食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好食材，就没有好美食。中国人历来对食材非常讲究，你记忆中最深的食材是什么？也许以下内容“破壁机之上校鸡块的做法”合你胃口！仅供参考，我们来看看吧！
上校鸡块，一直不知道还能用破壁机做上校鸡块，最近刚入手了乐创的破壁机，就试了做鸡块，想不到味道很好吃
材料：
面粉适量，面包糠适量，盐2克，耗油7克，黑胡椒粉适量，鸡胸肉200克，鸡蛋2个，糖6克，玉米淀粉7克，，
破壁机之上校鸡块的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸肉去皮，去软骨，去膜，洗净，切小块，待用
步骤2，将准备好的耗油，玉米淀粉，糖，黑胡椒粉，鸡蛋一个，盐，连同鸡胸肉，一起放入乐创破壁机里搅拌，按瞬间功能键，一次10秒钟，每次拨动下再搅拌，一共用了50秒
步骤3，搅拌好的肉泥拿出来放在盘子里
步骤4，手沾水，将肉泥整型成一小块，放在盘子里到冰箱冷冻一小时左右
步骤5，准备好面粉，一个鸡蛋，面包糠
步骤6，将冷冻好的鸡块，先沾上面包，再沾上鸡蛋，再裹上面包糠，然后放油锅里炸，炸至表面金黄色即可
步骤7，这样上校鸡块就完成了
步骤8，味道极其好
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Smoothie【破壁机版本】
食材明细：
主料：：酸奶1份，橙子1个，猕猴桃1个，
辅料：：香梨1个，
Smoothie【破壁机版本】的做法步骤：
1.Smoothie这种晚餐非常适合我这样的懒人。把食材往破壁机里面一丢，轻轻一按，很快就可以吃进肚。
2.倒入酸奶。
3.橙子、猕猴桃、香梨，切块处理。
4.将切块的水果放进破壁机。
5.启动电源，选择第四个果蔬功能，55秒就可以把水果的细胞壁全部击破，释放出其中的植物生化素，更营养、更便捷。
6.加上洗切水果的时间，五分钟不到就可以喝上一份新鲜可口的Smoothie，然后把破壁机搁水龙头下冲一冲，放在架子上晾干，然后拎包晃悠晃悠出门，整个人都很惬意。
小贴士：
1.感觉破壁机榨的思慕雪比果汁机的更细腻、口感更好。
2.嗜甜的可以再加点儿蜂蜜。
3.我用的是汉美驰的破壁机，速度很快，一分钟不到就好了。
上校鸡块
上校鸡块是肯德基现今最受欢迎的产品，它是由上校在经历十年的钻研后，用调和出的神奇十一种香料配方烹制而成,令人品尝后吮指回味。上校鸡块外酥里嫩，脆脆的壳，咬开是冒着热气的滑嫩鸡肉。
材料：
主料：鸡肉适量，，
辅料：鸡蛋3个，青豆适量，玉米适量，面包渣适量，姜适量，胡萝卜适量，橄榄油适量，黑胡椒适量，食盐适量，，
上校鸡块的做法步骤：
1. 鸡胸肉切碎剁成馅料，加姜泥，一起剁均匀。青豆玉米胡萝卜丁和鸡胸肉，盐，两个蛋的蛋清（蛋黄留着备用），黑胡椒，橄榄油，一起搅拌均匀。方形容器里铺上一层保鲜膜，方便到时候扣出来。把肉泥铺上面，不要太厚。
2. 放进冰箱冻四个小时以上，用手摁着肉摁不动就可以，拿出来很容易，提着保鲜膜出来了！用刀把冻好的鸡胸肉切块。用掉蛋清剩下的蛋黄，加一个整鸡蛋打散。鸡肉块放进去沾均匀蛋液。
3. 沾一层面包渣。做成生坯，要是喜欢外面很厚的，就重复沾一层蛋液一层面包糠。锅里烧油，油四五成热就放进去，中火炸微黄，捞出来再炸一次。炸好的鸡块，趁热沾番茄酱吃。
香蕉燕麦松饼松下破壁机的做法
松饼是蛋糕的一种，通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。它有像气球一样的特性、可以保存空气并随着空气的胀力而膨大，而又不致破裂。用香蕉搭配燕麦使得这款人气早餐真是既营养又颜值高到没朋友。发现这款破壁机有好多功能，这次换个功能，想到能把食材打磨的那么细，我就想挑战一下燕麦的松饼了，有破壁搅拌机真是方便多了，打面糊只要1分钟。真是厨房好帮手啊。
材料：
香蕉2根，鸡蛋3个，牛奶95g，泡打粉3g，盐2g，核桃油15ml，香草精1ml，燕麦片或者燕麦麸150g，蜂糖浆适量，椰蓉适量，
香蕉燕麦松饼松下破壁机的做法的做法步骤：
步骤1，称牛奶。
步骤2，称燕麦麸。
步骤3，将食材放入破壁搅拌机，打入三个鸡蛋
步骤4，加入泡打粉，盐，核桃油，香草精，香蕉（香蕉留小半根装饰，其余放入搅拌机。）
步骤5，盖上盖子。接通电源，选择自动档，调节旋转按钮至2档，1分钟即可。
步骤6，运转时，可以看一下面糊的搅拌均匀程度。
步骤7，完成了
步骤8，倒入碗中静置10分钟，会有大气泡跑出。10分钟后就只有小气泡了，
