食材明细:
主料::虾1000克,
辅料::盐1勺,料酒2勺,香葱1条,色拉油1勺,姜片3个,
快炒鲜虾的做法步骤:
1.将虾清理干净,去虾线,葱姜准备好
2.锅烧烫,加入色拉油
3.油热后,加入姜片煸出香味
4.倒入虾快炒,
5.炒至虾色变红
6.加入一勺盐,翻炒一下
7.加入料酒,继续翻炒
8.准备出锅,出锅前放入葱段,翻一下锅即可装盘
9.成品
小贴士:
重点:全程每个阶段都是属于快炒
这道炒素酱香味很浓,加入了红椎菌味道更加鲜美,用味事达酱香鲜纯酿造酱油增味提鲜,使得菜肴更加鲜美下饭参与活动:#味事达酱香鲜酱油申请试用活动#
材料:
茭白250克,黑木耳5克,红椎菌20克,香豆干100克,油30毫升,香油豆瓣酱一汤匙,甜面酱一汤匙,味事达酱香鲜酱油20毫升,白糖5g,香油一汤匙,
家常炒素酱香鲜的做法的做法步骤:
步骤1,黑木耳和红椎菌用清水泡发
步骤2,再把黑木耳和红椎菌摘选干净后沥干水分
步骤3,茭白和香豆干洗净后切片
步骤4,准备调料
步骤5,热锅油温5分热
步骤6,倒入豆干煎出香味
步骤7,再把香油豆瓣酱加入爆出香味
步骤8,倒入黑木耳,红椎菌和茭白片煸炒出香味
步骤9,加入酱油煸炒均匀
步骤10,加入开水盖上煮入味
步骤11,打开先尝试味道后再加入甜面酱煸炒均匀
步骤12,加入白糖提味
步骤13,加入香油煸炒均匀后熄火出锅
步骤14,撒上葱花上桌
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