天气渐渐的热了,不想顶着太阳去外面吃了,还是自己下厨吧,虽然咱的厨艺算不上精通,但是还是有那么几道拿手的,打开冰箱看看还有什么原料,于是发现了培根和蟹柳,一道美味由此诞生。废话不多说,和大家分享下我自制的培根蟹柳卷。
材料:
培根4片,芦笋8根,蟹柳3根,胡萝卜半根,芝士30g,胡椒粒少许,盐少许,橄榄油少许,
培根蟹柳卷的做法的做法步骤:
步骤1,开水里加少许橄榄油、盐,放入去尾的芦笋和切丝的胡萝卜,水沸后煮约1分钟
步骤2,捞出芦笋和胡萝卜丝立刻放入凉水中浸泡,以保持脆嫩的口感
步骤3,将培根一切为二备用,蟹柳切丝备用,个人习惯蟹柳沾一些海鲜酱油
步骤4,将芝士切小片铺在培根上,上面放上芦笋、胡萝卜丝、蟹柳丝、码盘卷好后用牙签固定(喜欢吃蟹肉的朋友们,也可以卷蟹肉,蟹肉提取方法请参考:http://www.shdazhaxie.com/Article/dazhaxiewenda/zytqdzx.html)
步骤5,烤箱预热180度,放入烤12分钟,撒少许黑胡椒即可。
材料:
香芹200g,红萝卜80g,蟹味菇250g,蚝油一勺,鸡精少许,蒜片少许,葱花少许,,
芹菜蟹味菇的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。
步骤2,爆香葱和蒜
步骤3,中火炒红萝卜一分钟。
步骤4,放入芹菜,加少许盐,中火炒两分钟。
步骤5,放入蟹味菇,加入蚝油和鸡精。
步骤6,大火炒两分钟,出锅即可。
蘑菇的原汁原味,就加了酱油提鲜,其实蟹味菇本身就非常鲜了,不需要再加其他调味料。稍微多一点汤,不要做很咸,怎么吃都好吃~正品很好看~尤其是煮的时候,梅根蘑菇都飘着~哈哈~好像一朵盛开的菊花哦~菊花~
材料:
蟹味菇一朵,特级酱油一茶匙,水小半碗,蒜1瓣,橄榄油一小勺,糖3g,
原汁蟹味菇的做法的做法步骤:
步骤1,铸铁锅烧热,加入橄榄油,放蒜片炒香,加入洗干净的正朵的蟹味菇;加小半碗水,一茶匙酱油,糖,小火烧开;盖好盖子,煮3-5分钟,就能吃了
感谢您阅读“97美食网”的《培根蟹味菇卷的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了蟹味菇专题,希望您能喜欢!