食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，你对哪些食材情有独钟呢？小编经过整理，为你编辑了枸杞红枣乌鸡汤苏泊尔鲜煮唯快的做法，或许你能从中找到需要的内容。
乌鸡，又名乌骨鸡，是药食同源的保健佳品，食用乌鸡具有延缓衰老、强筋健骨的作用。冬季里，天气干燥又寒气逼人，加入枸杞和红枣的乌鸡汤，具有补血养颜、益精明目的疗效。做出来的汤品，色泽清凉、乌鸡骨烂肉香、汤品因为加了红枣更加甘甜。这样一道好汤，煲起来却是比较费劲的，相比于三黄鸡，乌鸡要想脱骨，传统的煲汤一般都要2个小时以上。这次花儿选用苏泊尔鲜呼吸铁斧快速电压力锅，像乌鸡这样“难啃”的食材，40分钟的时间，不仅是脱骨烂，骨头完全是酥酥的，制作中不放任何调味料，只需要在开锅后加入适量盐，就鲜美无比。参与活动:#苏泊尔活动#
材料：
乌鸡1只，枸杞15克，红枣80克，香菇7朵，姜片适量，盐适量，
枸杞红枣乌鸡汤苏泊尔鲜煮唯快的做法的做法步骤：
步骤1，准备好需要的食材，以乌鸡、枸杞和红枣为主。
步骤2，乌鸡一只斩成小段，先做开一锅水，乌鸡入水焯一下，为的是去除鸡肉的血水和浮沫。
步骤3，小枣和枸杞洗净备用，还可以放几个香菇，口味上更鲜，再切点姜片。
步骤4，用苏泊尔鲜呼吸铁斧快速电压力锅来煲汤，传统的乌鸡煲汤可是需要2-3个小时，而这款压力锅，压力可调节，还有快速脱骨按钮，不同食材、多种烹饪方式，随意搭配。
步骤5，所有食材都放入铁斧黑晶内胆，加入没过食材的开水。
步骤6，食材类选择鸡鸭，烹制方法选煲汤，40分钟的烹制开始。之所以没有选择快速脱骨肉，是花儿听朋友介绍，就是普通的这种做法，乌鸡就能脱骨烂，抱着试试看的想法，这次我实际测试一下。
步骤7，不同于以往的电压力锅，这款鲜呼吸，上压特别快，而且再烹制结束后自动排压，这种方式特别安全和贴心，家中老人使用，我也能特别放心。
步骤840，分钟的时间到了，加入适量的盐，尝一口汤，特别鲜美；再吃一块乌鸡，果然是快速脱骨，连骨头都是酥酥的，这样煲汤，省事又省心。
步骤9，有了苏泊尔鲜呼吸铁斧快速电压力锅，煲汤、炖煮、红烧，都轻松搞定；煮粥蒸饭也是轻而易举。
步骤10，开始美美的享受了。
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清炖羊排苏泊尔鲜煮唯快的做法
寒冷的冬天捧着一碗热腾腾的羊汤喝到鼻尖沁出细密的汗珠，应该算得上人生最幸福的时刻之一。冬天吃羊肉的好处大家都知道，只是很多人没有办法花上几个小时来守在厨房里慢慢煲汤，这时候就可以让电压力锅来帮我们节省时间了。原本需要炖两三个小时的羊排汤，只需要几十分钟就可以炖到脱骨肉烂，关键是汤味鲜美依然。参与活动:#苏泊尔活动#
材料：
羊肋排2斤，胡萝卜2根，
清炖羊排苏泊尔鲜煮唯快的做法的做法步骤：
步骤1，食材备齐；
步骤2，羊肋排洗净后剁成小块，放冷水中加入花椒和姜片烧开焯水；
步骤3，将焯水后洗净浮沫的羊肋排放入球釜内；
