食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，地方美食通过就是因为使用了地方食材。只有结合食材美食文化才能发扬光大，你见过哪些低中高食材呢？为此，你可能需要看看“清炒豌豆尖的做法”，欢迎大家参考阅读。
材料：
豌豆尖250g，盐少量，油少量，，
清炒豌豆尖的做法的做法步骤：
步骤1，多放些油，烧至滚热，放盐。放入豌豆尖，大火断生后即可盛出。
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酱肉炒豌豆尖的做法
ps:点击步骤图是GIF的哟~~~据说每一个爱吃豌豆尖的人，都渴望自己拥有一块豌豆菜地，以便随吃随掐。豌豆尖作为豌豆苗最嫩的顶尖上部分，纤茎脆嫩，叶瓣肥爽，清香中带着柔和的青涩，很有春天清新的感觉。与酱香四溢酱肉组成CP后，再是下饭不过！
材料：
金字酱肉150g，豌豆尖200g，盐少量，大蒜3瓣，
酱肉炒豌豆尖的做法的做法步骤：
步骤11，.酱肉蒸15分钟，切片。
步骤22，.豌豆尖洗净，切断备用。
步骤33，.热油下锅，爆香蒜片。放入酱肉翻炒片刻后,下豌豆尖均匀翻炒。
步骤44，.出锅前加少许盐调味。
豌豆尖炒酱肉的做法
这道菜是四川人在秋冬季常做的一道菜，豌豆尖就是豌豆枝蔓的尖端上最嫩的部分，只有秋冬季才有；而酱肉也是自家做的，在每年十二月份左右，家家户户就开始做香肠腊肉酱肉之类，把五花肉买回来用盐、花椒、料酒腌制一晚上，然后挂阳台晾干水汽，再抹上甜面酱，挂阴凉处风干之后再抹甜面酱再风干，重复两三遍，让五花肉完全入味。这种做法可在常温下保存好几个月，当然放冰箱可以保存更久哈~这道菜用到的酱肉就是我家去年做的~
材料：
豌豆尖适量，酱肉适量，食用油，花椒，盐，鸡精，
豌豆尖炒酱肉的做法的做法步骤：
步骤1，豌豆尖淘洗干净晾干水分，酱肉切成薄片。
步骤2，锅内倒入少量食用油，放入几粒花椒，再把酱肉片放进去煸出油脂，炒出香味。
步骤3，放入豌豆尖快速翻炒。
步骤4，放入适量盐、少许鸡精起锅装盘即可。
豌豆尖炒香肠
食材明细：
主料：：香肠二根，豌豆尖二两，生姜半块，小葱3根，
辅料：：鸡精少许，
豌豆尖炒香肠的做法步骤：
1.新鲜香肠煮熟冷却以后切斜刀。生姜切细丝小葱切葱花
2.豌豆尖清理清洗后备用
3.锅里放一点油，七成熟时把香肠姜丝倒下去翻炒。这个香肠了，要一片摊开炒炒的微微出油即可
4.倒入豌豆尖，快速翻炒两下，调入鸡精
5.起锅撒一点葱花
51【豌豆尖炒香肠】的做法
材料：
香肠适量，豌豆尖适量，
51【豌豆尖炒香肠】的做法的做法步骤：
步骤1，豌豆尖去顶，香肠切片，拍蒜。
步骤2，热锅倒油倒蒜。
步骤3，倒香肠，香肠煎透明。
步骤4，倒豌豆尖，炒。
步骤5，出锅
上汤豌豆尖的做法
材料：
豌豆尖，皮蛋适量，红椒适量，盐适量，蒜末适量，鸡精适量，水淀粉适量，，
上汤豌豆尖的做法的做法步骤：
步骤1，热锅上油，油热后下蒜末小火煸至略有些金黄。
步骤2，倒入切碎的皮蛋丁翻炒。
步骤3，加一小碗清水（如果有高汤更好），加入鸡精煮至汤色变浓白，加入盐调味。
步骤4，倒入碗豆尖。
步骤5，撒上红椒丁略煮。
步骤6，调水淀粉勾芡后起锅即可。
感谢您阅读“97美食网”的《清炒豌豆尖的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了清炒豌豆尖专题，希望您能喜欢！
