中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对食材感兴趣吗？以下是小编为大家整理的“自制简易蜜汁叉烧肉的做法 ”,欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
材料：
猪前腿肉，料酒，叉烧酱，姜片，
自制简易蜜汁叉烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，先把买来的可以做叉烧的猪肉浸泡在清水里10分钟（选择的猪肉可以根据个人喜好肥瘦或适中）
步骤2，加料酒进去差不多盖过肉就好了让它浸泡30分钟15分钟时翻过一面料酒会被肉吸收但不是全部哦
步骤3，加姜片
步骤4，料酒吸收了大概只剩2/3就可以涂上叉烧酱了我用的是李锦记的至于多少也是看个人口味然后开始使用电饭煲煮
步骤5，煮的过程中煮了有大概20分钟吧翻过反面再加点盖上继续
步骤6，收汁了就可以了
步骤7，汁和肉分开等肉冷了切片再淋上汁就好了
步骤8，完成啦～
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简易版蜜汁叉烧肉的做法
简单快手的叉烧肉，喜欢的亲可以试试
材料：
猪颈肉300克，叉烧酱60克，蚝油20克，酱油10克，蜂蜜30克，，
简易版蜜汁叉烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，家里用的是这款叉烧酱
步骤2，把所有调料混合均匀
步骤3，猪颈肉切薄片
步骤4，把猪颈肉加入调料里面混合均匀哦最好放冰箱腌制一晚入味，隔天再来煎煮即可，如果着急吃，现在室温腌制一两个小时即可。
蜜汁叉烧肉—自制叉烧酱哦～的做法
叉烧酱是自制的，如果嫌麻烦可以用李锦记叉烧酱代替，吃过好几种叉烧酱，李锦记的味道还算可以。
材料：
叉烧酱配料：，酱油2羹匙，红腐乳1块，红腐乳汤1羹匙，糖50g，蜂蜜两勺，花椒面少许，料酒2羹匙，蚝油1羹匙，蒜蓉9g，其他：，梅花肉250g，麦芽糖1勺，，
蜜汁叉烧肉—自制叉烧酱哦～的做法的做法步骤：
步骤1，叉烧酱制作过程：（酱汁为250g肉所需，肉加量酱汁比例加量，否则甜度和咸度不够）
步骤2，两羹匙酱油。
步骤31，块红腐乳。
步骤41，羹匙腐乳汤。
步骤550，g白糖。
步骤6，两羹匙蜂蜜。
步骤7，少许花椒面。
步骤8，两羹匙料酒。
步骤91，羹匙蚝油。
步骤109，g蒜蓉刚入酱汁中。蒜剁成蓉方便蒜味儿释放。
步骤11，所以配料混合均匀即可。
步骤12，腌肉：
步骤13，肉切厚块，用牙签扎小洞洞，粘叉烧酱腌制。
步骤14，将蘸了叉烧酱的肉蒙上保鲜膜放入冰箱，腌制1-2天。
步骤15，烤箱预热10分钟，220度。腌好的肉放入烤盘，肉上刷酱汁，烤10分钟；取出翻面，刷酱汁，再烤10分钟。
步骤161，勺麦芽糖加1勺蜂蜜，调匀。
步骤17，取出烤盘，肉翻面，刷蜂蜜糖浆汁，220度，上下火，烤10分钟。再取出烤盘，肉翻面，刷蜂蜜糖浆汁，220度，上下火，烤10分钟即可。刷蜂蜜糖浆汁是为了让肉的表面有亮亮的蜜汁感觉。
步骤18，切片装盘。喜欢的还可以在表面淋一些加热后的叉烧汁。
蜜汁叉烧肉 的做法
