蛇瓜是葫芦科栝楼属中的一年生攀缘性草本植物,原产印度、马来西亚,广泛分布于东南亚各国和澳大利亚,在西非、美洲热带和加勒比海等地也有栽培,近年来山东省青岛地区种植较多。蛇瓜以嫩果实为蔬,但嫩叶和嫩茎也可食。嫩瓜含丰富的碳水化合物、维生素和矿物质,肉质松软,有一种轻微的臭味,但是煮熟以后则变为香味,微甘甜。
材料:
腰果一碗,白糖2汤匙,
糖霜腰果的做法的做法步骤:
步骤1,腰果先炸,然后捞起。下白糖和腰果一起炒…不断翻炒…
很喜欢的一道菜,味道可口,而且颜色丰富。
材料:
腰果,虾仁,姜少许,蒜适量,芹菜,青椒,葱少许,,
腰果虾仁的做法的做法步骤:
步骤1,准备工作,将虾仁洗净,青椒切块,芹菜切段,姜切丝备用
步骤2,先将腰果煸炒至微微焦黄
步骤3,炒好后盛出备用,效果如图
步骤4,锅内倒少许油,放入葱姜蒜爆炒出香后倒入虾仁
步骤5,待炒至虾仁变色后,倒入先前的腰果,再倒入青椒和芹菜,翻炒后即可出锅,青椒和芹菜不易炒太久,影响口感。
玉米具有排毒养颜、降血压、降胆固醇和预防便秘等作用;腰果含有丰富的不饱和脂肪酸和油脂,有保护心血管、润肠通便、强身健体和润肤抗衰老的功效。腰果玉米这道菜吃起来清甜酥脆,还有润肤美容的食疗效果。
材料:
腰果,玉米,西芹,味精,盐,,
腰果玉米的做法的做法步骤:
步骤1,将芹菜摘洗干净,切成小段。将玉米粒和芹菜段分别放入开水中焯烫,芹菜焯烫完要立即过凉。
步骤2,炒锅倒入适量油,放入腰果,小火慢慢的炒熟,再放入玉米粒和芹菜段,加入盐,味精,快速翻炒几下就可以出锅了。
材料:
腰果250g,盐2g,
烤腰果的做法的做法步骤:
步骤1,洗净,加入盐,拌匀
步骤2,放入烤箱180度,上下火中层10分钟
材料:
生腰果300g,白砂糖70g,盐5g,五香粉5g,玉米淀粉40g,椒盐粉1g,鲜辣味粉1g,黑胡椒粉1g,植物油20g,,
炭烧腰果的做法的做法步骤:
步骤1,取一锅倒入水,糖,盐,所有香料。煮至沸腾。
步骤2,倒入生腰果,搅拌均匀,继续煮至沸腾后关火。
步骤3,盖上锅盖焖2-3小时入味。
步骤4,滤掉多余的汤汁。
步骤5,倒入40g玉米淀粉,拌匀,使得腰果全部裹上淀粉。
步骤6,倒入20g植物油,拌匀。
步骤7,平铺在烤盘内,最好垫一张油纸。
步骤8,烤箱预热180度上下管,烤15-20分钟左右即可。
步骤9,放凉后食用,炭烧味,嘎嘣脆!
材料:
腰果,香油,
油炸腰果的做法的做法步骤:
步骤1,取适量腰果,在锅里倒入香油,再倒入腰果油刚刚可以把腰果淹过即刻。
步骤2,此时再开火中火即可。注意放入腰果的时候一定有冷锅,冷油哦!不停的翻炒。
步骤3,待锅里开始冒泡泡的时候改成小火。继续不停翻炒。直到腰果变成金黄色就可出锅了!
腰果最经典的做法就是翻砂,闲话少说,马上放步。
材料:
腰果,白砂糖,
翻砂腰果的做法的做法步骤:
步骤1,放水加腰果煮滚,看到腰果休积变大即可捞出滤干。
步骤2,另起油锅放油加腰果,中大火炸至金黄色马上捞出滤干。
步骤3,煮糖浆:放入小碗白砂糖,小许冷水,大火煮滚15分钟左右。
步骤4,直到全是小泡泡状态,用筷子沾一下滴到水碗里,糖浆呈不溶状态即可关火。
步骤5,将腰果放入糖浆中反复均匀不断地吵,这时候你会感觉越吵越重滴,直到糖浆挂干变成霜。
步骤6,大功告成,美滋滋滴。来杯绿茶伺候吧~~~
感谢您阅读“97美食网”的《腰果蛇仁的做法》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了洋葱豆仁腰果汤专题,希望您能喜欢!