食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你感兴趣？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“G家蔬汁酱牛排的做法”，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
材料：
蔬菜沙拉杂菜半包，牛排一块，盐2g，胡椒粉2g，黄油5g，，
G家蔬汁酱牛排的做法的做法步骤：
步骤1，牛排抹上盐和胡椒粉腌制一会
步骤2，蔬菜沙拉置入料理机中，选择果蔬汁键运行至结束
步骤3，，选择果蔬汁键运行至结束
步骤4，蔬菜汁完成
步骤5，热锅放入黄油
步骤6，放入牛排煎定型
步骤7，放入蔬菜汁再煎
步骤8，至完全成熟即可装盘
步骤9，把剩余蔬菜调味做成沙拉铺在下面，把煎好的牛排放在上面即可完成。
步骤10，蔬汁酱牛排完成
步骤11，牛排配红酒
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柚汁牛排的做法
材料：
牛排，柚子，盐少许，黄酒适量，罗勒适量，胡椒粉适量，西兰花适量，胡萝卜适量，番茄酱适量，，
柚汁牛排的做法的做法步骤：
步骤1，牛排锤松，柚子榨汁
步骤2，将柚汁、盐、黄酒、罗勒、胡椒粉放入牛排中，两面抹匀，腌制30分钟
步骤3，西兰花与胡萝卜放盐水中焯熟，捞入凉水中备用
步骤4，平底锅热后，放橄榄油，将牛排放入锅中，两面煎熟，放入盘中
步骤5，锅中余油加热后，放入腌牛排的汁及番茄酱煸炒到汁液浓稠后浇在牛排上，把西兰花及胡萝卜码在盘中即可。
黑掓汁牛排的做法
美味其实很简单
材料：
牛排4大块，黑椒汁，黄油，，
黑掓汁牛排的做法的做法步骤：
步骤1，大块牛排用刀背拍松，改刀（自己喜好不改也行），黄油入锅小火融化，把牛排入锅改大火煎，不要频繁翻面！一面煎好再翻，我喜欢生一点的牛肉所以时间稍短一点，喜欢熟一点的同鞋们煎牛排时间可以自行加长，但太长会咬不动哦！牛排0K了直接把黑椒汁淋上去就好了，因为黑椒汁本身有味道了所以牛排不用再加什么调味了！
什蔬托斯卡纳牛排的做法
刚刚新鲜收到的澳洲牛肉，选了眼肉芯部分的做牛排，尝试一下新调料新做法。先煎双面至变色，再用烤箱烤7-8分钟，搭配上稍微煎过的水果黄瓜、圣女果就可以开吃了，还不错。
材料：
眼肉芯扒180克，水果黄瓜1/3根，圣女果4个，托斯卡纳牛排调料5克，橄榄油1小勺，黄油少许，柠檬汁几滴，盐1/4小勺，水适量，，
什蔬托斯卡纳牛排的做法的做法步骤：
步骤1，食材准备、称取。
步骤2，少许黄油涂抹铸铁锅内，备用。
步骤3，眼肉芯扒连包装放盘里，加入1/4小勺盐和浸泡过表面的水，浸泡20-30分钟，解冻。
步骤4，牛排清洗，用厨房用纸吸干水分，面上抹上少许橄榄油。
步骤5，加入5克托斯卡纳牛排调料，抓均匀，腌制10分钟。
步骤6，预热烤箱，180度，上下火，热风循环，水果黄瓜清洗、刨薄片，圣女果切十字切开。
步骤7，剩余橄榄油倒进不粘锅，中火加热，放入腌制好的牛排，双面煎至稍微变色即可。
步骤8，牛排趁热放入抹了黄油的铸铁锅，送入烤箱，最后一层，烤7-8分钟。
步骤9，不粘锅小火，把水果黄瓜片、圣女果分别单独煎一下，伴碟，取出烤好的牛排摆盘，挤上柠檬汁。
牛排果蔬沙拉-丘比沙拉汁青梅口味的做法
秋冬季节吃温沙拉，美味的煎牛排，搭配多种温热的果蔬，浇上丘比沙拉汁青梅口味，有温度又有能量。
材料：
牛排180g，藕50g，菠萝100g，彩椒50g，水萝卜20g，苦苣20g，生菜50g，柠檬盐少许，黑胡椒少许，，
牛排果蔬沙拉-丘比沙拉汁青梅口味的做法的做法步骤：
步骤1，准备所需食材。
