食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在于食材，相信你对食材并不陌生吧？小编特别从网络上整理了青菜火腿的做法，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
材料：
青菜400g，火腿200g，蒜3颗，盐糖蚝油鸡精适量，
青菜火腿的做法的做法步骤：
步骤1，蒜切小粒火腿切片（切段也行）
步骤2，起油锅爆香蒜末
步骤3，加入火腿翻炒
步骤4，加入青菜炒变色
步骤5，加入蚝油，糖翻炒
步骤6，最后放盐鸡精调味即可
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青菜火腿粥
食材明细：
主料：：火腿肠50克，米饭130克，
辅料：：油菜30克，
配料：：盐适量，橄榄油适量，
青菜火腿粥的做法步骤：
1.准备剩米饭。
2.将剩米饭放入锅中，加水搅散。
3.加入少许橄榄油大火烧开。
4.油菜切成细丝。
5.当粥开变稠时，加入切好的火腿丝再次煮沸。
6.加入菜丝煮软关火。
7.加适量盐调味。
小贴士：
如果用猪油代替橄榄油口感会更好。
火腿青菜粥
食材明细：
主料：：大米适量，火腿适量，青菜适量，
辅料：：虾皮适量，姜适量，
配料：：橄榄油适量，盐适量，
火腿青菜粥的做法步骤：
1.食材：大米、火腿、青菜
2.火腿切丁洗净备用.
3.大米淘干净备用
4.锅中加水烧开，火腿丁和大米一起放入,盖上锅盖，大火煮。
5.虾皮剁成末，姜切丝。
6..等锅中的水沸腾，倒入虾皮末和姜丝，用勺子搅拌，防止米粘锅底。煮至米开花，倒入切好的青菜，加少许橄榄油和盐，烧开后即可出锅。
火腿烧青菜
食材明细：
主料：：火腿100克，青菜500克，
辅料：：油1茶匙，蚝油1茶匙，葱适量，盐2克，
火腿烧青菜的做法步骤：
1.主辅料： 火腿、青菜
2.把火腿切薄片。
3.青菜洗净切段。
4. 热油，炒香葱花。
5. 放入青菜，翻炒均匀。
6.加适量的蚝油。
7. 加人清水，烧制2分钟。
8. 放入火腿片，加少许盐调味。
9. 烧制1分钟，即可关火。
10. 出锅盛入碗中，即可上桌。
小贴士：
1、蚝油和火腿搭配，味道已经很鲜了，可以不用味精。
2、火腿不易长时间烧制，开锅后稍稍烧制就可以关火。
青菜火腿豆腐羹
食材明细：
主料：：嫩豆腐半块，小白菜2颗，火腿肠0.5根，
辅料：：盐适量，淀粉适量，鸡精适量，
青菜火腿豆腐羹的做法步骤：
1.小白菜用淘米水，或者淡盐水浸泡后，洗净；
2.沥干水分，然后将其切成碎末；
3.嫩豆腐洗净后，切成小块；
4.火腿肠切碎，备用；我用了一根，实际用量0.5根即可；
5.锅置火上，倒入清水烧开，将嫩豆腐放进锅里，焯水；
6.焯水后的豆腐捞出，沥干水分备用；
7.另起油锅，炒香小白菜；
8.倒入适量清水或者高汤烧开；
9.调入适量盐；
10.将焯过水的豆腐放进汤里，略煮；适量淀粉加水，搅拌均匀，喜欢汤汁浓稠的，水淀粉就厚一点，反之，勾薄芡；将水淀粉搅匀后，倒进锅里，同时，也要用铲子小心地推动汤汁；调入鸡精，撒上火腿末即可。
小贴士：
1、小白菜用淘米水，或者淡盐水浸泡后，洗净；可以有效地去除农药等残留物质；
青菜火腿鸡蛋面
食材明细：
主料：：胡萝卜泥适量，面粉适量，
辅料：：鸡蛋适量，火腿适量，麻油适量，
配料：：高汤精适量，盐适量，
青菜火腿鸡蛋面的做法步骤：
1.红萝卜泥加入面粉再加盐和成面团醒20分钟。
2.用面条机做好面条。
3.用冷水过一次沥干水份。
4.2个鸡蛋加淀粉,盐少许搅匀，在饼铛上摊成蛋皮切条
5.锅里烧开水,下入面条放盐,胡椒粉,高汤精调味。
6.下入青菜,火腿稍煮一下,点上麻油即关火。
7.装碗,撒上蛋皮就可以开吃喽!
