食材是美食最基本的构成，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材，美食文化才有根，你是食材达人吗？以下是小编精心收集整理的土豪卤蛋、卤鸭翅膀、的做法,带给大家。供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
喜欢吃卤味、但是外面吃大部分有硝盐，自己在家弄放心
材料：
鸡蛋2个，鸭翅8个，老抽酱油适量，盐适量，鸡精适量，姜、蒜适量，大料：八角丁香等....适量，料酒适量，陈（橙）皮少许，，
土豪卤蛋、卤鸭翅膀、的做法的做法步骤：
步骤1，调料先备用、
步骤2，鸡蛋先煮熟、剥壳、再把鸡翅放入花椒抄水
步骤3，油放入锅里、加入鸡翅爆香、加入蒜片，倒入酱油上色！加入水，放入大料等、卤上1个小时
步骤4，卤好加入少许冰糖、鸡精起锅、放了两个拍照而已噢！很想噢
步骤5，好吃
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【五香卤蛋】土豪我们是朋友的做法
材料：
鸭蛋4个，酱油，盐，姜3片，桂皮1段，香叶1片，丁香2个，花椒4-5颗，八角2个，，
【五香卤蛋】土豪我们是朋友的做法的做法步骤：
步骤1，鸭蛋洗净，煮熟
步骤2，剥去外壳备用
步骤3，所有调味料放入锅中（酱油大约放了图中那个超大号勺子的两勺，盐稍稍放了一点补味）
步骤4，放入剥壳的鸭蛋，加水至没过我用慢炖锅炖了4-5个小时。所以特别入味，色泽也好普通锅子的话大火烧开后转小火炖1个小时左右即可
步骤5，成品~
卤鸭脖鸭脚鸡翅卤蛋(1)
食材明细：
主料：：鸭脖500g，鸭脚500g，鸡中翅8个，鸡蛋5个，
辅料：：盐4勺，食用油适量，花椒15g，八角5颗，桂皮10g，冰糖15颗，生抽2勺，老抽5勺，料酒10ml，香葱1小把，生姜10片，小米椒20个，杭椒2个，
卤鸭脖鸭脚鸡翅卤蛋的做法步骤：
1.鸭脖，鸭脚，鸡翅，鸡蛋清洗干净凉水下锅，放姜片，煮沸出锅沥干水分备用
2.准备好所有辅料备用
3.凉锅下凉油，稍微烧热后加葱姜花椒，八角桂皮，香叶爆香后加开水
4.放入冰糖，老抽，生抽，料酒，盐，火锅底料烧开，然后下入鸭脚，鸭脖，鸡翅，鸡蛋，鸡蛋敲破壳方便入味
5.中火煮20分钟关火，中间稍微翻动两到三次
6.捞出鸡翅，鸭脖，鸭脚，鸡蛋，过滤卤水汁中的大料后倒入卤味中浸泡一夜入味后就可以开吃了
7.卤蛋
8.鸡翅
9.鸭脖
10.鸭脚
小贴士：
超级唠叨：
1.飞水煮的时候不要煮太久，免得没不好可以煮久些嚼头。
2.卤煮的时候也是，当然如果牙口不好可以适当多煮会。
3.我家爱吃辣我放得辣椒多些，不爱吃辣可以少放。
感谢您阅读“97美食网”的《土豪卤蛋、卤鸭翅膀、的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了卤鸭翅膀专题，希望您能喜欢！
