鱼头炖豆腐是一道好菜,不单单味道好,而且豆腐和鱼配,具有营养互补的作用。豆腐虽营养丰富,可蛋氨酸含量较少,而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富,相对苯丙氨酸却比较少,豆腐中含量高。这样两者合起来吃,可取长补短。提高营养价值。
材料:
胖鱼头一个,嫩豆腐两块,姜、蒜、香菜、青蒜、红尖椒、猪油适量,料酒、酱油、辣椒面、白胡椒粉、白糖、盐、鸡精少许,
鱼头炖豆腐`﹝利仁电火锅-试用报告四﹞的做法的做法步骤:
步骤1,胖头鱼,鱼头一个,处理干净沥水备用!
步骤2,红尖椒切斜刀,蒜,姜切片。青蒜切末,香菜切段。
步骤3,锅烧热,倒适量多些的油,把鱼头放入中火慢煎。
步骤4,鱼头煎至金黄,翻一面继续煎!
步骤5,鱼头煎至好了,把姜,蒜,红尖椒放入。
步骤6,料酒适量多些,两勺半盐,一勺鸡精,酱油四勺,白胡椒粉,辣椒面少许。半勺白糖,一大勺猪油。加适量清水盖上盖慢炖!
步骤7,把鱼头炖入味,放入嫩豆腐一起炖。尝下咸淡,自己在添加盐,鸡精。
步骤8,慢炖入味的鱼头豆腐,撒上青蒜叶,香菜即可。
步骤9,胖头鱼头炖豆腐~
有幸得到利仁电火锅DHG-263A产品的试用,真的爱上这款多功能锅了,用这款锅做了炒菜、蒸菜、炖菜、涮肉,今天用这个锅来煎鱼,真是太好用了,一点不沾,受热均匀,煎的鱼颜色特别好,锅宽宽敞敞,鱼特别好翻面,用利仁DHG-263A电火锅来煎鱼,大大点赞!这是一款非常不错的多功能锅,锅体是不沾的,平底的,煎炒都非常方便,设有手动拧的五个档位调节火力,感觉比那些触摸式的好多了,锅本身分量很沉,锅身厚;底部有橡胶防滑垫,非常稳固;手柄防烫很舒适;探针式电源线;可视玻璃盖,还可以直立;断电后可以直接用水冲洗,但是不宜时间太长哈;烧水速度非常快,炒菜的时候受热很均匀,非常好的一款多功能锅。今天做的这款鲫鱼味道鲜美,非常入味,得到全家的赞赏,连宝宝平常不爱吃鱼的,今天也抢着吃,下面来看看具体做法吧.....参与活动:#利仁电火锅DHG-263A试用活动#
材料:
鲫鱼一条,生姜一块,大蒜瓣三瓣,大葱一段,红杭椒一个,泡椒三个,泡仔姜一块,小葱一颗,生抽适量,米醋少许,盐适量,油适量,料酒少许,淀粉少许,蒸鱼豉油适量,花椒30粒,
香煎鲫鱼---利仁电火锅试用菜谱的做法的做法步骤:
步骤1,准备好电火锅
步骤2,准备好原材料
步骤3,鲫鱼清洗干净抽去筋
步骤4,鲫鱼两面分别切上几刀
步骤5,生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成段
步骤6,鲫鱼身上均匀抹上少许料酒,然后均匀抹上盐,加入葱姜蒜腌制15分钟左右
步骤7,泡椒切成小圈,小葱切成葱花
步骤8,半碗水,加入适量生抽、米醋、蒸鱼豉油、淀粉、剁细的泡仔姜,调成汁
步骤9,电火锅加热
步骤10,加入适量油烧到七成热,加入切成段的红杭椒、花椒,爆香
步骤11,放入鲫鱼煎至
步骤12,一面煎好后翻一面再煎
步骤13,倒入调好的汁
步骤14,撒上泡椒,煮至汤浓稠关火
步骤15,出锅了,撒上葱花上桌
用不粘的电火锅炖汤非常方便。参与活动:#利仁电火锅DHG-263A试用活动#
材料:
鲫鱼1条,山药半根,黑木耳适量,葱,盐,白胡椒粉,
鲫鱼山药汤——利仁电火锅试用报告之一的做法的做法步骤:
步骤1,鱼身擦干,热锅,加油,油热后,把鱼放入煎制,用1档。
步骤2,两面都煎过后,加入热水。
步骤3,加盖炖煮至汤发白。
步骤4,加入山药片,泡发的黑木耳,再炖10分钟以上至山药软烂,最后加盐和胡椒粉调味就可以了。
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