食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材是美食文化的地基，想必你对食材很感兴趣吧？下面是小编精心收集整理，为你带来的黑芝麻杂面发糕的做法，为方便后续阅读，请你收藏本文。
营养、营养、营养……自己动手做三餐这几个字是每天印在脑海里的的。黑芝麻杂面发糕，看看就知道营养是不是更全面呢，那就动手吧~
材料：
牛奶240g，白面200g，玉米面50g，黑芝麻50g，糖40g，核桃仁适量，大红枣4个，，
黑芝麻杂面发糕的做法的做法步骤：
步骤1，芝麻要选用熟的黑芝麻，用料理机打磨成粉状
步骤2，牛奶，糖，酵母搅拌均匀，让酵母融化
步骤3，放入白面，玉米面，黑芝麻粉
步骤4，搅拌均匀
步骤5，取一个6寸活底蛋糕模具，底部刷油，倒入面糊，抹平，盖好发酵
步骤6，发酵到模具的8分满
步骤7，表面用红枣肉和核桃仁装饰，可以用自己喜欢的任何干果装饰
步骤8，放入蒸锅，水开后蒸30分钟，断火后焖5分钟打开
步骤9，蒸好后取出，模具内划一圈就可以倒扣取出
步骤10，很完整，很好吃
步骤11，成品
步骤12，好吃啊
97msw.cOm延伸阅读
枣香杂面发糕的做法
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材料：
白面150g，玉米面100g，大红枣适量，酵母2g，
枣香杂面发糕的做法的做法步骤：
步骤1，玉米面和白面备好。
步骤2，酵母用温水融化，倒入面粉中，搅拌成絮状。面团要和的非常软好吃。我用的面粉和水的比例是1:1的比例。
步骤3，再和成面团，盖严，饧发1小时。
步骤4，面发的很好。
步骤5，把面团取出排气，在揉成条状。因为我用的是乳酪蛋糕的模具，就把面团团成条状，如果用其他的容器，可以随容器调整面的形状。
步骤6，放入乳酪模具中轻轻压平。
步骤7，大红枣切下果肉，简单切小块。
步骤8，在面团上铺上一层红枣，微微压实。再饧发半小时。
步骤9，把模具放入凉水蒸锅，等到烧开水上汽后，蒸半小时。
步骤10，时间到取出模具。倒扣切片即可。
步骤11，成品
步骤12，成品
黑芝麻红枣发糕
食材明细：
主料：：面粉300克，天然之林黑芝麻粉15克，
辅料：：酵母3克，红枣适量，
黑芝麻红枣发糕的做法步骤：
1.准备原料。
2.混合面粉、天然之林黑芝麻粉。
3.酵母加温水，搅拌融化。
4.酵母水加面粉里。
5.搅拌均匀。
6.面团装入不粘模具。
7.盖盖子等待发酵。
8.面团发至2倍大。
9.放红枣。
10.蒸锅水开上汽蒸30分钟。
11.发糕脱模。
12.切块，组织好棒哦！
小贴士：
面糊不能太软，否则蒸不熟，口感发粘，不好吃。
发糕冷了会变硬，再次食用时加热一下会回复松软。
枣香杂面发糕
食材明细：
主料：：玉米面100g，白面150g，
辅料：：酵母2g，红枣适量，
枣香杂面发糕的做法步骤：
1.酵母用温水融化
2.玉米面和白面备好。
3.酵母水倒入面粉中，搅拌成絮状。面团要和的非常软好吃。我用的面粉和水的比例是1:1的比例。
4.再和成面团，盖严，饧发1小时。
5.面发的很好。
6.把面团取出排气，在揉成条状。因为我用的是乳酪蛋糕的模具，就把面团团成条状，如果用其他的容器，可以随容器调整面的形状。
7.放入乳酪模具中轻轻压平。
8.大红枣切下果肉，简单切小块。
9.在面团上铺上一层红枣，微微压实。再饧发半小时。
10.把模具放入凉水蒸锅，等到烧开水上汽后，蒸半小时。
11.时间到取出模具。倒扣切片即可。
小贴士：
蒸的时候，凉水入蒸锅，慢慢加温会饧发的更好。
面粉里我没有再加糖，喜欢吃甜一点的可以适当加点糖。
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