步骤4，将葱切成段姜切片，放入油锅中爆香，加水烧开；
步骤5，加料酒倒入球釜中，没过羊肋排，放入料包（花椒、八角、桂皮、茴香、草果）
步骤6，将球釜放入电压力锅内，锁上开合旋钮。按“中途加菜”键，再按“食材选择”键，选择“牛羊肉类”，“烹饪方式”中选择“煲汤”，再按“开始”即可；
步骤7，胡萝卜洗净后切滚刀块；
步骤8，待中途排气结束提示加菜后开盖，夹出葱段，放入盐和胡萝卜，盖盖后按“开始”键；
步骤9，烹制结束后开盖，羊排和胡萝卜都已炖至软烂，撒入香菜末和白胡椒粉，盛出即可。
步骤10，成品
枸杞红枣乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡1500克，
辅料：：红枣5个，枸杞15克，桂圆7个，
配料：：葱1棵，姜10克，料酒20克，
枸杞红枣乌鸡汤的做法步骤：
1.先把乌鸡洗干净。
2.剁成小块。
3.锅里放水烧开，放入乌鸡焯一下。
4.捞出来用水洗净。
5.葱切段、姜切片，桂圆去掉外皮、和红枣、枸杞一起洗净。
6.把乌鸡放到电压力锅里锅里，放入红枣、枸杞、桂圆。
7.放入葱、姜、料酒，添加足量水。
8.盖上锅盖，插上电源按鸡鸭键，40分钟后就做好了。
9.打开锅盖，放入适量盐搅拌均匀。
10.盛入碗中，即可享用。
红枣枸杞乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡半只，
辅料：：红枣10颗，枸杞30克，
配料：：姜半块，盐适量，
红枣枸杞乌鸡汤的做法步骤：
1.原料如图；
2.将乌鸡半只剁块洗净，放入沸水中滚5分钟，撇去浮沫，捞起，用温水将残留浮沫洗净，沥干水。
3.杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净。姜去皮，切片。
4.鸡及配料入锅，大火煮开，小火慢炖一个半小时。
5.出锅时加盐调味即可。
小贴士：
1、鸡肉焯水后，再次用温水清洗残留浮沫，是一次彻底清洁的过程，这能使成汤清亮不混浊，鲜香无异味。
2、炖这种汤属于慢工出细活，我都是休息日的时候，炖给家人喝。
洋参枸杞红枣乌鸡汤的做法
南方的深秋，天刚刚转凉，正是食补的季节。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体的白血球和血色素有增强作用，加入洋参、枸杞、红枣等药材一起煲的汤，更有养血补肾，健脾强身，健脑益智的功效!而且此汤甘甜，老少皆爱!
材料：
乌鸡半只，鲜洋参一个，小红枣15颗，枸杞20g，黄芪20g，干淮山片30g，
洋参枸杞红枣乌鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备药材。
步骤2，乌鸡洗净切大块，去掉鸡背含油多的皮。在开水中焯一下，去掉血水。
步骤3，乌鸡和药材全部放到炖锅中，加水没过食材。
步骤4，慢炖两个半小时。
步骤5，时间到，趁热盛汤吃肉，甘甘甜甜的汤水，大补啊!
