培根圆白菜炒意面的做法

发布时间 : 2019-12-06

好的美食离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，没有食材文化，就没有美食文化，对于食材你知道的有哪些呢？小编陆续为大家整理了培根圆白菜炒意面的做法，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！

今天帝都重度污染，发布红色预警，中小学幼儿园也都停课了，我家小妞今天没去幼儿园，在家宅着，小妞中午要吃意大利面，看看冰箱，也没什么菜了，还好还有点培根和圆白菜，就给妞炒了这个意面，我们老家是经常吃炒面的，但在帝都买不到老家那种面条，不过意大利面的硬度炒起来也还不错，对于爱吃面条的多多来说，只要是面条，她都喜欢。

材料：

直条意大利面100g，圆白菜100g，培根70g，胡萝卜70g，洋葱50g，盐，生抽，食用油，

培根圆白菜炒意面的做法的做法步骤：

步骤1，准备好食材；

步骤2，锅里烧开水，先把意大利面煮熟；

步骤3，大约8分钟左右，煮到面条软，中间无硬芯；

步骤4，其它食材切好；

步骤5，炒锅上火烧热，放油，放少许洋葱炒香，下培根条翻炒；

步骤6，下胡萝卜丝和和圆白菜丝继续翻炒；

步骤7，把剩下的洋葱丝放进去翻炒，并放少许生抽调味，锅里水份少，可以加一点清水；

步骤8，将煮好的意大利面放进去翻炒，并放适量盐调味即可；

步骤9，装盘开吃，快速吃上午饭的节奏！！

步骤10，简单方便，快手美味。

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据说，卷心菜里含有一种神奇的能帮助溃疡愈合的因子成分，能加速创面愈合，对溃疡有着很好的治疗作用。而且，它还含有植物杀菌素，有抑菌消炎的作用。

所以，这两天，圆白菜是我的主打食物。

培根圆白菜

材料：圆白菜，培根，蒜，盐，白糖，醋

培根圆白菜的做法

1.圆白菜洗净，用手撕成小块备用。

2.培根改刀切小段。

3.热锅上油，油热后下培根片煸炒至出香味。

4.加入蒜片煸香。

5.倒入沥干水分的圆白菜，翻炒。

6.调入盐，少许白糖，沿锅边淋上香醋，翻匀后起锅即可。

PS：

1.培根尽量选略带有些肥肉的，炒出来的圆白菜会更香。

2.起锅前淋少许醋，口感会更脆。

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材料：

菠菜适量，牛奶适量，培根3片，双孢菇2～4个，意面适量，蒜瓣2瓣，盐少许，色拉油适量，黑胡椒少许，，

培根菠菜意面的做法的做法步骤：

步骤1，锅内烧开水，加点盐，放入意面煮熟，捞出后放点橄榄油拌匀，防止粘连备用。

步骤2，菠菜洗净后，只去菠菜叶（梗可以凉拌），锅内烧开水后，撒少许盐，放入菠菜叶汆烫捞出沥水备用。

步骤3，将沥水后的菠菜切几道（不需要太碎），放入果汁机（或搅拌机），倒入适量牛奶。

步骤4，稍微打几下就可以了，我这个果汁机10秒差不多就可以了，不需要太碎，备用。

步骤5，平底锅内少许色拉油，中小火加热放入蒜片煸香。

步骤6，之后放入培根和双孢菇煸炒几下，培根最好表面有点金黄。

步骤7，转小火，倒入4，如果要酱汁多点，可以再适量加点牛奶，撒适量盐和黑胡椒，搅拌均匀。

步骤8，放入煮好的意面，用筷子拌匀，让每根面条都能沾上酱汁，关火装盘。

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