俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的重点就是食材，你见过哪些低中高食材呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“香蒸芋头花的做法”，不妨参考一下。希望你喜欢！
芋头花是地道云南菜，一般与茄子同炒或者蒸，蒸出来的芋头花软糯可口，加上调料的香气，是一道非常可口的下饭菜。
材料：
芋头花4根，小米辣4个，蒜头1个，酵母3克，花椒面适量，盐适量，生抽适量，耗油适量，糖适量，食用油适量，
香蒸芋头花的做法的做法步骤：
步骤1，准备相应材料
步骤2，撕去芋头话外边的这层皮，洗净
步骤3，切段摆盘
步骤4，将蒜和小米辣剁细洒在芋头花上，在撒上花椒面
步骤5，盐，糖，味精，生抽，耗油和适量食用油调匀，浇在芋头花上
步骤6，上锅蒸15分钟起锅即可食用
步骤7，成品图
步骤8，细节图
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昆明传统小菜--茄子芋头花
食材明细：
主料：：茄子2个，芋头花4-5根，
辅料：：干辣椒适量，黄豆辣酱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，
昆明传统小菜--茄子芋头花的做法步骤：
1.茄子、芋头花。
2.配料
3.茄子切成短条。
4.芋头花也这样切。不过花萼要用小刀剥开，剔除花蕊。
5.清水洗净主料，辣酱用少许温水稀释，准备完毕。
6.菜籽油热锅，放入干辣椒。
7.加入姜丝、蒜片。
8.再加入主料。
9.翻炒至茄子发软，加适量盐和鸡精。
10.倒入辣酱汁。
11.再翻炒至主料呈焦黄色。
12.盛入碗中，上蒸锅。中火蒸十分钟。
13.扣盘、撒上葱花、上桌。超级下饭菜。
小贴士：
1、还有一种做法是主料加豇豆（长豆角），也有人不喜欢黄豆辣酱，保持蔬菜的原生味。
2、这道菜极易操作，可变性也极大，能充分发挥个人的创新能力。
香甜软糯红烧芋头花家味道的做法
眼下正是吃芋头的好时节，买来一些蒸熟沾白糖吃很美味，剩下一些做个红烧芋头，鲜甜的口感，软糯糯的，很暖很喜欢。
材料：
芋头200克，白糖15g，酱油一勺，老抽少量，盐适量，香菜碎少量，
香甜软糯红烧芋头花家味道的做法的做法步骤：
步骤1，将芋头去皮冲洗干净，切滚刀块
步骤2，锅内坐水，将芋头加入煮至七八成熟捞出
步骤3，起油锅加入白糖，小火熬制，炒成褐色
步骤4，将芋头加入，翻炒均匀
步骤5，加入酱油，少量老抽，加入盐和鸡精，充分炒匀
步骤6，向锅内加入水，没过芋头，中小火煮几分钟，使芋头充分熟透
步骤7，汤汁变浓稠，大火收尽汤汁，关火
步骤8，最后撒上香菜碎，拌匀出锅
步骤9，香甜可口
香蒸芋头（咸鲜版）的做法
荔浦芋头粉糯香甜、口感不逊于栗子，个人觉得任何花哨的做法都配不上荔浦芋头的美味。今天的这道香蒸芋头味道好、做法简单，喜欢荔浦芋头的小伙伴们一定要试试哦！
材料：
荔浦芋头500克，酱油1勺，蚝油1勺，糖1勺，盐1茶匙，，
香蒸芋头（咸鲜版）的做法的做法步骤：
步骤1，先将荔浦芋头洗净去皮切大块儿。
步骤2，加入所有调料。
步骤3，搅拌均匀，让所有芋头都沾满调料。
步骤4，放入蒸烤箱或蒸锅中蒸熟，大概15分钟。
步骤5，蒸好后可以再稍加搅拌。
步骤6，尝一口，好吃极了！
步骤7，成品1
步骤8，成品2
步骤9，成品3
香芋酱蒸芋头
食材明细：
主料：：芋头几个，香菇酱四勺，
辅料：：小葱适量，
香芋酱蒸芋头的做法步骤：
1.准备芋头，洗干净，去皮，去皮时注意保护你的手，芋头粘液会让皮肤发痒。
2.准备香菇酱。
3.我用了这个烧烤味儿的，其它口味儿也很好吃。
4.芋头切片放在盘子里。
5.铺上香菇酱。
6.上笼蒸上，水开后计时，约二十分钟，以芋头蒸熟为度。开锅放上小葱碎，可以直接吃了。
小贴士：
如果不用香菇酱，可以用肉末香菇大蒜碎等材料，先用小锅炒香，然后再配合芋头一起蒸，也很好。
芋头蒸排骨的做法