红枣桂圆枸杞乌鸡汤的做法
坤博食品级砂锅，它干烧急冷都不破。被称为“会呼吸的锅”，砂锅采用透锂石和锂辉石良好的“受热时产生远红外线”的特性，烹饪时，锅内大部分热量以远红外线来传导到食材中心部分，让食物更美味入味。坤博砂锅不含重金属元素，通过欧盟食品级标准测试，不仅能煮粥，煲汤更美味。“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清，味道可口、材料经济、简单，但功效颇佳，适合一家大小饮用，尤其是身体虚弱或皮肤干燥的人更宜食用。
材料：
乌骨鸡1只，红枣（小）20颗，桂圆干10粒，枸杞10克，盐10克，姜4片，料酒10毫升，，
红枣桂圆枸杞乌鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，枸杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣洗净。生姜用水洗净，刮去姜皮，切片。
步骤2，将乌鸡洗净（买收拾好的），切成大块，凉水入锅，水开后滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水。
步骤3，坤博砂锅中倒入足量清水，乌鸡入锅。
步骤4，加入姜片、桂圆、红枣。
步骤5，大火煮开。
步骤6，撇去浮沫，倒入料酒。小火慢炖一个小时。
步骤7，放入枸杞和盐，继续小火慢炖半小时。
步骤8，汤鲜肉嫩，适合全家食用的。
年菜前奏-笋干老鸭汤苏泊尔鲜煮唯快的做法
讲道理，我呢，是一个不土生但是土长的广东人，大家都知道，广东人最能的就是煲汤是吧，天天煲顿顿煲哈。我从我的父辈们那儿学到的知识就是，任何的高科技都没有一只砂锅（我们叫瓦煲）熬出来的汤鲜美。而且，我还是一个不怎么吃鸭子的广东人，因为我觉得鸭子真的很腥也很骚。在杭州的时候吃过一次老鸭煲，觉得此生无憾，但是依然心有余悸，因为毕竟不是饭店的师傅，这很难做到不骚又不腥。所以，这个菜谱真的对我来说是个考验吧，我真的怕会不好吃，一是砸了广东人的招牌，二是怕糟蹋了食材。但是，这个压力锅真的没有让我失望，黑金内胆很厚实，材质摸上去有点像砂锅，保温恒温效果很好，并且球釜底面加热使得热力均匀，跟砂锅烧是一个道理。在烹饪过程中钛金属探头会根据锅内的压力和温度自己调节气压，真的是会呼吸的感觉，这样就如同有人在旁边看着火一样，烧出来的汤不腥不膻，还很清亮。下一碗面，就着这汤~真的不要吃太多哦~参与活动:#苏泊尔活动#
材料：
水鸭1只，咸肉300g，燕笋干200g，生姜适量，大葱一段，蜜枣1个，党参1根，料酒1汤匙，
年菜前奏-笋干老鸭汤苏泊尔鲜煮唯快的做法的做法步骤：
步骤1，燕笋干先淘洗干净后清水浸泡隔夜。泡好后比较粗的就从根部撕成两半或四半。
步骤2，鸭子买回来先用海盐反复搓洗外皮，最后用清水洗净。老鸭炖出来的汤比较香，但油会比较多，可以买稍微嫩一点的麻鸭
步骤3，把鸭子的屁屁和脖子的外皮都不要，注意脖子根部周围的淋巴组织和屁屁周围的大油也都去掉。如果你是看见动物的头不大舒服的人可以把头也不要。
步骤4，锅里放凉水和一个兵乓球大小的生姜，放入鸭子，大火烧开让鸭子汆一下水。
步骤5，咸肉切成厚片。
步骤6，在苏泊尔鲜呼吸100压力锅的黑金球釜内胆中先铺入泡好的笋干，然后排入咸肉。
步骤7，生姜拍破放入锅中
步骤8，大葱成段放入锅中，也可以用2-3棵小葱代替
步骤9，因为是冬日进补，我还放了一棵党参活活血，你也可以加入白胡椒粒，枸杞，红枣等。
