食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，它决定了美食的本味。没有食材文化，就没有美食文化，你对食材有一定研究吗？经过收集，小编整理了【快手靓汤】萝卜羊肉粉丝煲的做法，有需要的朋友就来看看吧！
这是一道快手无烟少油的煲菜，荤素搭配，汤汁鲜美。羊肉片和萝卜丝用清水煮制，无需长时间的煲制，就可以滋味浓郁鲜美无比。白萝卜味甘、辛、性凉，入肝、胃、肺、大肠经；具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。羊肉能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果
材料：
白萝卜200g，速冻羊肉片80g，粉丝适量，胡椒粉适量，盐适量，香菜末少许，
【快手靓汤】萝卜羊肉粉丝煲的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜洗净、去皮，用刨菜器刨成丝
步骤2，加入满煲的清水
步骤3，烧开后转小火5分钟，加入粉丝，让粉丝软化
步骤4，然后下入冻羊肉片
步骤5，大火烧开制羊肉完全变色，加入盐和胡椒粉调味
步骤6，撒少许香菜末就可以了
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胡萝卜粉丝羊肉煲
一道温补的最适合寒冷季节食用的菜肴，试想，在寒冷的冬天，来这样一碗羊肉汤取取暖，是多美妙的一件事啊！
原料：胡萝卜1根（150g）、粉丝1簇、羊肉300g
调料：盐1茶匙、糖1大勺、料酒1大勺、老抽1小勺、生姜4片、大葱1段、干辣椒少许、花椒少许
做法：
1、胡萝卜洗干净去皮切滚刀块，羊肉块热水里面烫变色后捞出洗干净，粉丝凉水泡软后去掉水；
2、锅里放少许油，6分热的时候倒入生姜，大葱，干辣椒，花椒扁炒出香味后放入羊肉，扁炒1分钟左右，锅边炝料酒，加入一碗清水。汤烧开后改小火炖1～2个小时，直到8成烂；
3、加入胡萝卜块，糖，盐老粗上色，继续炖20分钟；
4、最后加入粉丝闷2分钟即可，可以根据口味加胡椒粉。
小贴士：
1、炖羊肉的最好用山羊肉，味道比较好，加入粉丝，把汤的鲜美都融进了粉丝里了。
2、羊肉其性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐和钙、磷、铁等，有助元阳、补精血、疗肺虚之功效，对气喘、气管炎、肺病及虚寒的病人相当有益。
靓颜羊肉煲的做法
材料：
羊腿或羊腩适量，白萝卜半个，胡萝卜半个，苹果半个，
靓颜羊肉煲的做法的做法步骤：
步骤1，白萝卜切滚刀块胡萝卜也是
步骤2，羊腿或羊腩肉温水飞水切忌冷水清洗再次用温水清洗放入砂锅中加入葱姜花椒老酒陈皮苹果毛葱大火15分钟后捞出调料打末再次加入荜拨良姜冰糖生姜甘草小茴香花椒转小伙40分钟
步骤3，再次打末把白萝卜红萝卜切滚刀大火下入红萝卜5分钟后加入枸杞大枣白萝卜加精盐熄火碗内可调入香菜或香葱即可此汤特点色泽亮丽无油脂无膻气汤鲜养颜暖心滋补【荜拨在夏季的时候不要使用】
砂锅羊肉粉丝煲的做法
广西今年的天气可算是特怪异，大概是厄尔尼诺现象的后遗症，已经是一会寒冬一会酷夏反复了三次，这次应该不会再回暖了吧？对于南方来说冬天屋里是最冷的，也许大部分人都更愿意去外头晒太阳，但遇上又冷又刮风的时候还是被窝里呆着吧！把冰冷的手脚塞进对象的脚内侧和怀里取暖，他总会直呼喊着说：“你的手脚是冰吖？”好像一到冬天手脚冰冷是很多女生的通病，我也不例外，除了对象把自己手脚捂暖，咋还是得食疗，把自己养好！羊肉，性温热，补体虚，祛寒冷，温补气血，很适合手脚冰冷的女生食用，当然也很适合男性食用，益肾气，补形衰，开胃健力！这是今年入冬后第一次吃羊肉，谢谢小尾羊提供的试吃！这也是我以往以来吃过最好的羊肉了，没有菜市场里那些厚重的腥膻味，因为羊肉特有的腥膻味，家里人也并不怎么爱吃，但这一次竟然在我没有做去腥处理后还被夸好吃，足以说明这羊肉的好！并不想和大家做都一样的菜谱，所以自己研究了个吃法——砂锅焗，也为了这做法，特地烧了炭，没有燃气灶人儿表示求赞助！！！
