中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材的发展推动着美食文化的发展，你平时对食材了解比较多吗？小编特别为你收集的“洋葱炒黄瓜–巧切洋葱不流泪的做法”，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
人到中年，容易崩溃呀！悲伤也哭，高兴也哭，但是没有喜欢被洋葱呛得哭。那不是表达感情，是辣眼睛。
材料：
洋葱半个，黄瓜一根，甜椒一小块，花椒几粒，菜籽油少许，生抽少许，盐一丢丢，，
洋葱炒黄瓜–巧切洋葱不流泪的做法的做法步骤：
步骤1，准备一根去皮的黄瓜，一块甜椒，半个洋葱切开泡十分钟水。
步骤2，边吃边切，吃饱了不想家，就不会哭，吃的不是洋葱，是一粒口香糖，哈哈。甜椒和黄瓜也切好准备炒啦！
步骤3，热锅热油，原谅我的锅有点破旧了，爆香花椒粒，然后把花椒粒丢掉，如果你体会过不小心吃到一整粒花椒的滋味，你就会听我的话。
步骤4，下洋葱甜椒翻炒30秒。
步骤5，加黄瓜放生抽一点点和盐一丢丢。翻炒30秒，出锅。
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黄瓜拌洋葱
食材明细：
主料：：黄瓜两根，
辅料：：洋葱一个，
配料：：盐适量，味精适量，香油适量，
黄瓜拌洋葱的做法步骤：
1.黄瓜洗净切丁。
2.洋葱剥皮切丁。
3.加盐、味精、香油拌匀即可。
小贴士：
洋葱如果是紫皮的还是焯一下水比较好，我就是因为没焯水辣死了！
黄瓜洋葱炒蛋
食材明细：
黄瓜1根，盐适量，洋葱半个，鸡蛋1个，料酒适量
黄瓜洋葱炒蛋的做法步骤：
第1步鸡蛋打碎，黄瓜切片、洋葱贴好！洋葱比较大，用了半个。热油炒好蛋
第2步先下锅炒洋葱加料酒炒出香味（不喜欢太生的可以多炒一会儿）再将黄瓜倒入大火继续翻炒，半分钟左右。将之前炒好的鸡蛋倒入，加盐！翻炒几下！盛出！
小贴士：
洋葱我喜欢熟一些，时间会久一些。黄瓜喜欢生一些，时间比较短。喜欢吃辣的朋友可以加一颗小米椒！
黄瓜洋葱炝腰花的做法
猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症。其味甘咸、性平，入肾经；有补肾、强腰、益气的作用。血脂偏高者、高胆固醇者忌食腰子配以洋葱，洋葱可以消脂，软化血管，应是合理搭档。并且洋葱还可以消除腰子的腥膻味。再加上黄瓜清爽解腻，使得这道菜不仅美味，而且不腻不腥，鲜香宜人。
材料：
猪腰子1个，植物油适量，盐适量，料酒适量，六月鲜特级酱油适量，蚝油适量，洋葱1个，黄瓜1根，葱适量，姜适量，蒜适量，，
黄瓜洋葱炝腰花的做法的做法步骤：
步骤1，猪腰子片开，片去肾盂（即骚筋、白膜）洗净切花刀后加入料酒抓匀腌制10分钟。
步骤2，锅置火上加入水烧开，放入腌制好的腰花焯水。
步骤3，当锅内的水变浑，腰花稍卷是快速捞出控去水分。
步骤4，准备一个洋葱，剥去外面的老皮，切去顶部及根须洗净。
步骤5，然后切成大片。
步骤6，黄瓜洗净切菱形片。
步骤7，另起锅，锅置火上加入色拉油，油温约7成热时放入葱、姜、蒜爆香。
步骤8，接着倒入洋葱和黄瓜片翻炒均匀约30秒
步骤9，接着倒入腰花翻炒均匀。
步骤10，然后再次加入少许料酒翻匀。
步骤11，再加入蚝油翻匀。
步骤12，再加入特级酱油和盐翻匀即可出锅。
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