中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材情有独钟呢？小编推荐你不妨读一下蕨菜红烧肉（简单版）的做法，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
买来干蕨菜很久了，今天终于想起来用掉它。记得用之前要温水浸泡2-3h哦，不然炖不烂的～
材料：
五花肉500g，蕨菜1把，葱姜适量，两种酱油适量，各种香料如图，，
蕨菜红烧肉（简单版）的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切小块～老公喜欢带骨的根据个人口味啦～将肥肉或者偏肥的肉放入油锅中煎到两面金黄。
步骤2，香料集合～可以放任何你喜欢的，但不要太多啦
步骤3，用糖上色后，加水、蕨菜和各种香料大火煮开，转小火煮60min左右。
步骤4，大火收汁，根据个人口味调味，可以放适量酱油和辣椒。
步骤5，配上炒青菜和杂粮米饭～一顿冬日晚餐就好啦～
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简单版土豆红烧肉
土豆红烧肉
材料：五花肉500G，大土豆2-3只
调味：冰糖，酱油，料酒，桂皮，八角，花椒，香叶
土豆红烧肉的做法
1.五花肉洗净。焯水。取出洗净浮沫。切块备用
2.高压锅内加入冰糖，料酒，酱油
3.加入桂皮1小段，八角2个，花椒6颗，香叶1片，姜3片
4.放入切好的五花肉块
5.加水没过肉块
6.高压锅上汽后压半个小时
7.高压锅烧肉的期间准备土豆：去皮切滚刀块。慢慢炒熟至表面发粘后取出备用
8.高压锅放气后将肉取出转移到炒锅内收汁。香料弃置不用
9.汤汁收浓后放入土豆块翻炒至汤汁几乎收干即可
网站小提示
土豆和牛肉能一起吃:不但味道好，且土豆含有丰富的叶酸，起着保护胃黏膜的作用
豆角和土豆能一起吃:可防治急性肠胃炎，呕吐腹泻
简单红烧肉
食材明细：
主料：：五花肉500g，
简单红烧肉的做法步骤：
1.材料:姜、料酒、生抽、老抽、冰糖、食用油、五花肉、八角、香叶、桂皮、干辣椒
2.五花肉+料酒+水泡1h
3.油锅，放入五花肉大火炒1min，再调小火炒到微黄，加入八角、香叶、桂皮、干辣椒炒出香味后，加入料酒、老抽、生抽炒匀。
4.加入开水（要淹过肉）拌匀后，倒入砂锅煨2h
5.加入冰糖大火收汁，完成啦～～
简单的红烧肉
食材明细：
主料：：五花肉2条，
辅料：：盐适量，味事达酱油适量，白糖适量，
简单的红烧肉的做法步骤：
1.五花肉2条
2.把肉洗干净后切成块
3.用开水煮一遍，捞起来
4.放炒锅里面炒出油
5.把肉放进砂锅里加两大碗水，大火煮半个钟
6.加酱油，盐，糖，大火煮二十分钟，收汁就可以
7.成品
小贴士：
没加太多的香料，味道很纯
超级简单红烧肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，干豆腐适量，
辅料：：糖适量，酱油适量，料酒适量，盐适量，辣椒适量，老抽适量，蒜适量，
超级简单红烧肉的做法步骤：
1.五花肉切块
2.水烧开，焯两三分钟。
3.捞出备用
4.水烧开后把焯好的肉放里面，肉和水的比例为1:3
5.放一头蒜，祛腥解腻
6.糖，酱油，料酒比例为3:2:1
7.将调料放入锅中，加入少量的盐和辣椒，颜色浅可适当放些老抽，中火炖25分钟。
8.因为家里有人不爱吃肉，所以我又放了些干豆腐结，大家可以根据喜好添加。
9.25分钟大火收汁
10.完成啦，红烧肉肥而不腻简单好做，你也来试试吧！
简单的蒜苗红烧肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，蒜苗适量，
辅料：：盐适量，糖适量，老抽适量，生抽适量，
简单的蒜苗红烧肉的做法步骤：
1.蒜苗切成5厘米左右一段待用。
2.五花肉用水煮1小时捞起。
3.切成1厘米左右厚片。
4.起油锅，下肉片入锅煸炒。
5.加点生抽、几滴老抽上色炒香。
6.加入蒜苗炒匀。
7.待蒜苗断青后，加点盐，糖调味就好了。
8.漂亮的蒜苗红烧肉上桌了。
懒人版红烧肉
食材明细：
主料：：五花肉三人份，鸡蛋2个，
辅料：：冰糖适量，李锦记红烧汁适量，葱花适量，姜片2片，
懒人版红烧肉的做法步骤：
1.五花肉切块，冷水入锅汆烫，水开后捞起备用，可以去除猪腥味。
2.准备好材料
3.热锅，下点点油，放入汆过后的五花肉，煸出油
4.猪油~~~有喜欢猪油捞饭的小伙伴有福了~~
5.锅内留一点点油，放入冰糖，炒成焦糖色，记得不要炒糊了
6.差不多之后放入五花肉翻炒，让它均匀上色
7.加入姜片、红烧汁、水，没过五花肉即可。放入鸡蛋，翻炒一下，让鸡蛋上色。盖锅盖中火20分钟
8.最后大火收汁，即可
9.配饭神器~~
爱心版红烧肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，土豆适量，
辅料：：八角适量，红糖适量，砂糖适量，
配料：：盐适量，味精适量，葱花适量，
爱心版红烧肉的做法步骤：
1.选一小块五花肉，因为我们人少，所以我弄的有点少。
2.去除猪毛和异味的好方法！把锅烧热，把肉放进去，皮向下。
3.这就是烧好的猪皮，用小刀一刮，很干净哦！比在菜市场弄的还干净！
4.洗干净之后，放在锅里面煮10分钟，捞出来备用。
5.切成2厘米大小的小块。
6.土豆切好备用。
7.在锅里放少许油，然后加糖，炒到冒小泡泡的时候，加如八角、酱油。
8.把肉放进去多炒一下，直到上了颜色，并且把肉里面的油炒出来。
9.加入土豆焖30分钟。
10.美味这就出来了！
小贴士：
1.女儿很喜欢吃这个菜，但是我之前都没有尝试过，怕自己做不好，但是今天做出来，女儿好喜欢吃哦！太有成就感了！
2.我今天用了红糖和砂糖，味道非常好哦！
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