食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材好，方能食得好！中国人历来对食材非常讲究，你对食材有一定研究吗？以下由小编为大家精心整理的“太妃松子糖的做法”，欢迎大家参考阅读。
材料：
水麦芽170g，水175g，细砂糖200g，盐1g，B奶油15g，香草粉3g，C松子50g，，
太妃松子糖的做法的做法步骤：
步骤1，依次将水麦芽170g、水175g、细砂糖200g、盐1g倒入锅中，以小火搅拌加热均匀。
步骤2，加入奶油15g、香草粉3g拌匀，搅拌加热至130℃离火。
步骤3，将松子50g倒入步骤2拌匀。
步骤4，倒入不粘布上，带上专用手套拉出形状。
步骤5，最后用剪刀剪成粽子形状的糖果，大小1cm即可。
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桂花松子糖
轻松自制新年招待客人必备糖果桂花松子糖
小时候，充满着许多甜蜜的幻想。每一段甜蜜，每一个梦幻的片段，都有着糖果的身影。
还记得连队里大大的仓库，还记得和小伙伴们一起爬上高高的麦垛，仿佛征服了高山般的兴奋，也记得偷偷从糖果作坊里拿走两颗糖果，分一颗给心中的她的羞涩
简单而快乐，那时候，天空很蓝，大朵大朵棉花糖般的白云飘在天上。一群孩子在田间玩耍，肆无忌惮的大说大笑，那时候的快乐仿佛是永恒。
犹记得，那时候连队里有个糖果师傅，每次看到我们一群孩子去找他，总是会笑着给我们发几颗糖果。然后，我们就乖巧的吃着糖果，听他讲那古老的故事
那时的单纯，成了永恒，定格在了记忆的深处
桂花松子糖材料A水：70g水麦芽：325g海藻糖：25g
B白豆沙：75g
C太白粉：20g水：40g
D桂花干：10g
E沙拉油：30g
F松子：200g
桂花松子糖的做法1.将材料A依次倒入锅中搅拌至溶化。
2.加入白豆沙搅拌均匀。
3.熄火后，加入拌好的材料C搅匀。
4.加入材料D拌匀。
5.慢慢加入材料E，然后以小火搅拌煮至123℃，熄火。
6.将材料F加入其中拌匀。
7.倒入不粘布上整形用滚轴压平，略冷却后切成块状，约长3.5cm、宽1.3cm、高2.3cm即可。
注：松子放入烤箱预热100℃保温。
网站小提示
桂花和核桃仁能一起吃:桂花与核桃仁搭配，具有壮腰补肾、敛肺定喘的功效
桂花和鸭肉能一起吃:桂花与鸭肉搭配，可滋阴补虚、化痰散淤、利尿消肿
太妃糖的做法
一块接一块，好吃停不下来的太妃糖。而且口感不甜腻。
材料：
麦芽糖40克，淡奶油200克，海盐1克，白糖55克，黑糖25克，坚果130克，
太妃糖的做法的做法步骤：
步骤1，准备好所有材料。
步骤2，除坚果以外的其它材料全部放入不粘小锅中。
步骤3，燃气灶开最小火，可以绑一个温度计来测量温度。
步骤4，用刮刀不停搅拌，图片是搅拌了10分钟的状态。
步骤5，不搅拌的时候会出现很多小泡泡。
步骤622，分半的时候已经达到125度了，可以看一下糖的状态，流动有些慢了，刮刀刮一下，可以看见锅底了。（本次只是测了一下时间给大家参考一下，但是大家不能完全按照这个时间来，因为每个人的最小火状态都不同)
步骤7，熬好之后关火，放入坚果搅拌均匀。
步骤8，放入阳晨牛轧糖烤盘中整形（小心烫手)
步骤9，借助阳晨牛轧糖整形片把太妃糖整理成规整的形状。
步骤10，在还有余温的时候用阳晨牛轧糖切刀按照压好的格来切块。不要等凉了再切。切好可以放进包装袋，或者放在小盒里。冷藏保存。
果仁太妃糖
食材明细：
主料：：麦芽糖20克，白糖63克，淡奶油125克，花生40克，西瓜子10克，南瓜子10克，
果仁太妃糖的做法步骤：
1.用料
2.果仁事先烤熟切碎备用
3.将淡奶油，白糖，麦芽糖倒入锅中
4.中小火加热
5.不断搅拌至融化
6.中火加热至沸
7.不断搅拌
8.颜色变成浅咖啡色
9.倒入果仁碎
10.拌匀，离火
11.倒入模具中，放入冰箱冷却至凝固
12.扣出
13.切块
14.包上糯米纸
15.包上糖纸
小贴士：
熬糖的时候需不断搅拌，以免焦锅底。
火不宜太大，中火即可。
做好的糖需放入密封罐中保存，以免受潮。
腰果太妃糖
忙碌的正月终于要过去了，这才抽点时间整理一下春节期间拍的照片。
每到年节，总想做些甜蜜的小零食，自己制作，不但货真价实，也没有任何添加剂，自己吃，送朋友，或者招待客人都不错。
腰果太妃糖
原料：淡奶油200克、白糖100克、麦芽糖35克、腰果适量
腰果太妃糖的做法
1.生腰果放入烤箱烘香备用（直接用买的现成熟腰果也行）；
2.其他所有原料放入锅中，中小火加热，至糖融化，颜色变黄；
3.调小火，锅开后一直搅拌不要糊底，直到颜色更深；
4.继续熬到浓稠，搅起来有点费劲时，关火，将腰果与糖液快速拌匀；
5.倒入不沾烤盘（没有不沾烤盘可以用不沾油布等代替）；
6.快速压平整型，趁还有些温热时用刀切成小块（凉了之后就变硬了，一切就会碎掉）；
7.用糖纸包起来，就好了。
沙棘太妃糖
食材明细：
主料：：淡奶油135克，白砂糖70克，水饴20克，
辅料：：沙棘原汁20g，
沙棘太妃糖的做法步骤：
1.准备好材料。
2.把淡奶油、白砂糖、水饴放在锅中。
3.中火煮开后转小火。
4.一边煮一边搅拌慢慢煮到浓稠。
5.加入20克沙棘汁，继续一边煮一边不停地搅拌。
6.煮到勺子提起能拉出尖角后离火
7.稍凉后放入裱花袋，挤入模具内。
8.等完全凉透后就可以直接脱模了。
9.香浓酸甜的沙棘太妃糖。
小贴士：
煮开后一定要小火不停地搅拌不然会粘锅，浓稠度可根据自己的喜好，喜欢口感硬一点的可熬稍久一点。沙棘汁也可换成其他的原浆，加入量可根据个人口味增减。
感谢您阅读“97美食网”的《太妃松子糖的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了松子玉米的做法专题，希望您能喜欢！
