食材明细:
主料:鲜鱿鱼3条,鲜百合2朵,彩椒少量
辅料:葱1根,蒜2瓣,姜1小块
配料:盐适量,油适量,鸡精适量,淀粉适量,胡椒粉适量
百合炒鱿鱼卷的做法步骤:
1,先准备好材料;
2,彩椒切小片; 葱切小段,姜、蒜切片;
3,百合掰开洗净;
4,鱿鱼治净去皮,打花刀再切成三角小片;
5,切好的鱿鱼在沸水中焯烫捞出沥干;
6,将盐、淀粉、鸡精、胡椒粉放碗里加少量水调成汁;
7,热油锅,把葱姜蒜爆香;
8,倒入鱿鱼和百合炒至百合变透明;
9,加入彩椒,倒入调好的汁炒几下至收汁即可。
那天在超市买的袋装的保鲜百合,和虾仁一起炒了,搭配胡萝卜,荷兰豆,枸杞颜色很好看,而且营养成分还很高啊!
百合味甘,微苦,性微寒,具有清心安神,润肺止咳的作用,并可以改善失眠,心悸,烦躁。用百合炒虾仁,可以增进体内的新陈代谢,清新润肺!
原料:鲜虾8只、百合150克、荷兰豆8个、胡萝卜小半个、枸杞一勺、蒜2瓣
调味料:盐、料酒、蚝油、胡椒粉、淀粉
做法:
1、虾剥皮挑取虾线,百合洗净剥成片,胡萝卜,荷兰豆切成斜片,枸杞用水泡过,蒜切成末
2、虾仁用料酒,少许淀粉腌10分钟,胡萝卜,荷兰豆放入开水锅中焯水
3、炒锅放油烧热,加蒜末炒出香味,加虾仁煸炒变色,加胡萝卜,百合,荷兰豆一起炒匀
4、加盐,蚝油,胡椒粉调味,最后加泡好的枸杞炒匀即可
要注意哦:虾仁最好用鲜的,冰冻过的味不好,枸杞不能放得早了。
腊味荷兰豆
广式腊肠炒荷兰豆,记得小时候奶奶总会下一根蒜苗,并说蒜苗和荷兰豆搭配在一起味道是最和谐的。的确是如此的。今天重温一道小时候的家常菜。
食材配方
主料:
荷兰豆
200g广式腊肠
150g辅料:油
适量盐
适量蒜苗
适量红辣椒
适量做法 共13个步骤
1.荷兰豆去筋洗净待用
2.广式腊肠待用
3.蒜苗和红辣椒洗净待用
4.腊肠凉水入锅,煮到水开,取出过凉水,切片
5.切好的腊肠、蒜苗和红辣椒
6.锅烧热,下适量的油,下腊肠炒出香味
7.加入蒜苗爆香
8.将蒜苗和腊肠片推至锅一角
9.倒入荷兰豆
10.翻炒至六成熟
11.加入适量的盐
12.加入红辣椒,继续翻炒均匀入味即可装盘
13.美味上桌
感谢您阅读“97美食网”的《【荷兰豆百合炒鱿鱼怎么做好吃】荷兰豆百合炒鱿鱼的做法,步骤》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了荷兰豆怎么做好吃专题,希望您能喜欢!