中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材好，方能食得好！美食文化的根在于食材，你对食材的看法是怎么样的呢？经过小编精心整理，推出香菇鸭肉粥的做法，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
秋季润肺去燥养生粥。
材料：
香菇1朵，鸭腿肉适量，大米适量，，
香菇鸭肉粥的做法的做法步骤：
步骤1，鲜香菇切丁
步骤2，鸭腿肉我已经提前用盐腌制后蒸熟，然后取小部分用勺子压碎
步骤3，我用的是电饭煲已经做好的白粥
步骤4，大火烧开加香菇丁
步骤5，加入鸭腿肉，盐少许，煮粥时一定要随时搅拌，不然会粘底。
步骤6，大火煮5分钟后加入葱花。完成！
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香菇姜丝鸭肉粥的做法
材料：
姜丝一小个，香菇五朵，鸭肉六块，小米一量杯，
香菇姜丝鸭肉粥的做法的做法步骤：
步骤1，姜块切丝，香菇和米洗净，鸭肉切块。
步骤2，香菇鸭肉姜丝小米加入电饭锅依据需求加水。
步骤3，加点料酒胡椒粉和盐盖上锅盖按煲粥就可以了。
鸭肉粥的做法
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材料：
米，鸭肉一块，山药，芋头，盐，，
鸭肉粥的做法的做法步骤：
步骤1，把鸭肉煮至七至八成熟，就捞出来，冲洗下，
步骤2，山药切成小块，芋头也切成小块，备用
步骤3，可以用先煮鸭肉的汤来煮米饭，忘记了这大米，开后就加山药和芋头，就让它慢慢熬吧，得中小火
步骤4，米熬好了就加鸭肉，鸭肉冷了后就用手撕成小块，加少量的盐酒在继续熬
步骤5，姜切细，等都煮好后加姜
步骤6，熬好在加点葱就可以吃了
姜丝鸭肉粥的做法
材料：
鸭腿肉150G，粳米1杯，姜丝少量，香葱碎适量，黄酒适量，盐适量，
姜丝鸭肉粥的做法的做法步骤：
步骤1，鸭肉切成丁。
步骤2，放入部分姜丝与适量的盐和黄酒抓匀后腌1小时左右。
步骤3，*粳米洗净，放入电饭锅内，按2小时煲粥。
步骤4，鸭肉腌好后，放入沸水中焯熟，去掉浮沫，待粥已煲了1小时后和剩余姜丝一起放入锅中与粥同煮，少许盐调味。
步骤5，快煲好时，放点香葱碎即可。
鸭肉萝卜粥的做法
作为无肉不欢的人，夏天也是想大快朵颐吃肉的。但是乱炖吃了一身汗，火锅吃了还上火，烧烤老吃也对身体不好。家常的牛肉，猪肉，鸡肉都吃遍了。为何不尝试鸭肉？夏天吃鸭肉还降温!平时的鸭子我们都是吃卤鸭，烤鸭，酱鸭，或者关注那些“器官”，鸭脖，鸭肠，鸭翅，鸭胗。这次我去饭店点的烤鸭剩下了一些，没有蘸料没有饼，无味的烤鸭直接吃很油腻，于是想出了鸭肉萝卜粥这道美事。白米吸收鸭油，一勺下去又有肉又有菜，很是满足!
材料：
水三碗，盐和白胡椒各1/2茶匙，胡萝卜两根，鸭肉适量，大米一碗，鱼泉榨菜一包，
鸭肉萝卜粥的做法的做法步骤：
步骤1，鸭肉切丁鸭腿剥骨片肉
步骤2，咱们切成小丁丁（鸭皮也尽量要切哦）骨头不要扔，一会煲粥可以先放下去熬“高汤粥”
步骤3，大米过水洗过之后。放入锅中，加适量水。大火烧开后，开中火慢慢咕嘟着。
步骤4，洗干净两根胡萝北，切条~
步骤5，再切丁~跟鸭肉丁一边大
步骤6，把刚才的骨头通通扔进锅里，再盖盖子小火咕嘟着。
步骤7，等粥汤变色（稍微变黄）之后，放入鸭肉。
步骤8，等粥变粘稠之后，放入胡萝北丁。（胡萝北好熟不要先放）
步骤9，小火熬制的时候，记得时不时的搅拌一下。直到很粘稠为止（个人喜欢喝糊嘴的粥粥）
步骤10，盛碗，在撒上鱼泉榨菜（没打广告哈）收工!
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