拌海带丝怎么做好吃 拌海带丝的做法,步骤

东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡，想必你在餐厅见过类似的菜谱，这些菜谱彰显了餐厅的实力。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？以下是小编为大家整理的“拌海带丝怎么做好吃 拌海带丝的做法,步骤 ”,供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。

拌海带丝

看到外面卖的那些包装的酸辣海带丝口水直流，虽说我不喜欢吃辣椒，但是和老公在一起久了，也慢慢的学会了吃一点。在外面买的东西又不放心，只有回家自己做喽。

食材配方

主料：

海带

油

盐

辣椒

大蒜

做法 共6个步骤

1.海带先泡30分钟，泡发后，用清水洗净，切成丝

2.烧半锅开水，把海带丝放进去焯5分钟，装起沥干水分

3.锅内放油，放入大蒜爆香

4.放盐和辣椒翻炒一下

5.关火，放入沥干水的海带丝，拌均匀

6.装盘享用

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辣拌海带丝怎么做好吃 辣拌海带丝的做法,步骤

辣拌海带丝

海带丝一直是俺喜欢吃的，怎么吃都感觉好吃，这次凉拌成辣味的了，一样的好吃哦。

食材配方

主料：

海带丝

紫包菜

油

盐

葱花

香菜

辣椒酱

做法 共6个步骤

1.准备好海带丝和辣椒酱。

2.锅中放水，水开后放海带丝焯水，淋干水分放大碗中备用。

3.把紫包菜丝和葱放入。

4.加生抽、盐、醋、香油拌入。

5.锅中放油，油热后放入辣椒酱爆香。

6.把爆香的辣椒酱倒入碗中，搅拌均匀即可。

红椒拌海带丝怎么做好吃 红椒拌海带丝的做法,步骤

红椒拌海带丝

夏天天热，胃口不好，吃什么都觉得不好吃。不防多吃点凉拌菜，带凉的，口感也清爽。比如：海带，海带富含碘质，可以有效缓解孕期水肿。和红辣椒一起凉拌，酸辣可口，常人吃

食材配方

主料：

海带

麻油

盐

糖

生抽

红辣椒

醋

做法 共13个步骤

1.干海带浸泡一夜

2.刷洗干净备用

3.切成细丝备用

4.放锅里，加适量水

5.加适量盐

6.大火煮开，转中小火煮五分钟

7.捞出海带丝沥干水

8.加适量白糖调味

9.加适量醋调味

10.加适量生抽调味

11.加适量精品红片椒

12.淋上麻油

13.香喷喷的红椒拌海带丝完成了

卤汁拌海带丝

食材明细：

海带丝250公克，蒜末10公克，嫩姜丝10公克，辣椒丝10公克，葱丝10公克，爌肉卤汁30㏄，蚝油1小匙，味淋1小匙，乌醋1小匙，糖少许，盐少许

卤汁拌海带丝的做法步骤：

1.海带丝洗净切小段，放入沸水中汆烫约3分钟，捞起沥干备用。

2.爌肉卤汁加入调味料，搅拌均匀成酱汁备用。

3.将作法1的海带丝加入蒜末、嫩姜丝、辣椒丝与作法2的酱汁拌匀。

4.再加入葱丝拌匀，淋上香油即可。

海带丝拌土豆

食材明细：

土豆(黄皮)500克，海带(鲜)150克，大蒜(白皮)5克，大葱5克，酱油5克，醋5克，盐4克，辣椒油10克

海带丝拌土豆的做法步骤：

先将土豆洗净去皮，切丝，用开水焯透；海带泡开洗净，切成丝；葱切丝，蒜切末，再把其它调料与土豆丝、海带丝一起拌匀即可。

辣拌海带丝

食材明细：

海带(鲜)150克，猪肉(瘦)100克，辣椒(红、尖)50克，青椒50克，香菜30克，大葱5克，姜3克，辣椒油15克，盐3克，醋5克，味精2克，香油15克

辣拌海带丝的做法步骤：

1.将猪瘦肉洗净煮熟切成细丝；香菜择洗干净；海带提前用水泡发备用；葱姜洗净均切成丝；青红椒去蒂去籽也切成丝。

2.将发好的海带切成细丝，用开水一焯，捞出控净水晾凉，盛在盆内，加熟肉丝、香菜、食盐、醋、味精适量。

3.锅内加辣椒油15克、香油15克，烧热，加葱姜丝、辣椒丝稍炒两下，盛成海带盆内拌匀装盘即可食用。

小贴士：

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

粉丝拌海带丝

食材明细：

海带(鲜)100克，粉丝100克，大蒜(白皮)10克，醋10克，酱油15克，盐5克，味精2克

粉丝拌海带丝的做法步骤：

1.大蒜去皮捣成蒜泥备用；海带洗净切成细丝，入沸水锅中烫过，捞出；粉丝煮熟放凉。

2.海带丝、粉丝装入盘中加调料、及蒜泥拌匀即可。

美人椒拌海带丝怎么做好吃 美人椒拌海带丝的做法

美人椒拌海带丝

虽然天气越来越凉，还是喜欢吃点凉菜。今天将海带与美人椒搭配在一起，做了这份香辣可口的美人椒拌海带，香辣可口，很下饭哦！

食材配方

主料：

海带

美人椒

油

盐

葱末

花椒

醋

味极鲜酱油

熟白芝麻

鸡精

做法 共13个步骤

1.海带切丝

2.焯一下

3.捞出控水

4.美人椒切丝

5.坐锅，放油，爆香葱末、花椒

6.浇在海带上

7.放盐

8.放醋

9.放酱油

10.放鸡精

11.放熟白芝麻

12.拌匀即可

13.上桌喽

海带丝拌素鸡

食材明细：

主料：海带丝150克，素鸡175克

辅料：盐适量，酱油适量，芝麻油适量

海带丝拌素鸡的做法步骤：

1，食材：海带丝（已清洗）、素鸡。

2，将素鸡放在案板上切开，待用。

3，将已清洗的海带丝下入清水锅中焯开5分钟后捞出。

4，用凉开水过凉。

5，接着，将过凉好的海带丝控干水分，合入切好的素鸡。

6，然后，加适量的盐。

7，加适量的酱油。

8，加适量的芝麻油。

9，调味拌匀即成。

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