步骤2，将藕切片、菠萝切片、水萝卜切片、彩椒切块、蔬菜撕块。
步骤3，烤盘或煎锅放少许油烧热，放入牛排、藕片。
步骤4，大火将牛排两面煎至自己喜爱的程度，撒柠檬盐和黑胡椒，藕片同时翻炒上色盛出。
步骤5，继续将菠萝片及彩椒煎炒至微微上色盛出。
步骤6，煎好的牛排静置1分钟再切开备用。
步骤7，煎好的菠萝、藕片、彩椒备用。
步骤8，将所有处理好的食材摆放盘中。
步骤9，调料碗中倒入丘比沙拉汁青梅口味。
步骤10，食用时，将丘比沙拉汁青梅口味淋入盘中即可。
步骤11，颜值+美味～上桌咯
西梅酱牛排的做法
做好一块牛排真的很不容易啊好吃的牛排应该是medium就是七分熟的那种黑胡椒酱虽然美味，但有时候会喧宾夺主掩盖了牛排的味道这次咕噜选用了西梅酱来搭配牛排不一样的风味
材料：
西冷牛排，西梅，青芒果，苹果，柠檬，小胡萝卜，小米辣，大蒜，蜂蜜，橄榄油，黑胡椒，，
西梅酱牛排的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，首先制作西梅酱，西梅对半切去核
步骤3，锅内加入180ml的水与西梅同煮
步骤4，再加入200g棕糖
步骤5，再加一勺黄油，给果酱增加绵密口感
步骤6，加入20ml橄榄油，让果酱口感更细腻，煮至西梅软烂，放料理机内打碎，装碗即可。
步骤7，接下来煎牛排，首先用盐和黑胡椒将牛排腌制一下
步骤8，国内加入少许橄榄油，等油锅起烟放牛排入锅，加入拍扁的大蒜
步骤9，每面煎三分钟，煎的过程中用勺子不断把牛油和酱汁淋在牛排上锁住水分
步骤10，最后制作沙拉，苹果、小胡萝卜、青芒果切丝，加入小米辣和鱼露调味
步骤11，再放入欧芹碎和蜂蜜调味，沙拉就做好了
步骤12，最后牛排装盘即可
莎莎酱牛排的做法
莎莎酱（salsa），是墨西哥特产的一种介于酱与沙拉之间的美味，可以单独吃，可以做进其他菜里。传统上墨西哥莎莎酱的主料是黏果酸浆（tomatillo），它和东北的姑娘果是近亲，但味道相差很大。黏果酸浆的口味更接近青番茄再加一点点青柠汁这样，没有姑娘果的香甜。现在北美的莎莎酱最常用的还是番茄替代版的。番茄做的被称为红莎莎酱（salsaroja），黏果酸浆版的叫绿莎莎酱（salsaverde）。我知道的莎莎酱就有6种:红莎莎酱、辣椒莎莎酱、苹果黏果酸浆莎莎酱、牛油果莎莎酱、烤菠萝豆薯莎莎酱、玉米莎莎酱。我今天做的是红莎莎酱，但也稍加了一些材料，更适合我的口味。其他几种，我们以后慢慢做。
材料：
牛排2块，洋葱半个，番茄半个，红辣椒1根，绿辣椒1根，葱2根，香菜2根，大蒜4瓣，苹果半个，柠檬1个，醋少许，海盐少许，美乃滋50g，芥末酱20g，橄榄油少许，黄油少许，
莎莎酱牛排的做法的做法步骤：
步骤1，来个大合照
步骤2，我们先来腌牛肉。先用厨房纸把牛肉的血水洗干净。
步骤3，找一个干净的盘子，在底部撒上一层盐。
步骤4，把牛排放入盘子里，在牛排的上面部分再撒上盐，这样子两边都撒了盐，然后放入冰箱，腌制15分钟。
步骤5，把半个洋葱切丁，这是我认为比较简单的一个方式，先竖着切。（根部的地方不要先切掉，只切掉头部，竖切的时候不要切到底，在根部留一点)
步骤6，再横着切，这样自然而然就成了丁。
步骤7，因为没有买到绿色的洋葱，如果可以买到，应该用绿洋葱。这种紫色的洋葱比较冲，所以可以放在水里浸泡一会儿。
步骤8，辣椒最辣的是籽的部分，所以我们不是很想吃辣的话，可以把籽清理干净。
步骤9，红辣椒，绿辣椒都切丁，葱切末，香菜切末。
步骤10，番茄和苹果都切丁。
步骤11，洋葱里面的水倒掉。
步骤12，把所有材料都放在一个大的碗里，挤进一个柠檬汁，撒一些盐巴，再倒一些橄榄油、醋和黑胡椒粉。搅拌均匀，这样我们的莎莎酱就做好了。
步骤13，找一个杯子，杯子里面放上保鲜袋。