烤过鸡翅，烤过鱿鱼，烤过蛋糕，烤过很多东西，唯有那一口最爱始终没有动手，尤其是甜到心坎里的肉肉，满足下自己的小小心愿又能何妨？冷冷的冬日掩盖不了人们的心中的火热，如火般的炙热，我走进小小的厨房，拿起一块小小的肉肉，开始了今天的美食之旅，或许是在安静中沉淀自己的心灵吧！
材料：
猪肉适量，西兰花适量，米饭适量，叉烧酱适量，大葱几段，姜几片，生抽少许，糖少许，盐少许，，
蜜汁叉烧肉 的做法的做法步骤：
步骤1，叉烧酱很方便，两大勺叉烧酱，几段大葱，几片姜，一点生抽，一点糖，一点盐，好了，就这么简单。
步骤2，把肉洗净切块，放进烤箱上火20分钟，中途刷两次蜂蜜。
步骤3，切片配上米饭，西蓝花
电饭煲蜜汁鸡腿（自制简易叉烧酱）
食材明细：
主料：：鸡腿2个，蜂蜜2茶匙，老抽2茶匙，五香粉1小勺，洋葱小半个，
辅料：：生抽1大勺，糖2茶匙，蚝油3茶匙，盐少许，姜少许，蒜少许，
电饭煲蜜汁鸡腿（自制简易叉烧酱）的做法步骤：
1.清洗鸡腿，用刀划几条或用牙签多戳戳。在开水里下锅焯10分钟。
2.把姜蒜切小块，洋葱切小一点（反正最后会融化，切成啥样都行。）
3.将生抽、老抽（或蒸鱼豉油）、砂糖（或黄糖）、五香粉、蚝油、蜂蜜、盐、食用油混合在一起，也可以加一些淀粉（我觉得加不加都OK），用微波炉加热1min。
4.将鸡腿沥干，和姜蒜洋葱一起加入酱汁中搅拌一下。（此时也可以选择腌一会，不腌也影响不大）
5.将材料连酱汁一起放入电饭煲，加入少许清水搅一搅。按煮饭键。中途要翻面，不然朝上那一面没有颜色。
6.收汁出锅！
小贴士：
盐不要加多了或不加，因为酱油和蚝油都是咸的。。。已经切身体会到了错误
据说叉烧酱里加果珍粉/鱼露/芝麻酱/腐乳汁会好吃，据说。
电磁炉自制蜜汁叉烧肉的做法
材料：
五花肉一斤，叉烧酱适量，蜂蜜（白糖）适量，酱油适量，蚝油适量，，
电磁炉自制蜜汁叉烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，把五花肉洗净，取适量的叉烧酱、蚝油、酱油、蜂蜜（白糖），均匀涂在五花肉上。
步骤2，腌1个半小时。
步骤3，打开电磁炉，在锅里涂上一层薄油，待锅热后放上肉，慢火煎（小火），由于肉涂了叉烧酱，很容易糊底，所以要控制好火候，煎至两面微焦即可，上碟，然后把锅洗干净，擦干，重新开火，把叉烧倒进去，加上适量的蜂蜜，把蜜汁煮浓稠收干即可。
步骤4，美味的蜜汁叉烧肉就做好了，肉很嫩哦！看着都直流口水。。。
港式蜜汁叉烧肉的做法
材料：
里脊肉（肥点）1块（大点），料酒1大勺，盐1小勺，生抽1小勺，八角适量，李锦记叉烧酱1小勺，蜂蜜1小勺，，
港式蜜汁叉烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，里脊肉(最好带一点肥)洗净，沥干水，切成1/2手掌大小，置深底盘中。
步骤2，倒料酒，放2,3颗八角，抹上叉烧酱，腌渍3小时。
步骤3，取出后再撒上盐和生抽，入味，放冰箱腌渍隔夜(前后约12小时以上)。
步骤4，烤箱预热。
步骤5，里脊肉取出后沥干水分，烤盘铺上锡纸，将里脊摆好，再涂一层薄薄的叉烧酱。
步骤6，放入烤箱190°上层20min。
步骤7，取出后再沥一次水，翻一面涂上薄薄一层蜂蜜，置烤箱170°中层10min。
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