好的美食离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材的发展推动着美食文化的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下为小编为你收集整理的鸡肉可乐饼的做法，请在阅读后，可以继续收藏本页！
材料：
土豆1个，鸡胸肉1块，白洋葱1个，盐，油适量，面包糠，面粉适量，鸡蛋1个，白糖，白胡椒粉适量，，
鸡肉可乐饼的做法的做法步骤：
步骤1，主料：土豆、鸡胸肉、洋葱比例：2:1:0.5
步骤2，土豆去皮切块上锅蒸熟。
步骤3，鸡肉剁成泥，洋葱切碎。
步骤4，锅中加点油烧热，放入洋葱粒炒到略微焦黄。
步骤5，加入鸡肉泥炒到变色。
步骤6，蒸熟的土豆压成泥。
步骤7，加入炒好的洋葱鸡肉，加适量盐、胡椒粉和少许白糖拌均匀。
步骤8，准备好面包糠、面粉，鸡蛋打散成蛋液。
步骤9，取拌好的土豆泥做成小饼，先沾一层面粉，再沾满蛋液，然后沾满面包糠。
步骤10，全做好放烤盘中，烤箱预热180度，烤30分钟；如果想烤的快一点，也可以用高温一些。
步骤11，到可乐饼金黄就可以了。
步骤12，摆盘，加入番茄酱，开吃！
97Msw.com相关知识
烤箱版鸡肉可乐饼
食材明细：
主料：：土豆1个，鸡胸肉1块，白洋葱1个，
辅料：：盐适量，油适量，面包糠适量，面粉适量，鸡蛋1个，白糖少许，白胡椒粉少许，
烤箱版鸡肉可乐饼的做法步骤：
1.主料；土豆、鸡胸肉、洋葱比例：2:1:0.5
2.土豆去皮切块上锅蒸熟；
3.鸡肉剁成泥；
4.洋葱切碎；
5. 锅中加点油烧热，放入洋葱粒炒到略微焦黄；
6.加入鸡肉泥炒到变色；
7.蒸熟的土豆压成泥；
8.加入炒好的洋葱鸡肉，加适量盐、胡椒粉和少许白糖拌均匀；
9.准备好面包糠、面粉，鸡蛋打散成蛋液；
10.取拌好的土豆泥做成小饼，先沾一层面粉；
11.再沾满蛋液，然后沾满面包糠；
12.全做好放烤盘中；
13.烤箱预热180度，烤30分钟；如果想烤的快一点，也可以用高温一些~
14.到可乐饼金黄就可以了。
快手可乐饼的做法
材料：
土豆1个，鸡胸肉半块，面包糠适量，玉米淀粉2勺，黑胡椒粉1茶匙，盐1茶匙，
快手可乐饼的做法的做法步骤：
步骤1，鸡肉洗净切成小块
步骤2，用料理机打成泥
步骤3，土豆切成小块，同样打碎
步骤4，鸡肉和土豆混合，加入盐，淀粉，黑胡椒搅拌均匀
步骤5，取适量肉泥均匀的裹粘上面包糠，用手轻轻压扁
步骤6，锅内热油，6成热时候，依次放入肉饼，用中小火煎制
步骤7，煎制双面金黄即可
步骤8，取出放在厨房纸上吸去多余油份装盘开吃。
蚕豆可乐饼的做法
蚕豆这边现在很便宜，买了很多剥点豆瓣做些可乐饼。虽然是日本菜谱里的，但是在日本用蚕豆做可乐饼是件很奢侈的事，因为在日本能买到的新鲜蚕豆太贵了，冰冻的除外
材料：
去壳蚕豆1斤，盐适量，黑胡椒粉适量，普通面粉适量，鸡蛋液适量，面包糠适量，
蚕豆可乐饼的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜蚕豆剥去壳
步骤2，加水，少许盐和和黑胡椒粉，煮至酥软
步骤3，压成泥
步骤4，去适量豆泥
步骤5，搓圆压出圆饼状
步骤6，裹一层面粉
步骤7，裹一层蛋液
步骤8，裹一层面包糠
步骤9，油锅烧热转中火，放入
步骤10，炸至金黄即可
日式可乐球/可乐饼
食材明细：
主料：：地瓜3只，
辅料：：鸡蛋一只，腊肠3小根，面包糠少许，牛奶100G，胡萝卜半根，洋葱1/4，
配料：：黑胡椒末少许，盐适量，
日式可乐球/可乐饼的做法步骤：
1.地瓜3只，鸡蛋一只，腊肠3小根，面包糠少许，牛奶100G（可不用），胡萝卜半根，洋葱1/4，黑胡椒末少许，盐少许。
