食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。没有食材文化，就没有美食文化，对于食材，你有哪些见解呢？下面是小编精心整理的"洋葱拌牛肉：加了酱汁的味道就是香的做法",为防遗忘，建议你收藏本页！
欢吃酱牛肉，一是喜欢它的味道，二是喜欢它的方便。上班的妈妈，真的没有多少时间在厨房折腾，只能周末的时候先准备好存货，下班的时候，稍微加工一下，就有美味的住家菜。这酱牛肉，用不同的酱汁就会有不同的味道。妈妈必备的家常菜里，肯定有这么一道菜，用洋葱来拌酱牛肉，来自于九毛九菜馆的草原拌牛肉。很特别，用了陈醋与洋葱来拌酱牛肉，淡淡的醋香更能烘托出酱牛肉的香味。混搭了牛肉的洋葱丝也很美味。
材料：
牛腱3个，干辣椒3个，陈皮6g，桂皮6g，草果3个，八角3个，生抽100ml，白糖5g，盐5g，卤好的牛腱1个，洋葱1个，生抽2汤匙，陈醋1汤匙，辣椒油1汤匙，白糖3g，芫荽1把，
洋葱拌牛肉：加了酱汁的味道就是香的做法的做法步骤：
步骤1，准备好香料：干辣椒3个、陈皮6g、桂皮6g、草果3个、八角3个，洗净装入滤纸袋或无纺布的小袋子。
步骤2，牛腱冲洗干净。
步骤3，冷水下锅，煮开，以去除血水。
步骤4，将香料包与清水放入锅中，大火煮开。
步骤5，放入氽水好的牛腱。
步骤6，加入酱油与白糖，大火煮开，转小火煮2个小时，加盐熄火。
步骤7，煮好的牛腱让其浸泡在汤汁中，待其自然凉却。
步骤8，取出牛腱，让其风干。
步骤9，将牛腱切成薄片。
步骤10，洋葱洗净，切丝。
步骤11，煮开水，下洋葱。
步骤12，再次煮开即熄火，捞出洋葱丝。
步骤13，将牛肉与洋葱丝放入容器中。
步骤14，加入生抽、陈醋、辣椒油与白糖，拌匀。
步骤15，将其装盘，加入洗净切碎的芫荽。
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洋葱耗香牛肉的做法
这道菜其实做盖饭更适合，分分钟秒掉两碗米饭，处理后的牛肉很嫩，但记得买筋少的部位，比如说牛里脊。
材料：
牛肉200克，洋葱250克，青椒半个，红椒半个，蒜3瓣，盐1克，白糖3克，水淀粉适量，酱油10克，料酒10克，耗油10克，，
洋葱耗香牛肉的做法的做法步骤：
步骤110，克酱油+10克料酒+5克淀搅拌均匀。
步骤2，牛肉切片，把第1步中勾兑的调料倒入牛肉中拌匀上浆。
步骤3，青红椒切块，蒜切片备用。
步骤4，洋葱切块备用。
步骤5，锅中倒适量油烧5成热。
步骤6，下牛肉片炒至变色后就盛出。
步骤7，另起锅，倒适量油烧热，下蒜片爆香，青红椒和洋葱略微翻炒均匀。
步骤8，倒入耗油，糖，盐翻炒均匀。
步骤9，待洋葱熟后，倒入牛肉片翻炒均匀即可，出锅前小半碗水淀粉勾芡，有粘稠感就可以关火出锅了。
大概这就是初恋的味道的做法
我承认一道好的甜品足以抵御一切来自这个世界上的恶意，一口咬下去——旋转、跳跃、上天、入地、闭着眼、感觉春天就在嘴巴里，同时我要悄悄的告诉你们，这个甜点打破了一厨作的一项记录，4分30秒，渣儿都没剩下。
材料：
水蜜桃，冰糖少许，
大概这就是初恋的味道的做法的做法步骤：
步骤1，水蜜桃清洗干净后去核去皮，切成四分一小块备用。
步骤2，珐琅锅倒入适量的纯净水，中火烧开后，加入冰糖搅拌。
步骤3，待冰糖充分溶化后，倒入切好的水蜜桃，搅拌均匀后，盖上锅盖。
步骤4，中火煮五分钟后，关火闷煮三分钟即可，倒入容器中，待冷却后放入冰箱，冷藏二小时即可食用（建议冷藏一晚上，口感更佳）。
洋葱拌牛肉