步骤14，挤入50克美乃滋，20克芥末酱。揉匀。
步骤15，开大火，在锅里放黄油。当黄油全部融化后，锅开始有在冒烟，我们开始煎牛排。
步骤16，牛排放入锅里后，我们开始转中小火。煎到上面看到血水翻面，基本上用时40秒到一分钟。
步骤17，如果喜欢吃稍微老一点的，建议牛排煎好后用锡纸包裹三分钟。
步骤18，这是我煎好的两块牛排。左边的是放入锡纸的，有六分熟。右边的是没有放入锡纸的，有五分熟。
步骤19，最后，我们把莎莎酱平铺在盘子上。上面盖上牛排。在牛排上挤上芥末酱。
柚汁牛排
牛排是为数不多的低脂肪肉类之一，每100g牛排仅含0.9g脂肪，比猪肉的脂肪(47g)及鸡肉(9g)要低得多。牛肉中所含的维生素b有利于胸部发育。柚子有润肺、清肠、利便的功效，其含有大量的维生素c，还有美胸效果。橄榄油可以助消化，有瘦身作用。
原料：牛排150g、柚汁10g、西兰花20g、胡萝卜20g。
调料：盐5g、黄酒3ml、干罗勒(别名九层塔、兰香)3ml、黑胡椒粉2g、橄榄油20ml、番茄酱20ml。
制作：
1.牛排锤松，柚子榨汁；将柚汁、盐、黄酒、干罗勒、黑胡椒粉放入牛排中，两面抹匀，腌制30分钟；
2.西兰花与胡萝卜放盐水中焯熟，捞入凉水中备用；
3.平底锅热后，放橄榄油，将牛排放入锅中，两面煎熟，放入盘中；
4.锅中余油加热后，放入腌牛排的汁及番茄酱，煸炒到汁液浓稠后浇在牛排上，用西兰花及胡萝卜摆盘即可。
瘦身私语：牛排肉质鲜美，肉汁香味浓郁，难以抗拒的美味！海量吃肉，却能丰胸又减肥，美事一桩！
酱焖牛排
食材明细：
主料：：牛排5000克，
辅料：：葱1棵，姜1块，蒜1个，花椒9克，大料2块，桂皮1块，小茴香2匙，单晶冰糖3块，草果1个，丁香1个，干辣椒0.5个，生抽1勺，老抽0.5勺，红酒0.5勺，淘米水2000ml，盐3匙，
酱焖牛排的做法步骤：
1.冷水浸泡10小时后放入冷水锅焯水
2.晾凉
3.放油煸炒焯好的牛骨头，20分钟
4.煸姜蒜
5.姜蒜起皱后关火放葱煸炒
6.肉朝下骨朝上码入铁锅里
7.将油和葱姜蒜一同倒入锅内
8.添加其他调料和淘米水
9.添生抽老抽红酒，大火30分钟后转小火3小时，放盐，然后大火收汤
10.成品
黑椒牛排配什蔬的做法
材料：
牛里脊1块，胡萝卜1/3根，小土豆2个，芦笋2根，彩椒1/4个，黑胡椒碎1茶匙（5克），烤肉汁1汤匙（15ml），盐2茶匙（10克），橄榄油2汤匙（30ml），，
黑椒牛排配什蔬的做法的做法步骤：
步骤1，去皮胡萝卜洗净切小块儿，小土豆带皮洗净后对半切开，芦笋去掉根部老皮，彩椒去蒂去籽后切成三角形备用。
步骤2，锅中倒入清水大火煮开后，放入盐（3克左右），再放入土豆，胡萝卜煮至8成熟时，放入芦笋煮1分钟。煮好后捞出沥干水份。
步骤3，牛里脊（切约2厘米厚）用清水冲净，用厨房纸擦干表面的水分，均匀的撒上黑胡椒，盐（约5克左右）腌制10分钟。此时用180度的温度预热烤箱。
步骤4，平底不粘锅烧热，倒入橄榄油（15ml），待油温6成热时，放入腌好的牛排，改成中火将两面煎至变色后马上盛出。
步骤5，烤盘内铺上一层锡纸（亮面朝下，乌面朝上），把牛排放入烤盘中，再放入烤箱中层烤10分钟。
步骤6，这时的牛肉大概是八，九分熟。如果你喜欢更嫩的，减少烤制的时间。
步骤7，趁着烤牛排的时间，把锅洗净擦干烧热，倒入橄榄油（15ml），大火加热，待油温5成热时，放入蔬菜，改成中小火煎1分钟。临出锅前，放入切好的彩椒，撒盐（2克左右）炒匀。蔬菜炒好后，将蔬菜和牛肉装盘。
步骤8，再取一只锅，将烤肉汁倒入烧开后，马上关火，浇到牛排上即可。
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