步骤10，水烧开后出现大量浮沫，撇走。加一次凉水，待再开锅时出现少量雪白的浮沫就可以捞出鸭子了。冲洗干净
步骤11，把冲洗好的鸭子放入铺好了其他食材的球釜中
步骤12，放入蜜枣
步骤13，加入清水和料酒，不需要淹没，大约淹没鸭子的一半就好
步骤14，除了压力阀和防阻塞滤嘴外，压力锅顶盖上的钛金探测器能够精确地探测锅内压强及温度，从而及时调整温度及压强，在保证安全的同时给食材带来最合适的烹调方法。
步骤15，盖上盖子，锁好，选择“鸡鸭类-煲汤”
步骤16，点开始，呼吸灯变成蓝色就表示开始烹饪啦~剩下的就是等吃啦~
步骤17，本来我还在想如何用照片表达这个脱骨的效果，但是当我揭开锅盖的一瞬间，我放心了。你们自己看吧，不需要我多说了吧，我发誓我真的没有戳过它，是它自己就散架了~画面太美~短短的30分钟就已经酥烂脱骨了！怕油如我的同学可以那吸油纸吸走表面的油。我跟你说，真的不用再加盐了，真的已经很鲜很鲜了，而且一点都不腥一点也不骚。
红枣乌鸡汤的做法
又冷又干的春天，上火又浑身上下干巴巴。久未煲汤，做点好汤算是犒劳自己。要不说我去饭馆轻易不点所谓的老火汤来喝，果然汤羹的菜肴还是自己做的才是极好的。
材料：
乌鸡一只，枸杞1汤匙，红枣按个人喜好酌量，料酒1汤匙，姜片，盐适量，
红枣乌鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，乌鸡收拾干净，去头去爪去鸡屁股，内脏掏空；红枣枸杞洗净，姜切片。
步骤2，锅里放入水，乌鸡整只放入，放入少许料酒一同加热，水开后再煮3分钟捞出，焯烫的水倒掉不要。
步骤3，将乌鸡放入汤锅中，加入足量的水，调入料酒和姜片煲1个半小时，然后放入红枣和枸杞，再煮20分钟，出锅前撒入适量盐。
【红枣乌鸡汤】的做法
红枣自古以来就是补血佳品，而乌鸡更能益气、滋阴，特别适合女性朋友，它不仅对于月经紊乱有一定疗效，经常食用还能美容呢！将这两种食材搭配在一起烹饪的红枣乌鸡汤，除了滋味鲜美之外，它的功效那岂是一两句话说的清楚的？
材料：
乌鸡1只，红枣10颗，姜片3块，枸杞10粒，
【红枣乌鸡汤】的做法的做法步骤：
步骤1，乌鸡洗净切块备用
步骤210，颗红枣去核备用
步骤3，将所有食材准备好（适量料酒、9颗桂圆、适量枸杞、两勺食盐）
步骤4，将乌鸡洗净开水中焯3分钟、放入2块姜片，去除乌鸡内腥味和血水
步骤5，焯完后捞入装好冷水的砂锅中，大火煮开，转小火。然后同时放入料酒，盖上盖子煮1个小时。
步骤61，小时后倒入提前备好的红枣、桂圆继续煮15分钟入味出锅。撒上枸杞、盐搅匀出锅。
步骤7，完成开吃
大俗即大雅-小鸡儿炖蘑菇苏泊尔鲜煮唯快的做法
这次用苏泊尔鲜呼吸100快速电压力锅来炖东北名菜小鸡炖蘑菇，苏泊尔的这款压力锅简直就是内外兼修，有目前最新的黑金球釜内胆，除了受热更加均匀以外，还有更好的保温恒温效果，内部的钻石底面也有良好的不沾效果，新型钛金能够更加精准的控制温度和压力，使得食材得到适合的烹调难怪能做到20分钟轻松肉脱骨~参与活动:#苏泊尔活动#
材料：
1斤半至2斤的小鸡崽儿1只，干榛蘑100g，粉条适量，食用油2勺，葱手指长的一段，姜拇指粗的一块，八角1个，料酒2勺，生抽2汤匙，老抽1汤匙，冰糖少许，水适量，干辣椒1个，大蒜4瓣，
大俗即大雅-小鸡儿炖蘑菇苏泊尔鲜煮唯快的做法的做法步骤：
步骤1，用粗海盐反复揉搓鸡身，再用清水洗净