火腿青菜炒鸡蛋
食材明细：
主料：：青菜适量，火腿适量，鸡蛋适量，
火腿青菜炒鸡蛋的做法步骤：
1.两个鸡蛋，葱末，青菜，火腿洗净待用
2.鸡蛋放入一半葱末，少许盐搅拌
3.放油入锅，鸡蛋倒入，煎黄就可以倒出来了。
4.油锅放葱末，炸香，倒入火腿，翻炒片刻
5.倒入青菜翻炒片刻，放少许盐。炒一下，把鸡蛋放入
6.成品，开吃啦
小贴士：
青菜可用淘米水泡10分钟，就可以去掉残余的农药了
火腿青菜手抓饼
食材明细：
主料：：手抓饼3张，鸡蛋2个，青菜少许，火腿适量，
辅料：：葱适量，盐适量，
火腿青菜手抓饼的做法步骤：
1.鸡蛋加适量盐打散，加入葱花，火腿丁，青菜碎，搅拌均匀。
2.锅中不用放油，手抓饼也不用解冻，直接放入锅里。
3.中火烙半分钟，加入鸡蛋青菜液。
4.烙制两面金黄即可。
5.放在案板上切块。
6.美味鸡蛋青菜手抓饼完成。
小贴士：
我是从超市直接买的现成的手抓饼，本身油比较多，所以在烙制过程中不需要再额外的加食用油。
肘花火腿青菜炒饭
食材明细：
主料：：剩饭1碗，青菜215克，肘花火腿55克，
辅料：：盐适量，味精适量，
肘花火腿青菜炒饭的做法步骤：
1.食材：剩饭、青菜（已清洗切碎）、肘花火腿（已切片）
2.烧锅倒油烧热，下入切碎的青菜翻炒翻炒。
3.接着，合入剩饭和肘花火腿翻炒翻炒。
4.然后，加适量的盐。
5.加适量的味精。
6.调味炒匀即成。
青菜火腿豆腐汤
食材明细：
主料：：内脂豆腐一盒，小青菜1小把，火腿肠1根，
辅料：：盐适量，
青菜火腿豆腐汤 的做法步骤：
1.准备好材料。
2.上海青洗净切碎。
3.火腿肠切小粒。
4.上海青先起油锅炒一下。
5.砂锅中加入适量的水。
6.放入火腿肠。
7.煮开后放入切碎的青菜。
8.加入适量的盐调味。
9.放入切成小块的豆腐。煮开后即可离火。
10.美味营养的豆腐汤。
小贴士：
这汤无需煮很久，食材加入后煮开即可。
火腿肠青菜炒年糕
食材明细：
主料：：年糕3根，火腿肠2根，青菜200克，
辅料：：盐适量，味精适量，
火腿肠青菜炒年糕的做法步骤：
1.食材：年糕、火腿肠（已剥去包装）、青菜（已洗净）
2.将年糕放在案板上切成片，待用。
3.将已洗净好的青菜放在案板上切开，待用。
4.将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成片，待用。
5.烧锅倒油烧热，下入切好的青菜翻炒翻炒。
6.接着，合入切好的年糕和火腿肠翻炒一下。
7.然后，加适量的清水。
8.翻炒翻炒至熟。
9.最后，加适量的盐。
10.加适量的味精。
11.调味炒匀，即成。
感谢您阅读“97美食网”的《青菜火腿的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了青菜的做法专题，希望您能喜欢！