蒸排骨是一道方便快捷的家常菜，把备好的排骨往蒸锅上一放，不一会儿就能尝到肉香四溢的美味蒸菜，配上一大碗白米饭特别香。排骨要想软嫩不柴，除了尽量选带一点肥的前排外，还可以搭配应季的芋头。富含淀粉的芋头粉糯香甜，饱吸肉汁后更加味美，同时也让排骨的口感更加嫩滑，一荤一素，相得益彰。
材料：
肋排250g，芋头200g，蒜头1瓣，生姜片1片，玉米淀粉适量，生抽2g，盐1g，葱适量，
芋头蒸排骨的做法的做法步骤：
步骤1，猪肋排清水浸泡20分钟，去除血水。因为排骨要蒸，所以去除血水，色泽才会漂亮，不会有腥味，经过开水煮烫虽然能够更好的去血水，但是在腌制的时候却不容易入味。中途可以换几次水，直至肉色变白。
步骤2，生姜切丝。
步骤3，蒜头切末。
步骤4，把肋排在流动的清水下反复冲洗干净。
步骤5，把姜丝和蒜末加到排骨中，调入点盐和生抽。
步骤6，揉搓均匀后，腌制20分钟。
步骤7，芋头洗净削皮后，先切厚片，再切粗条，最后切成小方块。芋头尽量大小一致，切小一些，方便蒸熟蒸透。
步骤8，把腌好的排骨均匀裹上淀粉。裹上淀粉，可以让排骨的口感更加嫩滑不柴。
步骤9，冷水上锅，大火烧开后，继续蒸15分钟。可以用筷子戳一下芋头，可以很轻松戳穿的话，代表芋头熟了。别蒸太烂，不然造型就不好看了。
步骤10，撒上葱花，开吃~
蒸毛芋头的做法
材料：
毛芋头10个，白糖4勺，
蒸毛芋头的做法的做法步骤：
步骤1，毛芋头洗净去毛毛，放入笼屉中。
步骤2，开电磁炉，在蒸锅中倒入开水，放上笼屉，水开后，蒸30分钟左右。
步骤3，从笼屉中取出，去皮蘸白糖吃。
香蒸芋头丝｜咸香软糯的做法
材料：
芋头1个，肉末200g，生抽10g，小米椒3个，大蒜2瓣，淀粉3g，盐，黑胡椒，
香蒸芋头丝｜咸香软糯的做法的做法步骤：
步骤1，小米椒切圈，蒜切末，芋头去皮切丝，切好的芋头撒一小簇盐腌制30分钟
步骤2，肉末加入淀粉，5g生抽，混合均匀，腌制15分钟
步骤3，起锅热油，倒入小米椒和蒜末，翻炒出香味，倒入肉末，翻炒至变色
步骤4，加入5g生抽，翻炒至肉末表面微微金黄即可
步骤5，腌制好的芋头丝在盘子中码放好，撒上炒好的肉末
步骤6，起锅烧水，水开后放入芋头丝，蒸15分钟，关火取出撒上葱花就可以享用啦
步骤7，芋头出锅，撒上点葱花，香气扑面而来。
腊肠蒸芋头的做法
芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，营养和药用价值高，是老少皆宜的营养品；而且芋头的淀粉颗粒小至马铃薯淀粉的1/10，其消化率可达98%以上，尤其适于婴儿和病人食用，因而有“皇帝供品”的美称。除主要利用淀粉外，芋头还可以用于制醋、酿酒、分离蛋白质、提取生物碱等。还有芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。
材料：
芋头400g，广式腊肠1根，葱少许，盐适量，
腊肠蒸芋头的做法的做法步骤：
步骤1，芋头去皮，洗干净后切片；
步骤2，广式腊肠稍微冲洗一下，切片、小葱洗干净切成葱花；
步骤3，腊肠铺在盘中，撒入少许盐调味；
步骤4，腊肠片铺在芋头上；
步骤5，送入蒸烤箱中，用DIY纯蒸模式，蒸十五分钟，出炉撒上葱花即可。
步骤6，成品图
馒头花样蒸---菊花馒头
食材明细：
主料：：南瓜适量，面粉适量，
辅料：：牛奶适量，发酵粉适量，色拉油适量，
馒头花样蒸---菊花馒头的做法步骤：
1.南瓜蒸熟，加牛奶打成糊糊，加面粉和发酵粉揉好发酵。具体见上一篇菜谱“黄玫瑰花馒头”。
2.面团揉好擀成厚皮。
3.抹一层薄薄的色拉油。
4.卷起。
5.切成1厘米宽的段。
6.两个放在一起，中间用筷子夹一下成花型，若卷比较大，也可以一个对夹两下成花型。
7.四个花瓣用刀切开，分开层成花。
8.放入蒸笼，冷水上锅，小火烧至馒头长大，大火15分钟，停火焖5分钟。
感谢您阅读“97美食网”的《香蒸芋头花的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香芋的做法专题，希望您能喜欢！
