好的美食离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的重点就是食材，你对食材了解有多少呢？于是，小编为你收集整理了【清新家常菜】蜜豆藕片的做法。请马上收藏本页，以方便再次阅读！
小孩子不爱吃藕，所以会变着花样做一做藕，这一次把豆沙馅酿到藕孔里，在上锅蒸熟，晾凉切片感觉甜甜糯糯软软的，小孩子非常爱吃。这才是最大的成功。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
藕一个，豆沙适量，
【清新家常菜】蜜豆藕片的做法的做法步骤：
步骤1，一，先将藕洗净去皮。
步骤2，把豆沙馅添到藕孔中，可用筷子慢慢往里酿。
步骤3，豆沙馅完全添满藕孔后，把切下的藕当盖孑用牙签固定好，我是用高压锅压二十分钟即可。晾凉切片即可。
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家常菜-豆米炒丝瓜的做法
这道菜是一次去常熟出差，去一位好友家做客，他家母亲炒得家常菜，两样简单的食材合在一起，味道却是十分的鲜美。
材料：
豆米200克，丝瓜300g，蒜头2瓣，油适量，盐适量，，
家常菜-豆米炒丝瓜的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材，丝瓜刨皮洗净，豆米洗净，剥两个蒜头。
步骤2，丝瓜切成条状，蒜头切碎
步骤3，锅中倒入适量的油烧热，倒入豆米和蒜
步骤4，翻炒至片刻。
步骤5，倒入半碗清水，盖上锅盖煮4分钟左右
步骤6，豆米半熟的状态倒入丝瓜，盖上锅盖焖2分钟左右
步骤7，倒入适量的盐翻炒至片刻就好了。
步骤8，成品
清新爽口的家常菜 — 杂炒鲜蔬
食材明细：
主料：：春笋1根，
辅料：：三层肉适量，胡萝卜适量，黄瓜适量，青蒜1根，
配料：：食盐1茶勺，生抽1汤勺，蚝油适量，
清新爽口的家常菜 — 杂炒鲜蔬的做法步骤：
1.主要材料。
2.春笋去掉根部洗净（根部吃起来有些麻），切成片，胡萝卜洗净切成片。
3.锅中烧开适量水，滴入几滴食用油，依次下入胡萝卜和笋焯一下水，捞出备用。
4.锅中加入少许油，下入切成片的三层肉。
5.煸炒至三层肉出油，表面金黄，出香味。
6.下入笋片和胡萝卜片翻炒均匀。
7.下入切好的黄瓜片。
8.调入1茶勺盐，适量生抽和蚝油，炒匀，最后加入少许青蒜翻炒几下即可出锅。
小贴士：
诗心片语：
1：笋的根部吃起来会很涩，所以最好去除，另外要焯一下水，口感更好。
2：焯蔬菜的时候，在水里滴入适量油，焯出来的蔬菜颜色更“滋润”。
3：全程大火爆炒，不建议加水。
家常菜----白菜烧豆干
食材明细：
主料：：白菜500克，豆干100克，青椒1个，
辅料：：葱末3克，姜末3克，
配料：：色拉油25克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，
家常菜----白菜烧豆干的做法步骤：
1.将白菜清洗干净，切成片装入碗中待用。
2.将豆干切成片，青椒清洗干净，去籽切成片，葱姜切成末装入盘中待用。
3.热锅放油，爆香葱姜末，放入青椒片翻炒均匀。
4.倒入豆干翻炒均匀。
5.放入白菜翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
6.翻炒均匀，将白菜豆干烧熟，最后加入味精调味。
7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
家常菜----韭菜炒豆干
食材明细：
主料：：韭菜400克，豆干100克，
辅料：：色拉油30克，
配料：：精盐2克，五香粉2克，味精2克，
家常菜----韭菜炒豆干的做法步骤：
1.将韭菜清洗干净，切成段装入盘中待用。
2.将豆干切成丝，装入盘中待用。
3.热锅放油，爆香葱姜末，青椒末。
4.倒入豆干丝翻炒均匀。
5.倒入韭菜快速翻炒均匀，加入精盐，五香粉。
6.翻炒均匀，最后加入味精调味。
7.翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。
麻辣藕片我要上首页挑战家常菜的做法
麻辣藕片是一道美味可口的汉族小吃，属于湘菜系。莲藕去皮洗净后切厚片，加入滴了少许醋的清水里浸泡干红辣椒切段，准备花椒和八角，热锅上油,油热后下姜末炝锅,放入干辣椒段,花椒,八角小火煸香，倒入沥过水的藕片翻炒,调入醋,酱油,白糖,盐翻炒，略干的时候就加少许清水翻炒至直藕熟，加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅。
材料：
莲藕1节，大葱1段，干辣椒6个，花椒6g，生抽50g，老抽10g，醋15g，白糖10g，食用油适量，食盐适量，清水适量，，
麻辣藕片我要上首页挑战家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，莲藕去皮洗净后切厚片，准备好干红辣椒，花椒和大葱；
步骤2，将藕片放入加了少许醋的清水里浸泡或者直接放在开水里煮开2分钟；
步骤3，热锅上油,油热后下葱丝炝锅,放入干辣椒段,花椒小火煸香；
步骤4，倒入沥过水的藕片翻炒；
步骤5，调入醋,酱油,白糖,食盐翻炒至直藕熟；（略干的时候就加少许清水翻炒）
步骤6，根据个人喜好，可以加入熟白芝麻翻匀后淋少许香油起锅，也可以省略！
步骤7，成品图
步骤8，成品图竖图
家常菜
食材明细：
主料：：金针菇适量，培根适量，
辅料：：面包粉适量，
家常菜的做法步骤：
1.加点油小火煎一下。
2.用牙签培根把金针菇卷起来。
3.煎好两面装盘撒上面包粉就OK了。
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