食材指制作食物时所需要使用的原料，美味最基本的来源就是食材本身。没有食材文化，就没有美食文化，哪些食材让你感兴趣？有请驻留一会，阅读小编为你整理的香酥核桃葡萄条的做法，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
材料：
低粉150克，核桃45克，砂糖40克，葡萄干45克，鸡蛋一个，盐1克，黄油60克，，
香酥核桃葡萄条的做法的做法步骤：
步骤1，黄油加糖打发；
步骤2，分三次加入鸡蛋打匀；
步骤3，加入盐打匀；
步骤4，筛入低粉，加入葡萄干，核桃（我还加了些蜜红豆，不推荐的说）拌成均匀的面团；
步骤5，放入保鲜袋，擀成片状；
步骤6，如冰箱冷冻2个小时至硬；
步骤7，取出切条，烤盘铺烤纸或锡纸，烤箱180度20-25分钟。
97Msw.com相关知识
香酥条
食材明细：
主料：：面粉300克，纯牛奶200ML，糖10克，蜂蜜10克，白芝麻适量，酵母粉3克，
辅料：：调和油适量，
香酥条的做法步骤：
1.面粉加入牛奶、糖、蜂蜜、酵母粉活成三光面团，盖保鲜膜保湿，室温下自然酵发，等面团酵发到原来的2倍大小时取出，揉一揉排出空气，再静置松弛。
2.松弛好的面取一块，擀成长方形面皮，抹均油酥（热锅凉油加入面粉炒制成油酥），卷成园卷。
3.园卷切开（放到硅胶垫上切的）。
4.取一块摄两端拉抻成长条。
5.长条拍扁，摄两端拧转几下，成麻花筋。
6.撒上白芝麻粒，入预热好的电烤箱，上下火180度烤20分钟，烤至金黄即可。
7.成品。香香酥酥的。
8.放入包装盒，做伴手礼。
9.美哒哒哒嘀。
香酥冬瓜条
食材明细：
主料：：冬瓜200g，
辅料：：鸡蛋1个，面粉50g，玉米淀粉30g，香葱5g，盐适量，
香酥冬瓜条的做法步骤：
1.食材备好。
2.冬瓜去皮切成手指粗的条，香葱叶子切成小葱花。
3.一个鸡蛋磕入碗里加面粉，淀粉搅匀。
4.加入香葱碎搅匀成浓稠的面糊。
5.放入冬瓜条裹上面糊。
6.油温5成热放入冬瓜条开始煎炸。
7.炸制外表金黄酥脆即可。
8.外酥里嫩特别好吃。
香酥年糕条
食材明细：
主料：：年糕条适量，面包糠适量，
辅料：：油适量，鸡蛋一个，盐适量，糖适量，面粉适量，淀粉适量，
香酥年糕条的做法步骤：
1.成品！
2.准备食材，鸡蛋打入碗里，适量面粉淀粉，糖盐！
3.年糕条适量，放入蛋液面粉浆里，均匀裹上一层！
4.面包糠适量，均匀裹一层！
5.锅里热油，炸制金黄，捞出！
6.炸好出锅！
7.成品！
8.成品！
香酥江米条
食材明细：
主料：：糯米粉适量，
辅料：：食用油适量，开水适量，白糖适量，白芝麻适量，
香酥江米条的做法步骤：
1.100克糯米粉加20克食用油，加适量开水。
2.搅拌成面糊如图。
3.分次少量加入糯米粉。
4.和成面团。
5.擀成薄片。
6.切条。
7.在切细条。
8.油温五成热下锅炸。
9.炸制金黄色捞出备用。
10.锅中加入半碗水，加入大约50克左右的白糖。
11.熬制香油色。
12.放入炸好的面条快速翻炒均匀的裹上糖浆。
13.撒芝麻完成。
香酥吐司条
食材明细：
主料：：吐司片若干，
辅料：：黄油若干，蜂蜜若干，
香酥吐司条的做法步骤：
1.准备若干吐司片。
2.切去四边，在切条。
3.黄油融化。
4.把每个面包条都沾上黄油，不想吃油大的刷上也行。
5.入烤箱，150度十分钟，每个烤箱的温度不一样，根据自己烤箱调整，烤到六七分钟的时候看着点，别烤糊了。
6.出来刷上蜂蜜，如果有点软就再烤一会，烤完晾凉，就会变脆。
7.烤好了，满屋子香味，有人又来偷吃了。
8.最后烤点什么也不刷的， 孩子、减肥的人适合，也很好吃。把边角料一并放进去烤了，不浪费。
小贴士：
第一炉抹完蜂蜜后面包条变软，又进烤箱烤的时候中间看了几次都觉得吐司条不脆，可是最后颜色已经很深了，没办法只能拿出来，发现晾凉以后就变脆了。
香酥核桃球
对于喜欢在家里做西点的人来说，核桃一定是家里的常备材料，无论是面包还是饼干，加入一些核桃，不仅味道更好，而且还增加了营养。这次试用了美国加州核桃礼包，超有份量的两大包核桃，早上榨豆浆时抓一把放进去，浓浓的核桃香气。
相较于平时买的核桃，美国加州核桃果肉更加饱满，直接吃一颗，没有生涩的味道，口感更香脆，拿来烤饼干一定很美味，所以选择制作了这道香酥核桃球。
香酥核桃球
材料：无盐黄油100克、低筋面粉280克、细砂糖60克、盐3克、美国加州核桃110克、糖粉适量
香酥核桃球的做法
1、将核桃放进烤箱150度烘烤8分钟。
2、将烤好的核桃切成碎粒备用。
3、将从冰箱中取出的黄油切成小块，放进盆中加入过筛的低粉、盐和细砂糖，切拌成松散细碎的状态。
4、加入核桃碎拌匀。
5、用手将混合的材料稍揉成团，如果不容易成团的话可以少放一点点牛奶，将面团分成每份15克的小团揉成球。
6、保持一定间距排在烤盘中，烤箱190度预热，烘烤25分钟后取出排在烤架上放凉，放凉后筛适量糖粉即可。
美食小提示：
黄油要用时才从冰箱中取出，跟面粉混合时不要将黄油融化，保持细碎的颗粒状，这样烤出的饼干口感才更好。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
香酥核桃鸭
食材明细：
