食材构成了美食最基本的部分，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？小编经过整理，为你编辑了果仁包子的做法，供你参考，希望能帮到你。
松子仁不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称，备受历代医家、营养学者所推崇，这与其独特保健功效和营养价值是密不可分的。味甘性温。具有滋阴润肺，美容抗衰，延年益寿等功能。用于肺燥咳嗽，慢性便秘等疾病。果仁包子是老妈做的，虽然没有肉的香味，有一种独特的健康美味。
材料：
面粉500g，温水，白糖15g，松子仁，葡萄干，红枣，酵母5g，，
果仁包子的做法的做法步骤：
步骤1，温水用酵母、白糖混合溶化。
步骤2，酵母水倒入装有面粉和白糖的盆子（装面粉的盆子要干净）。
步骤3，十多分钟，和成光滑的面团。
步骤4，松子仁、葡萄干、切碎的红枣混合成馅料。
步骤5，冬天放温暖处发酵2小时。出现蜂窝状是最佳状态了。
步骤6，发酵好后，在桌上撒面粉再揉成光滑的面团。搓成软的长条。
步骤7，切成大小均匀的剂子。剂子上撒少量面粉，用手掌压扁，擀成中心略厚边缘略薄的圆片
步骤8，将适量馅料放入面皮中。
步骤9，包成包子。
步骤10，放入温暖处发酵半小时，发好后排入抹了层油的屉，入蒸锅冷水大火蒸20分钟再焖3分钟即可。
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果仁玉米的做法
材料：
玉米，杏仁，松子仁，胡萝卜，熟芝麻适量，香油适量，熟芝麻适量，盐适量，白糖适量，香葱适量，
果仁玉米的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜切小丁、香葱切末。
步骤2，先将松子放在锅内小火炒出香味
步骤3，锅内放油放入香葱末爆香放入胡萝卜丁和玉米粒翻炒放入少许水。
步骤4，加盐、糖调味并加入杏仁、松仁翻炒。
步骤5，最后用水淀粉勾薄芡淋香油撒熟芝麻即可装盘。
果仁酥的做法
突然想吃果仁酥这一类的小零食，翻箱倒柜找了几样果仁儿自己做起来！总共用时30分钟，好吃不费力呦！
材料：
玉米油or色拉油适量，葡萄干适量，枸杞子适量，腰果仁适量，核桃仁适量，葵花籽仁适量，花生仁适量，松子仁适量，白芝麻适量，黑芝麻适量，糖适量，，
果仁酥的做法的做法步骤：
步骤1，各种果仁放入微波炉高火三分钟，每一分钟时用手翻拌一次，使果仁受热均匀。
步骤2，炒锅加入油和糖（我用的是红糖，大家可以选择白糖和冰糖），小火融化糖使之成为糖浆。
步骤3，将果仁们下如糖浆内快速拌匀，尽量使果仁沾满糖浆。
步骤4，容器内壁刷油，将沾满糖浆的果仁出锅并用勺子趁热压平表面。可以适当用力压的紧一些，俗称瓷实。
步骤5，冷却后切块切片随意咯~然后就可以任性的吃起来！
果仁蘸的做法
这几天听我家太后念叨今年过年怎样、过年怎样的，我才察觉，作死啊，姐姐我再过几个月就而立了，要不要这么催命啊，哎，该完成的几件事一件也没成功,伤悲啊！不过说起过年，我想吃花生蘸了，小时候最爱额零食之一，只有过年太后才给做的，这次是升级版的，自己动手丰衣足食。
材料：
核桃仁150g，榛子50克，杏仁50克，花生50克，腰果50克，白芝麻20g，黑芝麻20克，绵白糖300g，麦芽糖30克，熟油1小勺，清水30克，，
果仁蘸的做法的做法步骤：
步骤1，将核桃仁用小火炒香备用，花生仁小火炒熟，然后吹去红衣，腰果、榛子、杏仁和黑白芝麻炒香
步骤2，炒好的果仁用刀切成大小合适的块
步骤3，准备一个耐热器皿，在器皿的内壁上涂上香油备用
步骤4，将绵白糖倒入炒锅中，加入麦芽糖，加入30克清水
步骤5，在锅中不断搅动，糖融化并出现泡沫，泡沫不断增加
步骤6，等到糖汁渐渐变得粘稠、糖色金黄时放入事先准备好的果仁
步骤7，轻轻搅动使糖包裹住果仁，即可离火倒入准备的器皿中，并用铲子压紧实
步骤8，等到糖块完全冷却（大约2小时左右），即可扣出，切块即可
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