焖土豆
每年的腊月里，湖北人都要腌制一些腊鱼腊肉，很多人家还腌制有腊鸡腊鸭。 腊味用来烹调蔬菜，别有一番滋味。 腊鸭焖藕、腊鸭焖土豆是武汉人最喜欢的菜品之一，醇香、味美
食材配方
主料：
腊鸭
300g土豆
300g辅料：青椒
适量红椒
适量大葱
适量洋葱
适量生姜
适量蒜瓣
适量食油
2勺盐
适量草菇老抽
适量黑胡椒粉
适量做法 共11个步骤
1.准备好腊鸭块和土豆。
2.准备好青红椒、大葱、洋葱、姜蒜。
3.土豆去皮、洗净、切块。
4.青红椒葱、姜、蒜切块。
5.锅中油热，爆香葱、姜、蒜。
6.倒入腊鸭，煸炒出油。
7.倒入土豆块，加入盐炒匀。
8.倒入适量冷水；大火煮开，小火慢炖30分钟。
9.加入老抽、胡椒，翻炒匀。
10.倒入青红椒等，炒至断生；调好味。
11.盛入碗中即可
土豆焖鸭怎么做好吃 土豆焖鸭
土豆焖鸭
鸭肉营养丰富，特别适宜夏秋季节食用，既能补充过度消耗的营养，又可祛除暑热给人体带来的不适。其中含有的较为丰富的烟酸，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。土豆焖鸭
食材配方
主料：
鸭肉
土豆
油
盐
紫苏
冰糖
姜
做法 共7个步骤
1.鸭肉洗净切小
2.土豆去皮切块
3.热锅凉油，放入鸭肉和姜丝炒至略显金黄色，放入少量冰糖炒至出糖色
4.放入土豆，翻炒后加入适量水
5.放入紫苏，大火烧开转小火40分钟
6.放入适量盐，大火收汁
7.美味上桌啦
腊肉土豆豆角焖面怎么做好吃 腊肉土豆豆角焖面的做法
腊肉土豆豆角焖面
最近着实有点儿懒，每天都琢磨着今天做点儿啥好吃的， 明天做点儿啥好吃的，可真正到付诸行动的时候，想好的菜谱全放在了脑后，只会用现有的材料随便炒两菜得了，懒得费功
食材配方
主料：
面条
400g辅料：
腊肉
150g盐
5g花椒
5g姜
10g土豆
200g豆角
200g老抽
20ml葱花
20g蒜
10g
做法 共11个步骤
1.热锅下入腊肉煸炒，将肥肉部分煸炒出油
2.下花椒粒炸香
3.加入姜蒜末
4.下入土豆块和长豆角炒一会儿
5.加入盐
6.加入老抽
7.入清水没过食材，煮开后倒出一半的汤汁备用
8.加入鲜面条
9.倒入刚才倒出来的汤汁，一层面条一层汤汁的慢慢加入
10.盖上盖转中火焖至水份收干
11.起锅前加入葱花即可
香菇土豆炖肉怎么做好吃 香菇土豆炖肉
香菇土豆炖肉
香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉，特别喜欢香菇炖在锅里散发出的阵阵香气。买了香菇本打算做香菇瘦肉粥，儿子说不想喝，那就换个吃法吧，香菇土豆
食材配方
主料：
土豆
香菇
五花肉
油
盐
老抽
八角
大葱
大蒜
做法 共9个步骤
1.铁锅倒油，放入五花肉煸炒至变色
2.放入葱花煸炒
3.倒入土豆翻炒
4.加入一汤匙老抽
5.加入适量清水没过土豆
6.倒入香菇
7.加入两个八角，开大火炖
8.出锅前加适量盐和拍好的蒜瓣
9.装盘出锅，香气扑鼻。
香肠焖土豆怎么做好吃 香肠焖土豆
香肠焖土豆
这个菜是我自己就着家里有的食材制作的，味道也不错。香肠是过年的时候自己制作的，放在冰箱里一点都没有坏。烂烂的土豆配上美味的香肠，在炎热的夏季很是能下饭的哦。
食材配方
主料：
香肠
100g土豆
250g辅料：油
适量盐
适量味极鲜
适量绵白糖
适量料酒
适量
做法 共6个步骤
1.准备食材。土豆去皮，香肠提前浸泡2个小时。
2.土豆切条，香肠切片。
3.锅中放油，待油热后，先加入土豆，煎炸片刻。
4.在加入香肠。煸炒片刻。
5.加入适量的水、料酒、味极鲜、糖。焖煮至土豆烂，收汁即可。
6.很好吃的哦。
小土豆焖香菇
这道小土豆焖香菇制作十分简单，即使在炎炎夏日，吃到这道菜也能多吃几碗米饭，大家快来动手制作试试吧!
食材：
土豆，水发香菇，干辣椒，姜片，蒜末，葱段
步骤：
1.准备食材，土豆洗净去皮，干香菇泡发洗净备用。
2.土豆切丁，香菇切成小块。
3.锅中加油烧热，加土豆丁，炸至其呈金黄色。
4.锅底留油烧热，加入干辣椒姜片，蒜末，炒香，加入香菇块，土豆丁，豆瓣酱，生抽，及少许盐。
5.注入清水，搅动食材，大火煮开转小火焖煮至食材入味。
6.转大火收汁，再用少许淀粉水勾芡，至汤汁浓稠。
7.盛出装盘，撒上葱末即可
8.配上香喷喷的米饭就好啦
小贴士：
香菇酱的用量根据自己的口味进行调整，蔬菜可以换成自己喜欢的
小编有话说：
这道小土豆焖香菇制作简单，男女老少皆宜，大家快来动手制作试试吧!
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