步骤2，去除鸡屁屁和周围的厚鸡油，鸡头和脖子，注意脖子的根部的淋巴组织也要去掉不要。鸡爪砍下来，但是要留着哦
步骤3，沿着关节的方向把鸡翅和鸡腿断下来
步骤4，我知道我知道，我懂你们的啦～好多mm怕弄鸡就是不会剁是吧，血肉模糊有没有。现在骨科女博士教大家“做鸡”！哈哈哈哈哈～不要误会。把鸡腿反过来，看见这道油脂分界了吗，从这里断开就是大腿和小腿的分界，不用剁，切一下就开了
步骤5，你看，开了吧，关节都是完整的
步骤6，同样躯干两侧也有这样的油脂线，顺着切开就分开前胸和后背咯～剩下的就依照喜好稍微剁小一点就好
步骤7，榛蘑淘洗干净后用清水浸泡20分钟至半个小时。鸡肉用一汤匙料酒抓匀。葱姜切片，大蒜拍破，准备好大料和干辣椒
步骤8，热锅热油煸炒鸡肉
步骤9，煸炒至收汁后下入葱姜蒜大料和干辣椒翻炒出香味
步骤10，下入榛蘑翻炒
步骤11，加入剩下的料酒，生抽和老抽翻炒均匀
步骤12，整锅倒入压力锅中
步骤13，球型的球釜地面使得锅体受热更均匀，热力循环产生对流，使食材更好地进行加热
步骤14，黑金材料厚实，与砂锅陶瓷一样起到了加热均匀且保温能力强的特点
步骤15，底部的钻石菱形表面也使清洁变得更加的容易
步骤16，釜底加热有别与传统电饭锅电焖锅的环形加热，以模拟燃气的形式，做到热力由下至上均匀加热
步骤17，将泡过榛蘑的水用纱布过滤后倒入
步骤18，再加清水至基本没过所有食材
步骤19，将内胆放入压力锅中
步骤20，盖上锅盖，记得要先所好盖子。
步骤21，选择“鸡鸭类”和“焖炖”烹饪方式，默认烹饪时间为20分钟，也可以根据需要修改“压力调节”或者烹饪时间
步骤22，确认开始后呼吸灯就变成蓝色的啦~现在就等着就好啦。上汽非常迅速，机器运行时有运行的声音，但是没有那种传统压力锅很吓人的气压声。从开始到结束一共20分钟，结束后机器会自己快速分阶段放气
步骤23，放气结束后气压阀（红色）落下，呼吸灯变绿，也有提示音提示烹饪结束。这个时候就可以打开锅盖咯~
步骤24，香到炸~别急，还没完。接下来就要使用我最期待的两个新功能之一：开盖收汁功能。这小功能真的让我心头一暖啊~没错，由于电压力锅不像传统炖煮，在炖煮的过程中水分蒸发的不多，所以一锅汤炖完基本还是一锅汤，以前每次都要再倒会炒锅里再收一下汁，这次就一次搞定
步骤25，打开锅盖，选择“开始”键的“开盖收汁”功能。默认是8分钟。
步骤26，我是粉条控，这种炖菜怎么少的了宽粉！开始收汁后放入宽粉和糖，一边收汁一边煮粉，收好汁粉也好啦~可以开吃咯~
步骤27，轻轻用筷子一夹就脱骨，真的是，心都化了。会呼吸的压力锅，做出来的菜比放了味精还要鲜还要嫩~老板！坐下一起吃！
黄芪枸杞乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡适量，
辅料：：干香菇适量，黄芪适量，枸杞适量，红枣适量，生姜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
黄芪枸杞乌鸡汤的做法步骤：
1.准备好所有材料。
2.乌鸡洗净砍小块。
3.热锅烧水，将乌鸡焯去血水。
4.将焯水后的乌鸡放入陶瓷盅内。
5.将配料洗净后也一起放入盅内。
6.往盅内加入适量的清水，能没过乌鸡即可，不必太多。
7.将陶瓷盅放入锅中，小火慢煲2.5小时，出锅时撒点盐和鸡精调味即可。
8.开始享用吧。
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