绿茶八宝汤圆的做法

发布时间 : 2019-12-06

食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，食材好，方能食得好！脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你是食材达人吗？小编特地为大家精心收集和整理了“绿茶八宝汤圆的做法”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！

材料：

杏仁，核桃，榛子，松子等（八种干果和糖），蜂蜜，水磨糯米粉120克，绿茶粉1小勺，温水100克，

绿茶八宝汤圆的做法的做法步骤：

步骤1，将各种干果去壳去内皮，和适量酥糖一起放入搅拌机，加入一勺蜂蜜，打成八宝馅料；

步骤2，糯米粉中加1小勺绿茶粉；

步骤3，慢慢加入温水，揉成不黏手的光滑粉团；

步骤4，粉团分成21克/个，馅料分成13克/个，分别揉圆。

步骤5，取一份粉团拍扁,捏成中间厚四边薄,放入馅料,用手的虎口处收口；

步骤6，然后揉圆，一个汤圆就做好了；

步骤7，锅里放水；

步骤8，沸腾后下入汤圆，不断用大勺推动汤圆，以防粘锅底，大火煮开，转小火，等汤圆浮起来，变大变软即可捞出。

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八宝鱿鱼的做法

材料：

鱿鱼，鲜虾，豌豆，胡萝卜，鸡蛋，火腿，玉米，木耳，大米，盐，糖，生抽，料酒，蚝油，

八宝鱿鱼的做法的做法步骤：

步骤1，将鱿鱼去头扒皮去内脏，清洗干净，洒上点料酒去腥

步骤2，大米浸泡水中后沥干水分（或是全用熟米饭与配料炒好）

步骤3，准备其他原料，鲜虾去皮，鸡蛋摊成饼再切小块，胡萝卜，火腿，木耳切丁，玉米粒

步骤4，将所有材料放在碗里（米也放入）加入调味料搅拌均匀

步骤5，将调好的馅料灌入鱿鱼身中，然后用几个牙签将收口处紧紧封住

步骤6，放入开水锅中大火蒸20-25分钟后取出，切成片

步骤7，锅中大火加入水+老抽+盐+糖+蚝油+淀粉调成汁浇在鱿鱼上，拌饭吃味道很棒

八宝梨的做法

材料：

梨适量，薏米适量，桂圆适量，枸杞适量，百合适量，核桃适量，芝麻适量，柠檬适量，

八宝梨的做法的做法步骤：

步骤1，桂圆去皮，取果肉。

步骤2，将桂圆薏米，百合枸杞洗净浸泡一个半小时。

步骤3，将薏米放入锅中煮30分钟后加入百合桂圆，枸杞和冰糖再煮30分钟。

步骤4，捞出食材，将碎核桃与食材混合在一起切成馅儿。

步骤5，窃取梨蒂，挖去梨核和部分梨肉作为容器。

步骤6，把梨放入淡盐水中浸泡5分钟后用清水洗净。

步骤7，将切好的馅儿放入梨身内，大功告成。

八宝菠菜的做法

炎炎夏季总是容易让人食欲不振，而夏季凉拌菜因其味清爽口会令人胃口大开。凉拌菜，就是将初步加工和焯水处理后的原料，经过添加红油、酱油、蒜粒等配料制作而成的菜肴。今天的这道八宝菠菜既健康美味又简单易做，还等什么，快来试做一下吧。

材料：

菠菜250g，甜玉米粒20g，甜杏仁20g，核桃仁20g，胡萝卜20g，花生仁20g，熟白芝麻2g，香醋1勺，香油半勺，味极鲜酱油1勺，蚝油1勺，蒜3瓣，水发木耳20g，鸡精适量，盐适量，白糖适量，油泼辣子适量，，

