猪肝瘦肉粥
猪肝中铁质丰富,是补血食品中经常用的食物,用猪肝和瘦肉煮粥,不仅营养丰富,而且也很美味,对于有贫血的人来说,是一款经济实惠的营养餐。做法也简单快捷。特别适合正在
食材配方
主料:
猪肝
60g瘦肉
50g辅料:油
适量盐
适量料酒
适量鸡精
适量姜丝
适量生抽
适量生粉
适量
做法 共7个步骤
1.瘦肉切片用生抽,生粉和油拌均匀。
2.将买回来的猪肝泡浸清洗干净之后切片,用姜丝,生粉,料酒,盐,鸡精拌均匀。
3.准备一些香菜。
4.大米清洗干净之后加清水煮成粥。
5.将猪肝放入煮好的米粥里煮熟。
6.最后放入瘦猪肉也一起煮熟,出锅前试一试味道,按自己的口味适当的加少许盐调味即可。
7.上桌的时候洒些香菜,增加猪肝瘦肉粥的清香。
菠菜瘦肉粥
孩子鸣鸣每天都要吃粥,都是吃白粥和肉丝他也不喜欢吃了,今天刚好有瘦肉和菠菜,想到鸣鸣又有点贫血,我就放在一起炖粥了,然后加一点盐,味道很喜欢,很快吃光光了。
食材配方
主料:
瘦肉
50g菠菜
20g米
50g辅料:
油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.准备好菠菜,瘦肉,洗干净米备用。
2.瘦肉用开水洗干净,可以去掉一些血水
3.放入米当中
4.放入适量的水
5.放入天际炖盅
6.炖2个小时
7.要出锅之前放入菠菜,再焖一下就可以的了
木耳瘦肉粥
要说这木耳瘦肉粥在我家还不能叫这个名字,只能叫山寨版的皮蛋瘦肉粥,儿子非常喜欢吃皮蛋,但是根据健康程度吃皮蛋确实不好,只能小小的欺骗一下了,比如说山寨一下,用木
食材配方
主料:
大米
50g辅料:
盐
适量木耳
适量肉末
适量
做法 共11个步骤
1.大米
2.用水浸泡30分钟
3.放入电饭锅中高压
4.木耳泡发
5.剁碎
6.肉剁碎
7.剁少许香葱
8.将高压的粥放入小锅中
9.放入肉末
10.放入木耳
11.放上小葱出锅,可以加少许盐
杂豆瘦肉粥
这个杂豆粥是小时候妈妈经常给我们煮来吃的.每次煮这样的粥我们姐弟几个都会吃得好饱. 黑豆补铁,花生益智,绿豆清火,瘦肉含蛋白质,这样的粥营养非常丰富.很适合孩子
食材配方
主料:
瘦肉
300g黑豆
100g花生仁
100g绿豆
100g大米
300g辅料:
油
适量盐
适量生抽
适量
做法 共6个步骤
1.把黑豆,花生洗干净后放入锅里加入适量的水煮20分钟
2.再把洗好的绿豆倒下去煮5分钟
3.瘦肉切好用香油和生抽腌10分钟
4.把大米洗好倒进锅里煲
5.水开后把猪肉也倒下去一起煮
6.煮好后加入盐调味
青菜瘦肉粥
青菜瘦肉粥呢是很营养的,适合老人小孩。我也是第一次做,宝宝很喜欢
食材配方
主料:
米
200g瘦肉
100g青菜
100g辅料:
盐
适量
做法 共7个步骤
1.米用水先泡半小时左右
2.青菜洗净剁碎
3.现买的肉末
4.先煮粥,煮到米开花
5.放青菜
6.放肉用筷子夹起在肉里划几下就开了
7.肉很快就熟了,放少量盐搅匀即可出锅
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