步骤9，在平底锅底部抹一层油，小火煎1-2分钟，待面糊表面有大气泡破裂时说明底部煎好了，准备翻面。
步骤10，翻面后再煎1分钟即可。
步骤11，淋上蜂糖酱，还撒了点椰蓉。
步骤12，成品图
步骤13，成品图
破壁机自制豆腐脑的做法
前几天做了内酯豆腐很好，这豆腐脑儿更容易做，自己动手丰衣足食！
材料：
干黄豆150g，内酯3g，水1200g，木耳适量，肉沫适量，香菜适量，土豆一个，水淀粉适量，油，盐，酱油适量，，
破壁机自制豆腐脑的做法的做法步骤：
步骤1，黄豆提前一晚泡好，加1200克清水放入破壁机
步骤2，高速180秒打碎
步骤3，干净的盆中放入内酯
步骤4，打好的豆浆过滤后煮开两分钟
步骤5，倒入放好内酯的盆中，盖上盖子
步骤6，焖15分钟即可
步骤7，豆腐脑做好了
步骤8，做卤的食材随意，我放的是肉，土豆，胡萝卜，木耳，勾芡
步骤9，装入容器撒上香菜
步骤10，看着还不错吧
步骤11，配上家常饼，早餐就OK了
步骤12，在家吃自己做的豆腐脑儿，感觉棒棒的
干贝萝卜粥（破壁机版）的做法
生活中我们的不同有太多，至从爱上晒早餐，我们圈子里的人也相互之间有所了解。刚开始我晒了粥，很多朋友就会说：“牛妈，你家的粥太薄了，吃了不饱。”但是我看到A朋友家的早餐，我也会在心里有个想法，这粥太稠了，怎么吃得下口呢？还有拌面，有人爱下豆芽，有人爱配洋葱，各家各味都不同。日子久了，我们美食友之间与彼此的了解，在参考食材搭配的同时，我们也尊重各家的口味及风格。刚说到煮粥我家喜欢吃薄粥，其实我家俩娃，一个微微爱稠，一个就爱超稀薄的。所以每次我在打盛粥品的时候都不用搅拌，直接按需打出来就可以。为了爱超稀薄口感的小宝营养更加均衡一些，我就爱用破壁机来制作薄粥，因为有了破壁机的破壁烹饪模式，它让食材营养释放更充分，口感更细腻。之前听一营养老师讲，经过破壁加工后的食材更利于人体吸收。如果朋友们有需要了解的，可以留言或是私信，我可以给你们最接地气的破壁机介绍。我今天用的这款西屋0965，它就有煮粥的模式，所以我们只需将食材洗切好，投入到破壁机杯子里，那真的只要等吃可以。
材料：
大米50克，干贝10克，香菇4朵，瘦肉80克，白萝卜半个，芹菜适量，冬菜适量，香菜适量，葱适量，细盐适量，
干贝萝卜粥（破壁机版）的做法的做法步骤：
步骤1，我今天要做的这款粥，用料有：大米2把，干贝1把，香菇4朵，瘦肉80克，白萝卜半个，芹菜香菜适量。
步骤2，将所用的食材用清水泡洗半小时左右。
步骤3，然后微微切刀之后投入到破壁机里，然后加入自己喜欢的稠厚度的水量，我家喜欢汤汤水水的，所以我加的水是最高水位的清水。有点薄，但喝着好痛快哦。
步骤4，然后再加入一小块的姜，记得姜要去皮哦。
步骤5，再就是选择破壁机的煮粥模式进行烹饪。
步骤6，用时在21分钟，这粥就煮好了，煮好了之后咱们再按需点动一下，让食材能更好的融合在一起。
步骤7，最后加入适量的冬菜及细盐调味。
步骤8，再加入香菜及芹菜末末点缀一下。
步骤9，这样子一份鲜薄的干贝瘦肉粥就完成啦。
步骤10，朋友们喜欢可以试一下，我这款粥的用量是比较少得，要是喜欢稠感的朋友可以加大米的用量，至少再加入2把的米才行哦。
煎草鱼饼（破壁机版）
食材明细：
主料：：草鱼1250g，
辅料：：姜汁适量，盐适量，葱适量，冰块适量，
煎草鱼饼（破壁机版）的做法步骤：
1.草鱼去骨去皮
2.鱼肉切粒，准备姜汁
3.鱼粒姜汁冰块放入破壁机打成蓉（低速慢打）
4.打15分钟
5.煎至两面金黄
6.完成，香，无添加原汁原味
KFC上校鸡块的做法
女儿每周日学舞蹈回来的路上，都要经过肯德基，连续三周她点了上校鸡块，我尝了一块，确实很好吃，特别是对于这样一群爱吃垃圾食品的孩子来说，又酥又香的让人欲罢不能。
材料：
鸡胸肉200克，鸡蛋一个，面包糠100克，盐适量，淀粉适量，黑胡椒粉适量，
KFC上校鸡块的做法的做法步骤：
步骤1，所有食材准备好
步骤2，鸡脯肉放入料理机打成泥。
步骤3，加入一个鸡蛋清，10克淀粉，少量食用盐，黑胡椒粉。
步骤4，把肉馅使劲朝一个方向搅，一定要向同一个方向搅，能立住筷子不倒就可以了。
步骤5，把鸡肉馅用模具做成块状，没有模具用手也可以。放入冰箱冷冻30分钟-45分钟。
步骤6，取出变硬的鸡块，先放入干淀粉中拍上一层淀粉，再放入鸡蛋液中滚一下，最后再裹上一层面包糠。
步骤7，五六成热油下锅，等鸡块浮起捞出来，油温到八九成热时再快速复炸一次至成熟就可以。
步骤8，成品图
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