食材指制作食物时所需要使用的原料，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？根据你的需要，小编精心整理了四季豆末炒叉烧肉丁的做法，欢迎你阅读与收藏。
材料：
四季豆250g，叉烧肉10片，李锦记蚝油1大勺，李锦记生抽1小勺，糖少许，葱末适量，色拉油适量，，
四季豆末炒叉烧肉丁的做法的做法步骤：
步骤1，热锅起油，油热后将葱放入锅内，翻炒至出香味。
步骤2，再加入切成丁的叉烧肉继续翻炒出肉香味。
步骤3，然后再加入切成末的四季豆继续翻炒。
步骤4，四季豆炒半熟时加入适量的李锦记蚝油调味。
步骤5，炒匀后再加入适量的李锦记生抽调色。
步骤6，再加入一小碗水继续煮熟。
步骤7，收干汁水后就可以装盘了。
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叉烧四季豆
食材明细：
主料：：叉烧肉100克，干红辣椒2个，大蒜3瓣，生抽1茶匙，
辅料：：四季豆200克，食盐5克，胡椒粉少许，
叉烧四季豆的做法步骤：
1.主要食材：四季豆、叉烧肉
2.叉烧肉切片、大蒜切片、干辣椒切小段（干辣椒忘记拍）
3.豆角摘洗干净掰成寸断。
4.锅中放入食用油，放入四季豆煸炒
5.煸炒至四季豆起皱熟透捞出备用。
6.锅中留少许底油，放入蒜片、辣椒段煸出香味。
7.煸炒出香味后放入切好的叉烧肉。
8.煸炒至叉烧肉肥肉透明吐油。
9.加入煸炒好的四季豆。
10.翻炒均匀后加入适量食盐、1茶匙生抽少许胡椒粉。
11.加入调料后翻炒均匀即可。
小贴士：
煸炒四季豆时候油要比平时炒菜稍多一些，四季豆一定要炒熟食用。
叉烧肉本身就有甜咸味道，盐要少放。
四季豆末炒叉烧肉丁蛋包饭配有机花菜的做法
材料：
有机花菜1个，四季豆250g，叉烧10片，鸡蛋5个，料酒少许，葱花一碟，冷饭1碗，李锦记蚝油适量，李锦记生抽适量，盐少许，糖少许，鸡精少许，色拉油适量，番茄酱适量，色拉酱适量，薄荷叶1片，
四季豆末炒叉烧肉丁蛋包饭配有机花菜的做法的做法步骤：
步骤1，有机花菜洗干净，剪成一朵朵，浸水里备用。
步骤2，锅里倒上适量的色拉油，油热后倒入有机花菜翻炒。
步骤3，加入盐少许，糖少许，鸡精少许根据自己口味调味后，再加入一小碗水煮熟。
步骤4，收干汁水后装盘备用。
步骤5，把所需的食材都准备好备用。
步骤6，锅里倒入适量的色拉油，油热后倒入葱花炒出香味。
步骤7，再加入叉烧肉丁继续翻炒至香味四溢。
步骤8，再加入切好的四季豆末继续翻炒。
步骤9，炒半熟后加入适量的李锦记蚝油炒匀。
步骤10，再倒入适量的李锦记生抽调色。
步骤11，接着再加入一碗水煮熟。
步骤12，待汁水收干后就可以装盘备用了。
步骤13，洗干净锅擦干后，再倒入少许的色拉油，油热后再加葱花炒出香味。
步骤14，倒入冷饭继续翻炒至颗粒分明。
步骤15，加入适量的李锦记生抽调味调色。
步骤16，再把刚才炒好备用的四季豆末炒叉烧肉丁倒入饭里一起翻炒拌匀。
步骤17，再加入少许的盐和糖进行调味，待米饭和四季豆末叉烧肉丁都炒匀后，就可以装盘备用了。
步骤18，准备好色拉油喷壶。
步骤19，再次洗干净锅擦干后，喷洒一些色拉油，然后小火烧热。
步骤20，将鸡蛋液里加入少许盐和料酒去腥，搅打均匀后，将适量的蛋液倒入热油锅里（一只手倒蛋液，一只手朝一个方向旋转锅子，让整个锅子都均匀的倒上一层蛋液。），小火使蛋液凝结变成一张蛋皮。
步骤21，趁蛋液还没有完全凝结住时，在蛋皮里加入炒好的四季豆末叉烧肉丁饭。
步骤22，然后用菜铲将蛋皮对折，最后用菜铲压一下蛋皮连接处，最后再整型一下装盘就可以了。
步骤23，准备好装饰用的番茄酱和色拉酱。（色拉酱剪很小的口，便于拉花。）
