只有正常的食材才能有正宗的美食，它决定了美食的本味。食材文化是美食文化的一大构成，你记忆中最深的食材是什么？下面，小编为大家整理的“爽口圆白菜的做法”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
材料：
圆白菜适量，白芝麻适量，
爽口圆白菜的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜切片，锅中放水烧开，下入圆白菜，片刻捞出过凉水，不要太久以免煮的过烂失去口感。
步骤2，沥干水份，淋上少许生抽、醋，点一点点盐、鸡精、可以适当放一点点糖，来揉合味道，不放也可以。
步骤3，最后撒一点点白芝麻做点缀，完成。
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番茄圆白菜的做法
最近超爱大头菜。吃素的我可以做好多种类的自创菜色。这个我真的很推荐！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
圆白菜250g，番茄一个，大蒜两瓣，盐适量，鸡汁少许，蒸鱼豉油一匙，
番茄圆白菜的做法的做法步骤：
步骤11，、圆白菜和番茄改刀备用。2、爆香蒜末入圆白菜炒制表面泛油光但不出水。3、入番茄一起翻炒待番茄出水软烂放盐，鸡汁。4、出锅前加入蒸鱼豉油。完成！
圆白菜 泡菜的做法
现在正是圆白菜上市的季节，吃着脆脆的，每次在外面吃米线，都特喜欢吃里面的圆白菜泡菜，在豆果里看了好多次，都没有圆白菜做泡菜的方法，所以今天想自己做着试试，我用的辣椒面是冬天时候做辣白菜在淘宝买的辣椒面，不是特别辣，但是颜色特红。这次泡菜我没有加葱姜蒜，就想吃食物本身的味道。
材料：
圆白菜1颗，红萝卜1个，辣椒面10g，朝天椒20g，苹果1个，冰糖50g，盐5g，，
圆白菜 泡菜的做法的做法步骤：
步骤1，手撕包菜，撕到你可以接受的大小，当然不如切的整齐，红萝卜去皮切小长条，为了配颜色加了红萝卜。加入一点盐，腌出水。
步骤2，苹果去皮切小丁，这里加苹果是为了发酵用的，整个过程中没有加醋，原来我妈做还加过洋葱，也是提味用，我没有加。想吃辣朝天椒切碎。加入辣椒面，加糖水，少量盐搅均匀。
步骤3，全部伴在一起。在盆里腌一个小时，中间搅拌几次，好让入味。
步骤4，装进干净的容器，等着腌三天左右就可以啦。灰常简单，吃起来也爽口。
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