材料：
小尾羊羊肉卷1斤，粉丝2捆，杏鲍菇1条，大蒜1.5个，红葱头1个，腐乳2.5块，生抽3-4汤匙，辣椒酱1汤匙，小米椒2条，小香葱2棵，盐少许，食用油适量，芝麻油适量，，
砂锅羊肉粉丝煲的做法的做法步骤：
步骤1，准备好需要的材料；
步骤2，把大蒜去皮后一部分切丁，一部分剁成末并加少许盐拌匀，红葱头切小丁，葱切末小米椒切丁，杏鲍菇清洗后切片；
步骤3，粉丝剪成两段后用水泡软，注意不要泡过久泡烂了
步骤4，羊肉在还没完全解冻时切成约3毫米厚的片:；
步骤5，加入半个腐乳、1汤匙生抽，2汤匙清水，用手抓匀；
步骤6，再在羊肉里加入约一平勺的玉米淀粉，
步骤7，用手抓匀，再加入少许食用油拌匀腌制一会；
步骤8，把拌过盐的蒜蓉放在碗里，浇入适量烧热到冒烟的油；
步骤9，再把剩余的腐乳和辣椒酱放进装蒜蓉的碗里，加入约2汤匙生抽，
步骤10，加少许水压烂腐乳后搅拌均匀
步骤11，砂锅里加油，上火里烧热，倒入蒜粒和红葱头，
步骤12，煸炒至大蒜和红葱头微微焦黄；
步骤13，再倒入杏鲍菇片，煸炒几下（我是烧炭做的这道菜，烧得挺旺的，燃气灶里大约中火到大火吧）
步骤14，把粉丝沥水后铺在砂锅里，加入约小半碗的水；
步骤15，再把羊肉片分散开铺在粉丝上
步骤16，再把步骤10里做好的料汁均匀淋在羊肉上，立马盖盖焗6-8分钟，
步骤17，起锅后撒辣椒和葱再焖一会就可以吃了!
步骤18，羊肉很嫩，而且不膻
步骤19，粉丝也很好吃
步骤20，
步骤21，
步骤22，
羊肉白菜粉丝煲的做法
冬天吃什么？肉啊！肉类里顺儿最爱吃哪种？羊肉啊！毫不犹豫有木有？温补养身。滋味鲜美啊。哈哈哈哈。来吧。来碗羊肉白菜粉丝煲！
材料：
羊肉两斤，葱姜蒜适量，藤椒一把，黄芪四片，红枣两颗，料酒两大勺，醋一勺，盐胡椒粉适量，胡萝卜半根，白菜五片，粉丝一把，，
羊肉白菜粉丝煲的做法的做法步骤：
步骤1，藤椒是这样，比花椒颜色略青一点。
步骤2，羊肉冷水下锅，加姜片，藤椒，料酒。大火煮开。
步骤3，煮出血沫。
步骤4，取出羊肉块儿，冲水洗净后控水。
步骤5，加入葱姜蒜，蒜两三瓣就好了，胡萝卜块，黄芪，去核红枣。
步骤6，加入一勺醋。
步骤7，加满开水。大火煮开转小火，炖煮两小时。加盐调味。
步骤8，加入泡发好的粉丝和白菜略煮几分钟。盛盘，撒胡椒粉，葱花，开吃！
步骤9，羊肉软烂入味。
步骤10，胡萝卜绵软，白菜鲜甜。
步骤11，粉丝相当入味呢。
步骤12，来一锅么？
萝卜羊肉煲的做法
材料：
羊腩750g，白萝卜半根，葱姜蒜桂皮八角草果香叶花椒大葱小葱酱油蚝油料酒，，
萝卜羊肉煲的做法的做法步骤：
步骤1，羊肉切块冷水下锅，水里放入姜片料酒，大火烧开后关火，捞出羊肉。
步骤2，另开一锅，下姜片大蒜大葱白小葱白八角爆香。
步骤3，入羊肉一起翻炒，加八角草果桂皮各一颗，加酱油料酒蚝油及冰糖及少许水，盖上盖子小火焖1个半小时。
步骤4，揭盖后放萝卜块继续小火焖半小时以上至肉软烂。起锅。
咖喱羊肉粉丝煲
羊肉，既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。
材料：
主料：羊肉800克，粉条100克，
辅料：姜半块，葱2棵，香菜2棵，啤酒半瓶，食盐6克，冰糖3块，咖喱粉2茶匙，老抽5克，
咖喱羊肉粉丝煲的做法步骤：
1. 准备好食材-山羊肉是焯过水的
2. 粉丝用温水浸泡一下待用
3. 把焯过水的山羊肉放入高压锅
4. 放入姜片，葱结
5. 放入适量啤酒，加入与山羊肉持平的清水，大火煮上阀，小火焖25分钟关火
6. 取砂锅，把高压锅里的山羊肉与汤汁全部放入
7. 放入老抽，冰糖
8. 放入咖喱粉
9. 小火炖至山羊肉熟
10. 放入浸泡好的粉丝，小火炖至粉丝熟
11. 加些盐调味
12. 撒些香菜即可
感谢您阅读“97美食网”的《【快手靓汤】萝卜羊肉粉丝煲的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了羊肉粉丝煲专题，希望您能喜欢！