步骤24，把番茄酱装保鲜袋里，推到一个角落里，上面袋口打活结，以便于番茄酱不够用时还可以再添加，在袋子角落顶点处剪开一个很小的口，以便于拉花。
步骤25，把蛋包饭装盘后，边上放上有机花菜，再用手挤压番茄酱，同时在蛋包饭上来回拉花，色拉酱也是用同样的方法拉花，最后摆上一片薄荷叶做装饰就好啦。
简约版肉丁炒四季豆
食材明细：
主料：：四季豆200克，肉丁适量，葱适量，胡萝卜适量，青椒适量，姜适量，蒜适量，
辅料：：玉米油10毫升，盐少许，生抽适量，
简约版肉丁炒四季豆的做法步骤：
1.提前准备好所需材料。肉丁需用淀粉生姜丝腌制一会。
2.葱姜蒜，青椒切好。
3.锅烧热，倒入玉米油炒香，倒入葱姜蒜炒片刻。
4.倒入胡萝卜与四季豆煸炒片刻，加入开水，大火煮10分钟。
5.加入少许肉丁煸炒。
6.调入少许盐炒片刻。
7.撒入葱花炒均匀。
8.出锅，入碟。
四季豆干烧肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，四季豆干适量，
辅料：：油适量，酱油适量，生抽适量，葱适量，姜适量，香叶适量，花椒适量，桂皮适量，八角适量，
四季豆干烧肉的做法步骤：
1.材料：五花肉、四季豆干。
2.调料：葱、姜、香叶、花椒、桂皮、八角。
3.四季豆干提前用热水泡软切段。
4.锅里放油烧至5成热，下入花椒小火炒出香味。
5.将五花肉放入。
6.翻炒上色。
7.放酱油、生抽入锅加水煮一会儿。
8.将四季豆干和香料放入，焖30分钟。
9.撒上葱花即可。
10.装盘。。。
橄榄菜四季豆炒肉丁的做法
材料：
猪肉，四季豆，橄榄菜，洋葱适量，红椒适量，蒜头适量，盐适量，油适量，生抽适量，鸡精适量，
橄榄菜四季豆炒肉丁的做法的做法步骤：
步骤1，四季豆摘掉两端，并拉出丝，洗干净切成丁，红椒切丁，洋葱切丁，蒜头切丁，备用
步骤2，猪肉洗干净剁成肉丁，用一点点生抽腌制5分钟
步骤3，下少许油热锅，加入肉丁迅速翻炒至变色，盛出备用
步骤4，继续下油热锅，下四季豆翻炒至变色并软熟，盛出备用
步骤5，把锅用清水洗一下，热锅后加少许的油，把蒜丁爆香，加入洋葱丁，红椒丁，炒出香味后，倒入四季豆，肉丁，翻炒一下，加入一勺橄榄菜，炒匀，最后加盐和鸡精调味即可
榄菜肉丁四季豆
食材明细：
主料：：豆角适量，猪肉适量，
辅料：：橄榄菜适量，辣椒适量，葱姜蒜适量，
榄菜肉丁四季豆的做法步骤：
1.原料。
2.猪肉切小丁，放在碗里加入料酒，酱油，少量盐，葱姜末 腌制30分钟。
4.做锅烧开水，将豆角丁放入开水锅里焯3分钟左右，然后捞出压干水分。
5.炒锅放油把肉丁炒熟，用铲子铲到侧边，另一侧加入葱、姜、蒜、辣椒爆香，最后加入豆角翻炒几分钟。
四季豆
食材明细：
主料：：四季豆适量，
辅料：：姜两片，蒜多点，干辣椒随意，
配料：：盐适量，生抽适量，老抽适量，味精适量，鸡精适量，
四季豆的做法步骤：
1.四季豆、洗净用手摘成条状、控干水份、
2.姜蒜辣椒切好、
3.锅里放油、不要太多、节省油、烧6成热、
4.把四季豆放下去、[一定要沥干水分、否则会背油溅到哦】]中火炸至四季豆软趴趴起皮的时候捞出沥干油、
5.另起锅烧热放油、放蒜末、辣椒炒香。[我公公不吃辣椒，所以我放到下一步放了、有点美观就好了、吃辣的多放点更好吃、我公公不在家吃、我都放很多辣椒，美味啊]
6.放入沥干油的四季豆、翻炒、放生抽老抽、盐鸡精味精、翻炒出锅、
小贴士：
炸四季豆的时候小心别被油烫到、
四季豆炒肉
食材明细：
主料：：肉适量，四季豆适量，
辅料：：辣椒适量，料酒适量，老姜适量，大蒜适量，香葱适量，鸡精适量，酱油适量，
四季豆炒肉的做法步骤：
1.肉和料酒酱油搅拌放2-3分钟
2.四季豆切片
3.成品
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