食材品类非常的丰富，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国人对食材一直有着不懈的探究，你对哪些食材情有独钟呢？为此，你可能需要看看“冬菇鲜虾粥的做法”，希望能对你有所帮助，请收藏。
我家宝宝特喜欢吃虾，无论蒸、炸、煮都吃得特别欢，今天就来个清淡一点的虾粥吧。。
材料：
鲜虾10只，冬菇5个，猪排骨(或瘦肉)适量，米1杯半，
冬菇鲜虾粥的做法的做法步骤：
步骤1，干冬菇用水泡发，排骨洗干净要另外加盐腌一下，而我这个虾是用水先烫了一下的，生虾也是可以的。。所有材料一边备用
步骤2，一杯半米用水淘冼干净，把米、冬菇、虾、排骨一起放到电饭锅里，还要加三四片姜片，加适量水，盖上锅盖按煮粥功能即可。。
步骤3，煲好之后，还要加盐、生抽、油调一下味道。。搞定
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冬菇玉米鲜虾粥的做法
广东35度的高温，实在是没有胃口吃饭～懒人一整天没有出门，冰箱就剩下一丁点的食材了～总不能饿着肚子啊～还是好好发挥我的小宇宙吧～哈哈
材料：
玉米一条，盐适量，瘦肉50克，鲜虾12只，生菜一颗，香菜葱末姜少许，
冬菇玉米鲜虾粥的做法的做法步骤：
步骤1，首先把冬菇红枣浸软切丝，姜切丝，把少许盐腌制片刻
步骤2，鲜虾开背，挑去虾线，洗净放入少许油盐腌制
步骤3，瘦肉切小片，加入油盐酱油腌制，生菜切段待用，姜葱末切好待用
步骤4，由于我提前煮好了白粥，就把粥放到锅里煮开，倒入香菇末和红枣，煮到滚开，约30分钟，倒入玉米继续煮
步骤5，煮到粥稍微有点粘稠，香菇玉米的香味煮开了，就可以放姜丝和瘦肉下去生滚了，这时候要控制火候，调小火，否则会糊底
步骤6，这时粥已经煮入味，可加入鲜虾，搅拌翻滚，值到虾熟了，最后倒入香菜和葱末，放入少许盐和胡椒粉调味即可。
鲜虾冬菇水瓜汤的做法
中医对从立秋起至秋分前的这段日子称为长夏。长夏是脾脏保健和养治的重要时期；饮食养生上就要以清热袪湿、健脾淡补为主。水瓜又叫棒槌丝瓜，独具清香，味道清淡，爽口而不腻。中医认为水瓜有降火凉血、清热解毒、袪痰化瘀的功效，夏天喝水瓜汤可以去暑清心。而鲜虾中含有较丰富的蛋白质和钙，虾的肌纤维比较细，组织蛋白质的结构松软，所以水分含量较多，肉质细嫩且营养丰富。它们再和香浓的冬菇一起滚汤，这个汤鲜香不腻，清心醒脾、降火补益，是夏日开胃补益的家庭靓汤。
材料：
鲜虾250克，水瓜1条，冬菇50克，生姜3片，盐适量，油适量，生抽适量，淀粉适量，料酒适量，，
鲜虾冬菇水瓜汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料；
步骤2，鲜虾去壳挑去虾线洗净，加适量生抽、淀粉和料酒稍腌；
步骤3，水瓜刮去皮留青，切件；
步骤4，冬菇切小块；
步骤5，起油锅，爆香姜片再加入冬菇炒软；
步骤6，倒入水瓜略炒；
步骤7，加水2大碗烧开；
步骤8，加入鲜虾滚至刚刚熟，加盐调味即可。
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