喜欢吃酱牛肉，一是喜欢它的味道，二是喜欢它的方便。上班的妈妈，真的没有多少时间在厨房折腾，只能周末的时候先准备好存货，下班的时候，稍微加工一下，就有美味的住家菜。这酱牛肉，用不同的酱汁就会有不同的味道。妈妈必备的家常菜里，肯定有这么一道菜，用洋葱来拌酱牛肉，来自于九毛九菜馆的草原拌牛肉。很特别，用了陈醋与洋葱来拌酱牛肉，淡淡的醋香更能烘托出酱牛肉的香味。混搭了牛肉的洋葱丝也很美味。
洋葱拌牛肉
卤牛腱材料：牛腱3个、干辣椒3个、陈皮6g、桂皮6g、草果3个、八角3个、生抽100ml、白糖5g、盐5g
拌牛肉材料：卤好的牛腱1个、洋葱1个、生抽2汤匙、陈醋1汤匙、辣椒油1汤匙、白糖3g、芫荽1把
洋葱拌牛肉的做法
1、准备好香料：干辣椒3个、陈皮6g、桂皮6g、草果3个、八角3个，洗净装入滤纸袋或无纺布的小袋子。
2、牛腱冲洗干净。
3、冷水下锅，煮开，以去除血水。
4、将香料包与清水放入锅中，大火煮开。
5、放入氽水好的牛腱。
6、加入酱油与白糖，大火煮开，转小火煮2个小时，加盐熄火。
7、煮好的牛腱让其浸泡在汤汁中，待其自然凉却。
8、取出牛腱，让其风干。
9、将牛腱切成薄片。
10、洋葱洗净，切丝。
11、煮开水，下洋葱。
12、再次煮开即熄火，捞出洋葱丝。
13、将牛肉与洋葱丝放入容器中。
14、加入生抽、陈醋、辣椒油与白糖，拌匀。
15、将其装盘，加入洗净切碎的芫荽。
美食小贴士
卤一次牛肉耗时较长，可以一次做多点，放在冰箱，随吃随取。卤好的牛肉直接食用也很美味。
不能吃辣的同学，可以省略辣椒油，酱汁可以根据家人的口味自行配搭。
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
白菜和牛肉能一起吃:素荤相配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功能效，特别适宜虚弱病人经常食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有辅助疗效
香卤牛肉樱花味道的做法
这自己做卤牛肉次数多了，我觉得卤牛肉最好用牛腱子，牛腱子有筋卤好以后好吃不会塞牙，卤了牛腱子放凉切片，筋的地方夹起来特别有诱惑力。另外卤牛肉时，一块牛肉和冷水一起放下焯水，焯水后用冷水冲洗，放凉这步不能省，热水冷水再卤，这样的牛肉口感比较好。卤牛肉的同时放几个鸡蛋，鸡蛋吸收了牛肉的肉香味，鸡蛋也很好吃。道菜背后的故事～(选填)
材料：
牛腱子1000克，桂皮1块，八角3颗，草果2个，白芷1片，甘草2片，陈皮1块，小茴香少许，五香粉适量，姜3片，片糖20克，生抽30毫升，老抽15毫升，玫瑰露酒15毫升，盐少许，，
香卤牛肉樱花味道的做法的做法步骤：
步骤1，用来做卤牛肉的牛腱子，把桂皮、八角、草果、白芷、甘草、陈皮、小茴香等卤料用不织布袋子装好，卤料装在袋子里用水冲洗和放进锅里卤肉很方便
步骤2，牛腱子肉洗净和冷水一起放进煮锅里焯水，焯水后牛肉用冷水冲洗掉血末，再用冷水浸泡一下
步骤3，把泡好的牛肉放进煮锅里，并且加入姜片和五香粉
步骤4，放一勺玫瑰露酒
步骤5，放2勺生抽
步骤6，再放1勺老抽
步骤7，最后放片糖，盖上盖子用中火烧开再转中小火煮40分钟
步骤8，放几只鸡蛋，盖上盖子继续煮15分钟
步骤9，卤好的牛肉放在锅里浸泡一下，让它更入味，吃的时候切片
步骤10，成品
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