食材文化是我国美食文化的重要组成部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你是食材达人吗？有请阅读小编为你编辑的鲍鱼花胶乌鸡红枣汤~~孕妇至佳补品的做法，仅供参考，希望能为你提供参考！
楼主现在已怀孕4个多月，一直偏瘦，医生建议多吃猪手猪脚猪尾巴和花胶补充营养，还有淮山和土豆安胎，外面的东西大把的添加辅料，所以亲自下厨煲一次啦
材料：
乌鸡半只，花胶10个，鲍鱼仔适量，我握的一把，红枣10个,，姜片8片，清水适量，
鲍鱼花胶乌鸡红枣汤~~孕妇至佳补品的做法的做法步骤：
步骤1，鲍鱼仔和花胶浸泡了12个小时
步骤2，乌鸡清洗干净，斩件，红枣挖籽
步骤3，锅中放入适量清水，放入乌鸡，鲍鱼仔，红枣和姜片，待水开撇掉上层血水，中小火煲40分钟。
步骤4，然后放入花胶再煲40分钟。调入适量盐就可以饮用啦
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乌鸡红枣汤的做法
乌鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多；乌鸡还含有丰富的黑色素，入药后能起到使人体内的红血球和血色素增生的作用。因此，乌鸡自古以来，一直被认为是滋补上品。
材料：
乌鸡，枸杞，胡萝卜，红枣，料酒，盐，姜，葱，
乌鸡红枣汤的做法的做法步骤：
步骤1，先将枸杞和红枣洗净用清水浸泡。胡萝卜切块、葱切段、姜切片。
步骤2，乌鸡剁块、锅内放水，乌鸡凉水下锅。
步骤3，大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡用水洗净待用。
步骤4，换砂锅，锅内放水，放入葱、姜，放入乌鸡和红枣。大火烧开，加入料酒，可以去异味，关小火盖上盖焖煮50分钟。放入胡萝卜块，煮20分钟。最后放入枸杞，加少许盐调味。关小火焖5分钟，即可出锅。
蚝油炆鲍鱼花胶
食材明细：
主料：：鲍鱼2个，花胶1块，冬菇10只，
辅料：：蚝油2匙，冰糖1颗，姜2块，生粉适量，
蚝油炆鲍鱼花胶的做法步骤：
1. 小冬菇大概浸兩个钟， 瀝水备用。冬菇水留下备用。
2.下油爆香姜片和冬菇。 下冬菇水和冰糖， 慢火煮至软身。
3.煲完汤的花膠和鮑魚，拿出來待涼
4.切片备用。
5.把鮑魚片和花膠片拌勻冬菇， 下蠔油調味即成。
乌鸡桂圆红枣汤
食材明细：
主料：：乌鸡半只，金针菇半颗，
辅料：：桂圆8颗，红枣6颗，枸杞7颗，当归一小块，鸡精适量，食用盐适量，
乌鸡桂圆红枣汤的做法步骤：
1.所有素材飞水后清水冲洗干净。
2.所有的素材都飞好水了，重新烧一锅水至滚。
3.前期工作做好了，待锅里水烧开，把所有素材全部放下锅(金针菇出锅前十分钟左右再放)，待锅里水再次烧沸5分钟左右，调最小火慢慢炖两到三个小时即可调味出锅。
乌鸡莲子红枣汤
食材明细：
主料：：乌鸡半只，莲子适量，红枣适量，
辅料：：姜片适量，
配料：：盐适量，
乌鸡莲子红枣汤的做法步骤：
1.莲子去心洗净放入锅内，大火烧开。
2.乌鸡快速焯水后放入煮开的莲子锅里。加入几块猪骨。大火煮开后转小火煲。
3.小火煲半一小时后放入红枣。
4.放入红枣后煲40分钟即可调入盐出锅。
5.美味鸡汤。
小贴士：
1、莲子要去除莲心，因其味道较苦，会使鸡汤带有苦味，吃时难入口。
2、莲子有清心去热、解烦助眠之功
苏泊尔智能电饭煲乌鸡香菇红枣汤的做法
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素。其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，而胆固醇和脂肪含量却很低，是营养价值极高的滋补品。老年人、少年儿童、妇女均可食用，体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人更宜食用。配上几粒红枣、小香菇，不但营养丰富，更能提高人的免疫力，行气血。乌鸡熬汤滋补效果非常好，可将骨头斩断，文火慢炖。苏泊尔智能电饭煲有单独的“煲汤”功能，用它煲出来的汤不但清洌，而且汤鲜味美，营养慢慢释放出来。
材料：
乌鸡半只，小香菇一把，红枣数枚，枸杞数粒，大葱一段，鲜姜三片，当归两片，盐适量，
苏泊尔智能电饭煲乌鸡香菇红枣汤的做法的做法步骤：
步骤1，乌鸡一只，去内脏、杂毛，清洗干净
步骤2，用厨房剪将其剪成小块，然后清水清洗两遍，去除多余的血水
步骤3，半只乌鸡、红枣、小香菇、枸杞、大葱段、鲜姜片、当归准备妥当
步骤4，先将乌鸡入电饭煲内胆中，再放入小香菇、红枣
步骤5，将葱段、姜片、枸杞放入锅中
步骤6，加入适量的清水，盖上盖子，启动“煲汤”程序
步骤7，时间默认2小时
步骤8，出锅前根据口味加入盐，搅拌均匀
步骤9，汤鲜肉嫩，营养丰富，口味清淡
步骤10，红枣补气血，面包红润
步骤11，乌鸡肉，补充多种营养素，强身健体
红枣汤
猪心以养血补心养生食品，食用可养血补心，安神强壮，适用血虚体质，易惊易汗、夜寐多梦者食用。猪心与红枣配伍，可养血安神，补益脾骨。
桂圆健脾开胃，养血补心，宁神益智，特别是对神经心悸有一定的作用。
红枣：中国的草药书籍「本经」中记载到，红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。
自古即有以脏补脏以心补心的说法，猪心能补心，治疗心悸、心跳、怔忡。据现代营养学分析证明，猪心是一种营养十分丰富的食品．它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等，这对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。注意：高胆固醇血症者忌食。
动物内脏动物的肝、肾、心等内脏所含的维生素B2很多。冬末春初气候干燥，
春季养颜汤猪心红枣汤
原料：猪心、红枣、桂圆、葱、姜、花椒、大料
猪心红枣汤的做法：
1、将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，冲洗
2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟。
3、将煮好的猪心捞出晾凉
4、猪心切成薄片
5、放入红枣和包好的桂圆
6、放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用。
红枣是秋季红枣成熟后采摘晒干而成。干红枣便于贮存且营养成分不变，用时以水泡胀，可做枣糕、枣馒头、小枣江米粽子食用。干红枣的营养基本与鲜枣相同，每100克中含有蛋白质3．3克、脂肪0.4克、糖72．8克、热量1287千焦、钙61毫克、磷55毫克、铁1.6毫克、胡萝卜素0.Ol毫克、尼克酸1.2毫克、维生素C12毫克。
红枣性味甘、温，药用均为干红枣，可补脾和胃、益气生津、调营卫、解药毒，治胃虚食少、脾弱便溏、气血津液不足、心悸怔忡、妇人脏躁等。
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黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。
红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效
花生红枣汤的做法
材料：
红枣50克，花生80克，冰糖50克，水适量，
花生红枣汤的做法的做法步骤：
步骤1，将红枣和花生洗净，一起放入沙煲内，加清水适量，武火煮沸
步骤2，煮沸后，用文火煲至花生烂熟，加入冰糖再煲片刻，就可以食用
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