食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，美味最基本的来源就是食材本身。美食文化的根在食材文化，你对食材了解有多少呢？有请阅读小编为你编辑的鸡汤面配黑椒洋葱豆干的做法，仅供参考，欢迎大家阅读。
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材料：
豆干，洋葱，胡萝卜，鸡汤，香菜，蟹味菇，挂面，，
鸡汤面配黑椒洋葱豆干的做法的做法步骤：
步骤1，煮面和蔬菜，加入鸡汤
步骤2，炒配菜，加入黑胡椒味道独特
步骤3，加上昨天的番茄牛肉酱味道好极了
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洋葱炒豆干的做法
一道很家常的菜，LG喜欢吃豆腐，凡是豆制品他都很喜欢，猫喜欢吃香口类的菜肴，所以就加了洋葱一起炒，入口香而不辣，是一道健康又美味的下饭菜。
材料：
豆干200克，洋葱半个，青红椒30克，蒜子10克，
洋葱炒豆干的做法的做法步骤：
步骤1，洋葱，豆干，青红椒均切条，蒜子切片。
步骤2，锅烧热，放油，把豆干放入煎香。
步骤3，加入适量的盐，量不要多，让它有个底味就好了，煎至金黄焦香后盛出备用。
步骤4，锅内放油，爆香蒜片。
步骤5，把洋葱，青红椒放入炒出香味。
步骤6，倒入事先煎好的豆干。
步骤7，加入适量的生抽与蚝油。
步骤8，大火翻炒均匀，可以盛盘。
洋葱黑椒牛腱
如何做出招式多变的百搭牛腱
娃跟着妞尝试了很多他不常吃的食材，牛腱就属于其中一样。
吃牛腱就是吃中间那一道道软糯有嚼劲的筋，
一定要用高压锅才能把筋压烂，如果火候不够基本上是啃不动的。。。
妞家做牛腱一向都是2、3根一起做，然后分几次加工成不同的味道，
有西红柿牛腱，卤牛腱，这次做了洋葱黑椒牛腱。
各种不同的味道都首先需要制作基本的底子百搭牛腱，
做好了好味的牛腱，我们就可以发散奇思妙想，做成各种不同味道了。
这个牛腱的做法是妞常用的方法，可能自己都吃惯了分不出好吃不好吃，
但是每次吃都不会腻，加上二次加工的时候都能换着口味，
希望也能跟大家分享。
洋葱黑椒牛腱
原料：牛腱2条
干料：桂皮几片，八角2个，丁香一小把，茴香一小把，花椒2勺，干辣椒5根
佐料：料酒1小碗，生抽3大勺，冰糖1小把
百搭牛腱200-300g，洋葱1个，黑椒汁1大勺，盐少许
洋葱黑椒牛腱的做法
1、将化冻的牛腱整只放入锅中煮沸去血水，
2、取出用凉水冲凉，然后切成8mm厚的肉片放置高压锅
3、在大料球里放入干料放入高压锅中
4－6、继而加入其他佐料，稍微加水没过牛腱，定时40min即可做成百搭牛腱。
7、加油热锅，翻炒洋葱，
8、加入黑椒汁，翻炒均匀后，加入百搭牛腱大火收汁即可！（可添加适量盐调味）
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洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效
苹果和洋葱能一起吃:具有保护心脏的功效，减少心脏病的发病率
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