食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的重点就是食材，你对食材了解有多少呢？经过收集，小编整理了山药椰奶羊排汤的做法，相信你能从中找到需要的内容！
羊肉是对人体营养价值最高的一种肉，但是春夏吃太热，冬季进补就不妨可以多吃。羊肉和山药一起做，可以更好地让食材发挥滋补的营养价值。平时的羊排山药汤通常就是简单的将这两种食材放在一起煮，很简单也很好吃，但今天我试验了一种新鲜的做法。东南亚国家在烹饪时都会选择倒入新鲜的椰奶，一来因为东南亚产椰子，因地制宜；二来是因为这样做出来的菜很清甜，非常适合热带。我将椰奶加入羊排汤，最后再放入枸杞。做出来之后，趁热喝下第一口，奶白色浓浓的椰汤混合着融在汤里的山药以及羊肉的清香，不同食材带来的味觉上的层次感瞬间在味蕾上绽放开来。真的，这是我做过最好吃的羊排汤。你一定要试一试！
材料：
羊排500克，山药1根，椰奶500毫升，姜1块，花椒适量，枸杞适量，盐适量，，
山药椰奶羊排汤的做法的做法步骤：
步骤1，羊排冷水焯水，盛出备用
步骤2，将山药去皮切成滚刀块，备用
步骤3，锅中热油倒入花椒，小火爆香
步骤4，接着锅中倒入焯好的羊排翻炒至变色
步骤5，锅中倒入热水
步骤6，接着锅中倒入姜片
步骤7，锅中倒入椰奶搅拌均匀，大火煮沸转小火炖1小时
步骤8，接着锅中倒入山药块，小火炖20分钟
步骤9，锅中倒入枸杞、盐，搅拌均匀
步骤10，山药椰奶羊排汤完成啦！
97Msw.com相关知识
诱人の【椰奶蓝莓山药】的做法
普通食材家常菜品也可以做出洋气卖相诱人气质哦～看上去以为是冰淇淋球其实是营养低卡的山药～配上蓝莓酱酸酸甜甜好味道～
材料：
铁棍山药适量，蓝莓酱适量，蜂蜜适量，盐适量，椰汁适量，，
诱人の【椰奶蓝莓山药】的做法的做法步骤：
步骤1，山药去皮洗净切成小段放到锅里蒸熟（蒸到可以顺畅插入筷子就OK）
步骤2，蒸的时候可以调一下蓝莓酱，蓝莓酱加入一些清水和适量蜂蜜搅匀（如果就喜欢蓝莓酱酸甜的口感也可以不加蜂蜜哈～）
步骤3，蒸好的山药用擀面杖捣成泥，加入适盐调味。
步骤4，加入适量椰汁山药更香滑～加牛奶也可以～
步骤5，最后把山药泥揉成圆球，浇上蓝莓酱就可以了～是不是很美腻^-^
步骤6，做了三个球球～
山药小肋排的做法
《山药小肋排》分两步做
第一是处理山药，麻山药洗净要带一次性手套或其他，避免直接接触，否则去山药皮的过程中产生的大量粘液会弄痒皮肤，将去皮的山药切大的滚刀块，马上用凉水浸泡10几分钟，避免变色。备用
第二焯排骨，先将小肋排入冷水锅（锅中放少许姜片去腥）煮沸后，待腾起灰白沫子撇去，再把小排取出，别焯久了，免得肉质发紧。
1.用高压锅将小肋排盛着，放入（a.葱段儿，姜片，蒜头），（b.花椒，大料，小茴香,桂皮，桔皮）,提示为了方便分离汤汁和佐料，可预先把b调料放入调料盒中，如图。
调料盒，市场上就可以买得。
2.再放入老抽（根据排骨的量，观色，浅味轻，重味浓）、盐、料酒和切好的山药块。
3.最后放入凉白开，水量要没过排骨为宜，喜欢汤多的可酌情添加，盖好盖子上火炖。
4.已经扣阀儿，待再旋转呲气后，转小火闷20分钟即可（使用高压锅无论量多少高压20分钟即可，使用高压锅要注意安全，切忌开火烧的太久，认真掌握时间）。
炖的过程请慢慢等待咯，放好料，其他的就交给锅子，美味骨香马上出炉。
山药又叫薯芋、山遇等。我国食用山药已有3000多年的历史，自古以来，它就被誉为补虚佳品，备受称赞。药学分析，山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐和多种维生素(如维生素b1、维生素b2、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素)等营养物质，还含有多量纤维素以及胆碱、粘液质等成分。山药最大的特点是能够供给人体大量的粘液蛋白。这是一种多糖蛋白质，对人体有特殊的保健作用，能预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，防止动脉粥样硬化过早发生，减少皮下脂肪沉积，避免出现肥胖。所以，山药是一种非常理想的减肥健美食品。山药还具有补脾养胃、补肺益肾的功效。暖暖的嚼上一口，拌上白饭更好味。
椰奶蘑菇汤
食材明细：
主料：：香菇一斤，
辅料：：圆葱一个，面粉200克，
配料：：椰奶粉一袋，
椰奶蘑菇汤的做法步骤：
1.准备材料 香菇 圆葱 洗净切末
2.炒一下放进榨汁机打碎后倒出来备用
3.起锅炒面粉 我没有黄油只有豆油 半勺多油 一勺面粉 炒匀
4.把刚才打碎的材料倒进来 加椰奶粉 水或牛奶 盐 勤动一下 小心糊冒一会泡就行啦 尝尝味道
5.裱个花 有奶油最好 我没有啊就用的沙拉酱 拿个小白袋 用勺盛点沙拉酱放里面 把沙拉酱挤到底部 在底部剪个小口 口一定要小啊 不然一挤就冒出来了
6.OK 想画什么就画什么 我的菜我做主
小贴士：
本来应该是用黄油炒面 然后里面加奶油的 可是我没有那些 只好换换了
不过味道还是不错的 和在饭店吃的差不多 哈哈
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