八宝菠菜的做法的做法步骤：

步骤1，准备食材。木耳提前泡发，和甜玉米粒一起过开水焯熟，胡萝卜洗净去皮切寸段长短的细丝。

步骤2，菠菜洗净去根，入开水焯熟去草酸。

步骤3，蒜切成细小的蒜粒，加适量盐，鸡精，白糖，味极鲜酱油，香醋，蚝油，香油，油泼辣子（根据个人口味酌情添加）拌成凉拌料汁。

步骤4，将焯熟的菠菜晾凉，挤水后切成寸段，加入胡萝卜丝，核桃仁，花生仁，甜杏仁，甜玉米粒，木耳，浇上凉拌料汁，拌匀。

步骤5，最后撒上少许白芝麻即可。

步骤6，成品。

八宝甲鱼的做法

特点:甲鱼肉香糯酥烂，八宝味鲜醇和，并有滋阴凉血，健脾暖胃，益肾固精之功效；原料:活甲鱼一只(重约750克)、糯米50克、鲜笋30克、熟火腿25克、水发冬菇15克、薏仁15克、芡实15克、黄蛋糕20克、青豆15克、虾子5克；葱25克、姜15克、绍酒40克、桂皮3克、八角3克、盐10克、酱油25克、白糖10克、熟猪油35克、蒜15克、淀粉25克、芝麻油25克、白胡椒粉2克

制作过程

1.将甲鱼宰杀，先用90℃的热水浸烫，去净表层粘液，再入水锅中烧煮，捞出刮去裙边上的黑衣，拆除鱼骨；

2.锅置旺火上放熟猪油，投入葱姜炸香捞出，倒入鱼肉，加绍酒、桂皮、八角和清水，烧沸后加精盐、酱油、白糖，煮至肉烂，拣去香料；

3.将糯米、薏仁、芡实淘洗干净，分别上笼蒸熟，把笋、火腿、蛋糕等切成丁；

4.取碗一个，将整香菇整齐排列碗底呈圆形，将甲鱼裙边围在四周，汆肉切成丁，与八宝配料一起加入熟猪油、虾子、白糖和部分原汤，拌匀后装入碗内；

5.上笼蒸熟，取出扣入盘中；锅置火上放油，将大蒜瓣下油锅焐熟，捞出，锅中留底油，放入原汤烧沸，勾芡，淋入芝麻油，浇在鱼肉上面，撒上白胡椒粉，四周围衬蒜瓣即成。

八宝稀饭的做法

只需要4步，你还再等什么呢？

材料：

糯米适量，黑米适量，白米适量，葡萄干适量，红枣适量，红豆适量，绿豆适量，，

八宝稀饭的做法的做法步骤：

步骤1，先将食材都洗干净

步骤2，放入电饭煲，倒入适量的水，按下粥或稀饭。

步骤3，按好之后就等粥或稀饭的到来。

步骤4，美味的八宝稀饭做好了^O^

八宝肉圆

食材明细：

主料：：八宝米150克，肉250克，

辅料：：姜适量，

配料：：糖适量，料酒适量，盐适量，鸡精适量，

八宝肉圆的做法步骤：

1.材料：八宝米150克肉250克姜料酒糖盐鸡精适量。

2.把姜料酒糖盐鸡精和肉混合用料理机搅拌成肉泥待用。

3.用勺子挖1勺裹上米即可成型。

4.蒸笼上用一层锡纸铺盖一定要锡纸哦导热快容易熟。

5.最后当然是蒸笼了我是电磁炉 30分钟（蒸煮挡）随后上盘啦。

八宝西红柿

食材明细：

番茄1000克，鸡胸脯肉25克，海参(水浸)25克，青虾50克，火腿25克，冬笋25克，香菇(鲜)50克，鸡蛋100克，盐2克，味精1克，黄酒2克，姜2克，香油2克，花椒1克，大豆油50克，淀粉(玉米)8克

八宝西红柿的做法步骤：

1. 在西红柿蒂处周围开一三角口，将盖拿下，取出西红柿内瓤；

2. 将鸡蛋打在碗内搅开，用油炒散倒出；

3. 花椒放碗内泡出花椒水待用；

4. 姜去皮切细末；

5. 青虾用清水洗净后去虾壳，留虾肉备用；

6. 将鸡脯肉、海参、青虾肉、火腿、冬菇、冬笋、黄瓜都切成小丁；

7. 勺内放入底油烧热，将鸡脯肉、青虾肉放里炒，然后再将海参、冬菇、冬笋放里炒熟倒出，加上鸡蛋、黄瓜、精盐、味精、黄酒、花椒水、姜末拌成馅，装在每个西红柿内，再将盖盖上，摆入盘内，上屉蒸约5分钟取出；

8. 勺内放入鸡清汤250毫升烧开，加上精盐、味精、黄酒，烧开后用淀粉勾芡，浇淋在西红柿上即成。

小贴士：

番茄：西红柿忌与石榴同食。海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。青虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。