好的美食离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。食材的发展推动着美食文化的发展，你对食材感兴趣吗？你不妨看看原味烤南瓜子的做法，希望能帮助到你，请收藏。
天气渐冷，就喜欢吃南瓜，南瓜的吃法多种多样，那南瓜籽呢？你们是丢弃还是晒干来吃？买一个本地南瓜回家，开开取籽，洗干净晾干，用东芝迷你烤箱，10分钟搞定一盘焦香的南瓜子，晒着温暖的阳光，磕着烤香的南瓜子，再泡上一壶红茶，追剧进行时！
材料：
本地南瓜一个，东芝迷你烤箱一个，
原味烤南瓜子的做法的做法步骤：
步骤1，买来的本地南瓜，洗净。
步骤2，用锋利的三德刀削顶，取出南瓜子。
步骤3，将南瓜子充分洗净外表包裹的南瓜囊，用晾网晾干。
步骤4，充分晾干的南瓜子表面会出现一层薄膜，轻轻用手搓去。
步骤5，取出东芝烤箱的小烤盘，将南瓜子均匀的铺在烤盘上尽量不要重叠。这个烤箱的大小刚刚好烤一个南瓜的全部籽。这样的话不用因为每次吃过南瓜以后，将南瓜子洗净集中起来一次性烤，而是可以随吃随烤了。
步骤6，将烤盘放入东芝迷你烤箱的网架上。
步骤7，温度150，时间8-10分钟，隔着玻璃看南瓜子表面焦黄即可。具体时间可依据各家烤箱脾气来调整。
步骤8，时间到，取出南瓜子，平铺晾凉，听得见的脆响。
步骤9，晾凉后可以用密封玻璃瓶装起保存。
步骤10，趁着阳光明媚，晒太阳去吧。
步骤11，小物件大功能。
步骤12，最后表白一下这台东芝袖珍型小烤箱。
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南瓜子酥糖
这一堆南瓜子攒了许久，就计划留着做这酥糖，只是想做的东西太多，总是把它忘记。
这样的酥糖做起来很简单，也不费时。用花生折腾过N种版本，还没试过南瓜子。做这样的酥糖，心里总是会揣着些担心。因为这锅身子骨单薄，不能持续保温。在这样的冷天，一熄火糖就会很快凝固，往往搞得人手忙脚乱失掉章法。
事前想了种种方式，尽量让拌糖的时候温度不流失，终究还是棋差了一着。一番折腾，总算是成了形。虽然暗自感叹，好险！但是，好像已经感觉到了些许门窍，下一次，或许会更好吧？
南瓜子酥糖
用料：南瓜子仁180g，白芝麻12g，麦芽糖38g，细砂糖30g，水24g，黄油3g，盐0.7g
南瓜子酥糖的做法
1、南瓜子与芝麻放入烤箱烤熟，并100度保温备用。麦芽糖，细砂糖，水，盐，黄油，依次放入锅中，中火加热至140度，熄火。迅速倒入南瓜子和芝麻。
2、快速拌匀，倒在案板上整形成长方形，稍凉，切块。
很酥，很香，掉了不少渣，
南瓜子酥糖的做法
南瓜子是南瓜成熟的种子，含有丰富的必需脂肪酸、氨基酸、植物甾醇、矿物质、维生素以及多糖等。具有驱除寄生虫、降低LDL胆固醇、抗炎、抗氧化、缓解高血压、降低膀胱和尿道压力等作用。经常吃南瓜子，可以预防和改善前列腺症。另外，南瓜子富含维生素B1、维生素E，可安定情绪，防止细胞衰老，预防成人疾病，治疗失眠，增强记忆力。因此，好吃又有益的南瓜子酥糖，作为新年的伴手礼不错哦！
材料：
南瓜子1300克，白芝麻70克，细砂糖250克，水怡150克，水150克，盐4克，黄油10克，，
南瓜子酥糖的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜子放入11寸不粘正方形烤盘中，烤箱上下火150度预热5分钟后，将其放入中层烤熟。由于量多，所以分开两盘烘烤，每盘烘烤20分钟。
步骤2，烤箱上下火转为100度，将烤熟的南瓜子同放入一个11寸不粘正方形烤盘中，然后加入白芝麻，放入烤箱中层保温。
步骤3，将细砂糖，水怡，水，盐放入锅中。
步骤4，中小火熬煮糖浆，细砂糖完全融化后开始搅拌，糖浆熬至145度熄火。
步骤5，加入10克黄油，拌均匀。
步骤6，将保温中的芝麻南瓜子全部倒入糖浆中，翻炒均匀。
步骤711，寸不粘正方形烤盘垫上硅胶垫，将拌匀的食材放入烤盘中，用大理石走锤擀面杖将其压紧。
步骤8，稍微冷却到温温状态时脱模切块。
步骤9，待完全冷却后再包装存放。
南瓜子怎么做好吃_南瓜子的做法大全
别名：北瓜子、南瓜仁、白瓜子、金瓜米、窝瓜子、倭瓜子、南瓜子仁禁忌人群：胃热病人慎食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜卫生条件较差地区人群、蛔虫病，蛲虫病，绦虫病，钩虫病、血吸虫病患者，和后手足浮肿和缺乳、糖尿病、前列腺肥大患者。
南瓜子曲奇的做法
吃多了蔓越莓曲奇，换下南瓜子仁做曲奇，口感是香，酥，脆。
材料：
黄油140克，糖粉34克，玉米淀粉50克，盐1克，低粉140克，南瓜子300克，
南瓜子曲奇的做法的做法步骤：
步骤1，软化黄油，一定要软化到位
步骤2，打发黄油到膨松发白
步骤3，加入糖粉继续打发发白
步骤4，加入过筛的低粉
步骤5，倒入南瓜子刮刀翻拌均匀
步骤6，用模具整成长条形，包上保鲜膜冷冻
步骤7，成型好切成片状（烤箱预热）上180度下160度10分钟
步骤8，码进不粘烤盘，留点空格
步骤9，中层烤20分钟
步骤10，烤好出炉放凉
步骤11，成品图
炒南瓜子的做法
材料：
南瓜子50克左右，细盐，，
炒南瓜子的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜子从南瓜
步骤2，锅里放入一勺细盐，热锅后放入南瓜子，不停翻炒，我51克的瓜子大概炒了三五分钟左右，瓜子尝一个很脆很香就可以了。
步骤3，又脆又香的炒南瓜子出锅装盘！
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