鸭1250克，鸡胸脯肉150克，虾仁100克，肥膘肉100克，核桃100克，鸡蛋清60克，淀粉(玉米)50克，淀粉(豌豆)10克，小葱5克，姜10克，盐5克，胡椒粉2克，料酒10克，植物油80克
香酥核桃鸭的做法步骤：
1.将鸭洗净，沥干，用精盐、胡椒粉将其内外抹遍腌渍30分钟，加入葱、姜上屉用旺火蒸40分钟，取出晾凉，剔去骨，从背部剖开，按平，鸭肉一面撒上干玉米粉。
2.将虾仁、肥膘肉分别剁成蓉，拌和，加入精盐、胡椒粉、打匀的蛋清及淀粉，顺向用力搅打至发涨，核桃仁用刀背压成黄豆粒大小备用。
3.将拌和的肉蓉涂于鸭肉上，再放上核桃仁，盖上白纸轻轻按平。
4.将炒锅置火上，倒入植物油，烧至六成热，爆香姜片，下入鸭肉炸成金黄色时即成。
小贴士：
1.本菜选用的是嫩光鸭1只。2.因有过油炸制过程，需准备植物油约500克。虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。肥膘肉：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。核桃：核桃不能与野鸡肉一起食用，肺炎、支气管扩张等患者不易食之。核桃不宜与酒同食。据宋.马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃令人咯血”。可能是因为核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，二者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应禁忌。如支气管扩张，肺结核患者，饮白酒即可引起咯血，不与核桃共食，亦可致病。
核桃葡萄酥
这大热天的，人都犯懒了，偏偏我们家的米饭班主嘴馋了，在家里到处翻吃的，还说：怎么家里都没些香口的东西让我解解馋啊？
我平时做吃的功劳都没了。
咱家这位爷是最喜欢吃香口的东西了，象花生米、曲奇这类的是他的最爱，所以立马打起精神，钻进厨房，做款简单的，但是又得兼顾营养的。
说到简单易做的点心，我最喜欢做就是这款核桃酥了，因为过程不复杂，造型也很简单，不用模具，用手一按，放烤盘里烤熟就好了，半小时就搞掂，就算是新手也能一次做成功，里面加了核桃和葡萄，营养丰富，一口咬下去，是核桃的香脆和葡萄的香甜，吃起来是香酥可口，很适合用脑一族、小孩和嘴馋的懒人哈！
核桃果在国外，人称大力士食品、营养丰富的坚果、益智果；在国内享有万岁子、长寿果、养人之宝的美称。其卓著的健脑效果和丰富的营养价值，已经为越来越多的人所推崇
1.核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸，这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质，能滋养脑细胞，增强脑功能；
2.核桃仁有防止动脉硬化，降低胆固醇的作用；此外，核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病；核桃对癌症患者还有镇痛，提升白细胞及保护肝脏等作用；
3.核桃仁含有的大量维生素E，经常食用有润肌肤、乌须发的作用，可以令皮肤滋润光滑，富于弹性；
4.当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力的作用。
葡萄干：
1.葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少；
2.葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复；
3.葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。
香酥可口的核桃葡萄酥
材料:
黄油----------110克
细砂糖--------130克
蛋黄----------2个
动物鲜奶油----20克
小苏打--------5克
泡打粉--------5克
低筋面粉------300克
核桃碎--------30克
葡萄干--------30克
表面刷液-----蛋黄1个
核桃葡萄酥的做法
1、将室温软化的黄油和细砂糖用打蛋器搅打至变为乳白色。
2、加入蛋黄搅拌均匀。
3、加入动物鲜奶油搅拌均匀。
4、筛入低筋面粉、小苏打、泡打粉。
5、用橡皮刮刀搅拌均匀。
6、加入核桃碎、葡萄干。
7、将核桃碎和葡萄干拌入面团,搅拌均匀。
8、将拌好的面团揉搓成长条状。
9、再把长条状切成等量的面团片。
10、用手或是刮板把小面片压扁。
11、摆放在烤盘上，在表面均匀的刷上蛋液。
12、烤箱预热至200度，将核桃酥放烤箱中层烤15分钟即可（各家烤箱温度不同，烤制时间仅供参考。）
TIPS:
1、核桃放烤箱烘烤几分钟会比较脆口。
2、也可以换成其它的坚果，味道同样美味。
网站小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性，保持皮肤细腻。
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