食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好食材，就没有好美食。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你见过哪些低中高食材呢？有请驻留一会，阅读小编为你整理的白萝卜炖排骨汤的做法，还请多多关注我们网站！
天冷了，一碗排骨汤。让整个人一下暖和。冬天的进补，是从汤开始的。
材料：
排骨800g，白萝卜400g，姜5g，料酒1汤匙，盐2/1茶匙，干香菇15克，
白萝卜炖排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，把材料准备好。
步骤2，把排骨放在小锅里焯水。
步骤3，把干香菇，用冷水泡发。
步骤4，萝卜去皮，切成小块。
步骤5，把排骨放在砂锅里。
步骤6，往砂锅里，加入清水和生姜。
步骤7，大火煮开后，下入香菇。
步骤8，盖上锅盖，转中火炖20分钟。
步骤9，去掉泡沫，下入萝卜，在中火炖15分钟。
步骤10，炖好后，加入盐就可以食用。
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白萝卜枸杞排骨汤
食材明细：
主料：：小排450g，白萝卜1个，枸杞1小撮，
辅料：：葱2根，生姜3片，八角1个，
配料：：料酒1汤勺，盐少许，醋少许，
白萝卜枸杞排骨汤的做法步骤：
1.准备所有材料。
2.小排浸泡在清水中半小时，去血水。
3.白萝卜切成小块。
4.小排冷水下锅，煮沸后稍搅动，1分钟后关火。
5.将飞水后的小排清洗干净，放入砂锅，加入姜片，八角、葱结、料酒、醋。
6.加足量的水，大火煮开后转小火熬约40分钟。
7.加入白萝卜大火煮开。
8.加入枸杞，转小火，煮至白萝卜熟透，肉酥烂。捞出葱结，加盐调味就可。
小贴士：
1.加醋是为了让肉更容易酥烂、入味。但醋不要加太多，不然汤会变酸就不好喝了。
2.一定要加足量的水，中途加水会影响汤的品质。
#炖菜#白萝卜排骨汤
食材明细：
主料：：白萝卜700克，排骨500克，
辅料：：葱2棵，姜一小块，植物油适量，盐适量，枸杞少许，
#炖菜#白萝卜排骨汤的做法步骤：
1.超市买回的排骨让摊主剁开，用清水浸泡2个小时以上，中间换几次水
2.白萝卜洗净切滚刀块，姜切片
3.排骨入温水中，煮开后稍煮片刻捞出
4.炒锅温热时放入植物油，炒香姜片，放入排骨略做翻炒
5.放入白萝卜炒匀
6.放入温水没过食材，小葱打结放入锅中，放入少许的枸杞子
7.大火烧开，转中小火炖20~30分钟
8.煮20分钟后，尝一尝排骨的软烂程度，喜欢吃脱骨的，时间就长一点，起锅之前用少许的盐调味即可
小贴士：
排骨焯水用温水，肉不会柴.
白萝卜枸杞排骨汤的做法
材料：
白萝卜500克，排骨500g，枸杞15克，盐5克，姜片10克，胡椒粉2克，清水适量，，
白萝卜枸杞排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸；然后捞出排骨备用；这个过程可以有效去除排骨的血腥味；
步骤3，排骨一次加足清水，加入切好的白萝卜块，旺火煮到滚；转文火继续煲40分钟；
步骤4，排骨软烂时，加入枸杞旺火煮5分钟；最后加盐、胡椒调味就可以喝了。
白萝卜海带排骨汤
食材明细：
主料：：排骨适量，
辅料：：白萝卜适量，海带适量，
配料：：葱适量，姜适量，花椒适量，油适量，
白萝卜海带排骨汤的做法步骤：
1.把所有所需材料准备好，海带打结，白萝卜切滚刀块，排骨用水焯一下。
2.锅里面热油，把葱姜花椒放里面炒香。
3.把排骨放里面一起炒一下就拿出来。
4.把排骨放入烧开的汤锅里面，再把海带也一起放里面炖。
5.大约半个小时就可以把白萝卜放里面，这时候可以放入盐调味。
6.再炖40多分钟就好了。
白萝卜玉米排骨汤的做法
现在白萝卜产量多，便宜煲汤是不错的。十月萝卜小人参，可以清热解毒，化痰止咳，维生素的含量也很丰富。
材料：
排骨500g，白萝卜500g，玉米1条，姜2片，盐适量，，
白萝卜玉米排骨汤的做法的做法步骤：
步骤1，排骨飞水
步骤2，白萝卜玉米一条
步骤3，萝卜切块姜片2块，和排骨放入锅加满水，调大火煲
步骤4，煲开后调中火煲40分钟加玉米再煲10分钟，加盐调味即可
步骤5，成品
炖排骨汤
食材明细：
主料：：排骨200g，胡萝卜适量，
辅料：：葱适量，党参适量，枸杞适量，姜适量，盐适量，
炖排骨汤的做法步骤：
1.排骨洗干净。胡萝卜切长条状，葱切段，姜切片，备用
2.待水沸腾将浮沫撇干净，多煮一会，将排骨捞出
3.炒锅加热放油，将排骨倒入翻炒几下，之前煮肉的水加入锅中，葱，姜，枸杞，党参，胡萝卜放入。盐（适量）。开始大火
4.待锅中沸腾转中火炖40分钟即可，我这里是以清淡为主。没有步骤图，希望大家会喜欢
小贴士：
炖的时候多加点水，以免到最后没多少汤了。
好营养的白萝卜排骨汤
食材明细：
主料：：白萝卜250克，肋排250克，
辅料：：料酒2大汤匙，盐适量，
好营养的白萝卜排骨汤的做法步骤：
1.萝卜刨皮切成块状。
2.肋排切成块状后，放水里焯一下，然后洗净。
3.在高压锅里放凉水，把焯好的排骨放入锅里，放两大汤匙的料酒，然后压15分钟后关火
4.等高压锅的压力除去后，打开锅盖，把萝卜块放入排骨汤里，然后放入适量的盐，加盖用小火炖20分钟后即可起锅。
小贴士：
1.萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。
2.家里没有高压锅的，排骨焯水洗净后，用汤锅大火煮开后，用中火炖30分钟，然后改小火炖20分钟后，加白萝卜再一起炖40分钟也可以。
3.有人觉得白萝卜辛辣，可以先把白萝卜焯一下水。但是我总觉得这样会把萝卜的营养成分去掉，所以我没焯水。
4.白萝卜虽然具有良好的助消化作用，但因其性凉，脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。
5.服食补药的时候，忌食萝卜。
感谢您阅读“97美食网”的《白萝卜炖排骨汤的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了白萝卜排骨汤的做法专题，希望您能喜欢！