2.材料切成小丁。
3.黄油炒洋葱丁，用色拉油也可。
4.炒香后加腊肠丁。
5.再加胡萝卜丁。
6.炒好后盛出备用。
7.地瓜煮熟后，拍成泥，和炒好的馅料混合，加点牛奶（也可不加）。
8.混好后，揉成小球。
9.蘸点面粉。
10.滚上蛋液。
11.蘸上面包糠。
12.过油，炸 出金黄色即可。。。配上泰式辣椒酱，或配番茄沙司都行。
鲜虾可乐饼的做法
材料：
鲜虾8只，土豆2个，面包糠50g，盐2g，黑胡椒1g，白胡椒1g，鸡蛋1个，，
鲜虾可乐饼的做法的做法步骤：
步骤1，备齐材料，土豆中等大小2个，约300克左右。
步骤2，土豆去皮切块，放入蒸锅或者电饭煲中蒸熟，用筷子轻松扎透即可。
步骤3，鲜虾去头去虾腺，在虾的腹部用刀轻轻划几刀，防止加热后，虾身卷曲。
步骤4，土豆蒸熟后，趁热捣成土豆泥，放入盐、黑胡椒、白胡椒搅拌均匀后，分次八份。
步骤5，待土豆泥稍微冷却不烫手了，用手取一份土豆泥搓成椭圆形，然后用手指在中间按出一个凹槽，把虾放在里面，慢慢包裹好备用。
步骤6，把包裹好的胚在蛋液里面蘸一下。
步骤7，再放入面包糠中裹满面包糠。
步骤8，烤盘垫不沾油纸，底部刷少量油，把做好的鲜虾可乐饼胚码入烤盘内。烤箱预热200度，中层约烤15分钟左右即可。
火腿片可乐饼的做法
贪图便宜买了国产的帕尔玛火腿片，味道真心差太多，不忍扔掉，换了个方法。跟可乐饼结合了一下，没想到却是一道非常好吃的下酒小菜。一次还可以多做一些冷冻，想吃的时候微波炉的煎炸功能一点击，跟刚炸出来一样酥脆可口
材料：
土豆400G，帕尔玛风干火腿片100G，萨拉米肠片30G，圆白菜80G，牛奶50ML，蛋黄酱2勺，黑胡椒适量，盐适量，
火腿片可乐饼的做法的做法步骤：
步骤1，把土豆切大块用保鲜膜包好，松下NN-DS591M微波炉选择蒸汽微波功能15分钟。土豆就全熟透了
步骤2，找个大的容器，把土豆碾碎
步骤3，然后奶酪片撕小片放入，萨拉米肠片切小碎块放入（萨拉米肠是我做批萨用剩的，可不放）拌入蛋黄酱，加适量盐和胡椒粉额。为了让土豆泥口感更滑嫩加50ML牛奶。
步骤4，把土豆泥分别整理成圆柱，长度跟火腿片的宽度差不多就行
步骤5，把火腿片卷上土豆泥，包裹好
步骤6，裹粉顺序：玉米淀粉/蛋液/面包糠
步骤7，圆白菜切细丝淋上蛋黄酱（不在辅料用量内）
步骤8，炸锅油温170度，炸至金黄，把可乐饼放到圆白菜丝上装盘即可
步骤9，一次做多的量可以放入冰箱冷冻，想吃的时候放到松下微波炉选择电脑烹调炸署饼。加热好的可乐饼跟刚炸出来一样酥脆可口
步骤10，新书《我是你的菜》全面上市，首次将自己最受欢迎的美食集结成册，用充满个性和大胆的语言聊美食，聊情感，聊故事，全书无论从版式设计、美食摄影与小文，无不淋漓尽致地体现出鬼蜀“暖”“骚”合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索“我是你的菜”更多惊喜你绝对值得拥有。
可乐饼(1)
食材明细：
胡萝卜一根，培根适量，土豆一斤，洋葱半个
可乐饼的做法步骤：
第1步土豆洗净切块蒸熟，将胡萝卜，洋葱，培根切成末然后炒熟将两者和成一起，加少许盐，黑胡椒
第2步然后捏出自己喜欢的样子两个鸡蛋打散，用捏好的形状先放面粉裹，再裹鸡蛋液，最后裹面包糠，放入油里面炸，变成焦黄色即可夹出
第3步撒上番茄酱最后可以按个人口味撒点鳗鱼汁
第4步个人觉得撒鳗鱼汁更好，番茄酱有点甜适合小孩子吃
喜欢《鸡肉可乐饼的做法》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了可乐饼专题，希望您能喜欢！
